幹海帶蒸後泡多久

12小時。將幹海帶打開，直接放在籠屜中，上鍋蒸30分鐘左右，取出拿清水泡一夜。先煮再泡，這樣處理過的海帶，擁有更加脆爽，更加滑嫩的口感。之後選擇燉、炒或者涼拌的方式來烹飪都可以。直接拿冷水浸泡，則會導致海帶有一種硬邦邦的感覺，影響口感。