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關於醬肘子燴腐竹的最正宗做法的餐飲百科

醬肘子燴腐竹怎麼做-醬肘子燴腐竹的做法
  • 醬肘子燴腐竹怎麼做-醬肘子燴腐竹的做法

  • 食材明細主料醬肘子(1碗)輔料腐竹(適量)乾紅辣椒(3個)調料生抽(10ml)白糖(5g)料酒(10ml)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬肘子燴腐竹的做法步驟1、腐竹泡發,醬肘子準備。2、鍋中放醬肘子,加少許熱水,燒開,放乾紅辣椒煮5分鐘,加入腐竹,生抽,料酒,白糖煮5分鐘。3、大火收汁,盛出。...
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醬肘子的做法 懶人版醬肘子 醬肘子怎麼做
  • 醬肘子的做法 懶人版醬肘子 醬肘子怎麼做

  • 食材明細主料豬肘(1個)輔料大棗(2顆)配料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒大料桂皮(適量)黃醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肘子的做法步驟1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮,備用。2、剔淨皮上的毛,洗乾淨備用。3、放入鍋中進行焯水。4、將焯好的豬肘洗淨...
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自制醬肘子-醬肘子
  • 自制醬肘子-醬肘子

  • 食材明細主料前肘子(1個)輔料葱(少許)料酒(少許)辣椒(2個)大料(4個)花椒(少許)香葉(2片)草果(2個)桂皮(2個)小茴香(一點點)鹽(適量)清水(適量)生抽(少許)老抽(少許)冰糖(8顆)山楂片(4個)姜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制醬肘子的做法步驟1、肘子處理乾淨,涼水下鍋,水開後5分鐘後撈出用清水衝去浮...
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祕製醬肘子怎麼做-祕製醬肘子的做法
  • 祕製醬肘子怎麼做-祕製醬肘子的做法

  • “醬肘子是一道滷菜中的常見特色傳統名菜。以山東地區祕製醬肘子最知名。口感特色,營養豐富,色香味俱全,酥爛香醇,色濃味厚!”食材明細主料豬肘子(一個)輔料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)耗油(適量)南滷汁(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)幹椒(適量)茴香(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)香葉(適量)五香粉(適量...
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原香醬肘子怎麼做-原香醬肘子的做法
  • 原香醬肘子怎麼做-原香醬肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘(半個)豬骨(1根)姜(3片)輔料生抽(1小碗)老抽(半小碗)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原香醬肘子的做法步驟1、豬肘半個、豬骨一根洗淨,仔細檢查肉皮上是否有毛,拔除乾淨,清水泡15-20分鐘。2、生薑去皮,切三大片3、砂鍋放豬肘和水,水量不要淹沒豬肘,露出來一塊皮...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法
  • 醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法

  • “上次這個菜譜本來都快結束了,但是不知道一不小心按到哪裏結果就跳沒了,把我氣得,所以啊今天只能在重新來過今天下午出去有事兒,結果吃了火鍋家裏也沒有來得及收拾晚上去店裏啊,總覺得不舒服,這不十一點多到家就開始收拾然後卸粧洗澡做面膜,順道再寫個菜譜。。。估計你們都睡了...
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腐竹燴時蔬的做法 快手家常菜---腐竹燴時蔬 腐竹燴時蔬怎麼做
  • 腐竹燴時蔬的做法 快手家常菜---腐竹燴時蔬 腐竹燴時蔬怎麼做

  • “忙活一天,晚飯就想怎麼快捷怎麼來可還不想享受外面的地溝油自己做就要學會統籌好吧實際是在偷懶偶爾提前給自己偷懶的機會出門前泡上腐竹木耳晚上配上順眼的菜蔬切切炒炒,三五分鐘就出盤兒菜餘下的時光逗逗貓,喝喝茶,挺美”食材明細主料腐竹(適量)黑木耳(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適...
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醬滷肘子的做法 肉娃的菜菜-----醬滷肘子 醬滷肘子怎麼做
  • 醬滷肘子的做法 肉娃的菜菜-----醬滷肘子 醬滷肘子怎麼做

  • “俗話説“諸肉不如豬肉”,而豬肉裏的豬肘子又以肥瘦相間、膠原蛋白豐富而集中了豬肉的很多精華。傳統的豬肘子做法有:紅燒肘子、醬肘子等等,這些吃法雖然好吃,但大多都會讓人長肉...所以豬肘子一直都是瘦身人士的心頭之愛、更是心頭之痛.......下面向大家介紹的做法是我常做...
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正宗的醬肘子的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗的醬肘子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘醬肘子大多數人都吃過吧,很好吃,男女老少家家户户都愛吃。前段時間我學習了最正宗的醬肘子的做法,想教給大家。那麼今天我就來教大家最正宗的醬肘子的做法,這道菜營養價值很高,經常吃多身體有好處,想必你一定很...
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肘子燴山藥怎麼做-肘子燴山藥的做法
  • 肘子燴山藥怎麼做-肘子燴山藥的做法

  • “【肘子燴山藥】是一道老少皆宜的菜餚,這是利用剩餘的“扣肘子”和山藥搭配燴制而成。清淡的山藥中和了豬肘子的油膩,特別是湯汁,味道鮮而不膩,營養豐富。”食材明細主料熟肘子(300克)山藥(1根)輔料鹽(適量)葱姜(適量)鹹香(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肘子燴山藥的做法步驟1、把山...
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竹蓀蝦燴玉子豆腐的做法 竹蓀蝦仁燴玉子豆腐 竹蓀蝦燴玉子豆腐怎麼做
  • 竹蓀蝦燴玉子豆腐的做法 竹蓀蝦仁燴玉子豆腐 竹蓀蝦燴玉子豆腐怎麼做

  • “玉子豆腐滑嫩好吃,老少皆宜。這個竹蓀燴玉子豆腐是粵菜中常見的,也是我家的家常菜。因為家裏小朋友喜歡,兒子喜歡豆腐,女兒喜歡竹蓀,各取所愛。”食材明細主料玉子豆腐(2條)竹蓀(15克)大蝦仁(5-6個)輔料蠔油(1大匙)糖(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)雞湯(1/4杯)料酒(1茶匙)太白粉(1茶匙)雞蛋(1個)玉米油(1/4...
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老北京醬肘子的做法 【北京】醬肘子 老北京醬肘子怎麼做
  • 老北京醬肘子的做法 【北京】醬肘子 老北京醬肘子怎麼做

  • “這是北京人最愛吃的醬肘子,千人千味,不是正宗的,只算是本家自己的口味。做法不難,將豬前肘剔骨,骨頭可以煲湯,刮淨皮上的毛,就直接放在湯中慢慢燉。為嘛要叫醬肘子呢?因為傳統的醬肘子,要放一小碗黃醬湯到鍋裏,於是這肘子便有了醬香味兒。現在的調料種類繁多,可以選自己喜歡的來放...
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醬肘子的做法 年夜飯之醬肘子 醬肘子怎麼做
  • 醬肘子的做法 年夜飯之醬肘子 醬肘子怎麼做

  • “年夜飯餐桌上,怎能缺了這道菜,“醬肘子”老人也別愛吃,今天做的非常軟和特別適合老人。”食材明細主料肘子(適量)輔料燉肉包(1個)桂皮(適量)大葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬肘子的做法步驟1、肘子提前焯水,然後把肘子所有調...
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五香醬肘子怎麼做-五香醬肘子的做法
  • 五香醬肘子怎麼做-五香醬肘子的做法

  • “過年了,少不了這道硬菜哦,無論是年夜飯或是宴客菜,此菜上桌,倍有面子,教你這樣燉肘子,醬香濃郁,鮮美不膩,喜歡就做起來吧。【五香醬肘子】食材:肘子1個、滷料包1個、姜適量、葱適量、生抽適量、冰糖適量、紅糖1塊、鬼辣椒1只、精鹽適量、食用油適量、黃酒適量、香菜適量、紅椒絲...
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腐乳肘子的做法 【北京】腐乳肘子 腐乳肘子怎麼做
  • 腐乳肘子的做法 【北京】腐乳肘子 腐乳肘子怎麼做

  • “今天我來一道味道又好、又容易做的燉肘子。這次肘子沒有用傳統的整個肘子,而是用了剁成塊的肘子。每一塊都有骨頭、瘦肉、肥肉、肉皮,還能充分入味。想直接吃肘子也行;湯香香的,再來一把粉條,吃得更過癮。粉條是紅薯的,很筋道,而且吸足了湯也不會爛成泥,有滋有味的,這一鍋瞬間就...
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五香肘子青椒燴飯怎麼做-五香肘子青椒燴飯的做法
  • 五香肘子青椒燴飯怎麼做-五香肘子青椒燴飯的做法

  • 食材明細主料五香肘子(適量)輔料青椒(3個)調料生抽(15ml)蠔油(2勺)料酒(20ml)五香(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香肘子青椒燴飯的做法步驟1、時間緊,沒有時間做飯,簡單做個燴飯,五香脱骨肘子準備。2、青椒洗淨去蒂切塊,五香肘子去除,去除多餘的湯水。3、鍋中放葱薑蒜花椒油,炒青椒塊至...
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竹蓀帶子燴豆腐怎麼做-竹蓀帶子燴豆腐的做法
  • 竹蓀帶子燴豆腐怎麼做-竹蓀帶子燴豆腐的做法

  • “竹蓀在廣東又叫竹笙,口感脆味清香。”食材明細主料嫩豆腐(2條)竹蓀(10條)帶子(150g)輔料醬油膏(2大匙)糖(1茶匙)葱(2根)玉米油(1大匙)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀帶子燴豆腐的做法步驟1、竹蓀(竹笙)用水泡發,清洗到水清。2、切小段。3、帶子用淡鹽水解凍,擠幹水份備...
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正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做
  • 正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做

  • “這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋葱(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗披薩番茄醬的做法步驟1、這是所有需要...
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醬燴腩肉腐竹怎麼做-醬燴腩肉腐竹的做法
  • 醬燴腩肉腐竹怎麼做-醬燴腩肉腐竹的做法

  • “金格勒醬就這樣蘸着吃,有點微辣,味道呢·····還真的不錯的,不太會形容,跟蘸北京烤鴨那醬有點象。”食材明細主料五花肉(適量)輔料腐竹(適量)配料金格勒醬(1湯匙)蒜片(適量)葱段(適量)薑片(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)紅棗片(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燴腩肉腐竹的做...
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醬肘子怎麼做-醬肘子的做法
  • 醬肘子怎麼做-醬肘子的做法

  • 食材明細主料豬前肘(適量)輔料葱(適量)醬(適量)調料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)老抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)醬肘子的做法步驟1、豬前肘從肉中間劃開。2、肘子涼水下鍋,加入幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、葱段、薑片開大火。...
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哪個牌子的牛排最正宗
  • 哪個牌子的牛排最正宗

  • 東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻户曉老少皆宜,一經上市就被消費者搶購一空,如今的牛排店面消費者總是絡繹不絕,現場異常火爆,商家的利潤空間極大,這讓很多觀...
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最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法

  • 對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
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醬肘子的做法 美味醬肘子 醬肘子怎麼做
  • 醬肘子的做法 美味醬肘子 醬肘子怎麼做

  • 食材明細主料肘子(1500g)輔料老抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)小茴香(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬肘子的做法步驟1、肘子洗淨,涼水如果,煮開撈出。2、將豬毛用鑷子拔淨,這次買的肘子很乾淨,所以很快就拔完了。3、...
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五香醬肘子的做法 自制五香醬肘子 五香醬肘子怎麼做
  • 五香醬肘子的做法 自制五香醬肘子 五香醬肘子怎麼做

  • 食材明細主料豬肘子(1只)輔料葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)蒜泥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(1大勺)料酒(1湯勺)老抽(1湯勺)冰糖(1湯勺)五香粉(適量)豆瓣醬(2湯勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香醬肘子的做法步驟1、準備材料2、將肘子的骨頭剔掉3、將肘子撒上適量胡椒粉、五香粉、均勻抹...
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