香煎吐司條怎麼做-香煎吐司條的做法

“美食美事之美食黃金組合——有時候你説你愛吃什麼，很多時候，你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好記憶……
在我看來，食物的最美組合莫過於麪粉、煎蛋與滋滋作響的葵花油的味道了！小時候，媽媽能把這幾樣的組合玩出花兒來，炸饃片、炒饃花、饃饃夾煎蛋、炒麪雞蛋（蛋液中加入少量水和麪粉炒）、雞蛋炒麪條、雞蛋麪豆……於是，味蕾熟悉了這三種黃金組合，長大了之後，你也許能吃到各種山珍海味，你覺得也挺好吃的，可是這些東西好像總是隻能餵飽一半的胃，你常常會覺得舌尖缺點什麼——缺的就是那時的味道。缺的是，炒鍋中油滋滋作響，饅頭與雞蛋一下鍋，三者氣味融合後進而昇華，散發出一種直衝味蕾的味道，一種熟悉的味道、家的味道……
——久在他鄉，這裏連麪粉都少見，於是做了這款香煎吐司，連續吃了數天，聊寄鄉思……”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎吐司條的做法步驟

• 1、吐司切條

• 2、打一顆雞蛋，加入適量鹽，打散攪勻

• 3、平底鍋中加少量油

• 4、油熱後，將蛋液均勻倒在吐司條表面，稍微翻一下，放入平底鍋小火慢煎

• 5、大約一分鐘，正面煎好後翻個面

• 6、再煎半分鐘，ok啦！

• 7、出鍋啦！

• 8、兒時的味道，家的味道

• 9、黃金組合

小竅門

油熱了再用麪包條裹蛋液，不然麪包會被泡軟