- “這是一道用料簡單的菜品,這也是一道婦幼都喜愛的菜品,這更加是一道對烹飪手藝有較高要求的菜品!”食材明細主料南瓜(400克)芝麻(200克)輔料澱粉(50克)調和油(2000克)配料白糖(100克)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香麻酥脆南瓜的做法步驟1、取南瓜一個2、把南瓜切成丁3、白糖、...
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- 食材明細主料麪粉(500g)輔料油(50ml)鹽(10g)十三香(3g)雞蛋(2個)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆五香麻花的做法步驟1、稱取500克麪粉2、加入10克鹽(喜歡吃甜的可放白糖)、十三香3克左右(不吃也可以不放)3、再加入雞蛋兩個、油50毫升(炒菜用的植物油,豬油都可以)4、面加適量水和成面...
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- “吃貨的境界你懂的”食材明細主料芝麻(200g)南瓜(500g)自發麪粉(600g)糯米粉(400g)輔料麪包糠(適量)白糖(適量)色拉油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金酥脆南瓜餅的做法步驟1、黑芝麻用平底鍋小火炒熟2、炒好的芝麻放涼放入器具內手工上下來回搗碎(這樣的芝麻吃起來會更香)3...
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- “我的菜單是今天的菜儘量和昨天不重複,就是喜歡也要隔一天再燒。菜場裏的土菜是愈來愈多,南瓜花也不例外,幾天前我燒了南瓜藤,今天就南瓜花當食材上一個咱老百姓的美食。”食材明細主料南瓜花(23朵)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)配料番茄醬(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)香草(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
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- “南瓜花有雄花和雌花、雄花不結瓜可採集食用、早上七、八點採集剛剛開放的南瓜花、”食材明細主料南瓜花(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥南瓜花的做法步驟1、採摘新鮮南瓜花洗淨放入盤中2、雞蛋麪粉加水適量...
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- “我是個南瓜控,平常在市場上見着黃澄澄的南瓜,都會忍不住買回家,蒸着吃,煮着吃,打糊糊吃,做麪包、做南瓜餅等,各種甜品,怎麼做都好吃,怎麼吃都不厭。而且南瓜營養豐富,富含各種對人體有益的營養素,可以常吃哦,今天用它做了些南瓜餅,外酥裏嫩的,特別好吃,因為南瓜本身很甜,我沒有額外再加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酥酥脆脆的油炸南瓜花總是會讓人垂涎欲滴,南瓜花亦蔬亦藥。它能清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌,且常作強身保健食品。酥炸南瓜花是一款老少皆宜的食品,同時經常吃酥炸南瓜花能輔助調整神經狀態,輔助改善失眠,是...
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- “核桃酥,最初出現在嫁娶喜餅當中父母那一輩的都比較喜歡吃因為它香,酥,甜而我卻認為太甜了,有酥而沒有脆重點是核桃酥裏面沒有核桃所以才促使我做出這款,有內涵有外貌的核桃酥”食材明細主料中粉(200g)糖粉(100g)植物油(110g)雞蛋液(20g)泡打粉(2g)蘇打粉(1g)輔料核桃仁(40g)黑芝麻(10g)白芝...
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- “層層酥脆的芝麻小餅,還沒出烤箱,那香味已經飄滿小層,咬一口,酥掉渣的。”食材明細主料麪粉(190克)沸水(60克)冷水(30克)豬油(35克)糖(20克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆芝麻酥的做法步驟1、麪粉125克加60克沸水,30克冷水、20克糖和成燙麪團。麪粉65克加豬油3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:200南瓜:300輔料芝麻籽:適量綿白糖:適量植物油:適量具體步驟1.準備好所需材料。南瓜切片。2.電飯鍋水燒開,再把南瓜放鍋裏蒸三十分鐘,蒸爛為止。3.蒸好後用勺子把南瓜壓爛,成泥狀。4.加入適量白糖拌勻...
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- “以前我做南瓜餅,上面都喜歡裹上一層芝麻,這次做南瓜餅我改用了麪包糠,炸過之後的南瓜餅更色澤金黃,脆糯甜香...”食材明細主料南瓜泥(150克)糯米粉(280克)麪粉(80克)煉乳(2茶匙)食用油((A)2茶匙+(B)適量)紅豆沙餡兒(380克左右)輔料雞蛋(1個)麪包糠(50克左右)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料南瓜(我用的番瓜)糯米粉(適量)白糖(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆甜南瓜餅的做法步驟1、這是我用的番瓜,去皮準備上鍋蒸2、蒸好的樣子,用鏟子壓成泥狀,依個人口味加入白糖3、加入適量糯米粉,揉成麪糰狀4、分成若干個小麪糰,搓圓,壓平弄成碗裝...
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- “香脆可口,易上手的香酥南瓜花。昨天媽媽難得到家裏玩,在她的口述下一步步做出曾經我最愛吃的香酥南瓜花。”食材明細主料南瓜花(20朵)輔料小麥粉(適量)雞蛋(一個)調料草果粉(適量)鹽巴(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥南瓜花的做法步驟1、準備好自己家種的南瓜花二十朵...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:250輔料油:適量鹽:適量飯:適量具體步驟1.洗淨切成片2.豬油煎熟3.倒入南瓜4.加入適量的鹽和白糖調和5.加入湯汁煮會6.把米飯倒入繼續小火烘熟就可食烹飪技巧放油一定要選豬油,使其南瓜飯更香更融合...
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- 食材明細主料南瓜(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)配料冰糖(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥南瓜煎的做法步驟1、南瓜去皮搓絲裝入盆中2、南瓜絲中加入鹽(喜歡甜食的可以加糖)、五香粉、雞蛋、麪粉適量3、加好調料後攪拌均勻放置待用4、鍋燒熱,倒入油,熱油5、攪拌好...
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- “酥軟的南瓜餅,香糯可口。”食材明細主料南瓜(1塊)麪粉(100克)糯米粉(200克)輔料白砂糖(30克)麪包糠(少許)食用油(少許)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮蒸熟搗成泥,放入白砂糖。2、放入100克麪粉,200克糯米粉,攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,醒5分鐘。4、取一...
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- 食材明細主料南瓜泥(少量)麪粉(兩碗)酵母(4g)糖(一勺)輔料芝麻醬(少許)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻酥餅的做法步驟1、把南瓜泥,酵母,白糖,麪粉放到盆子裏用筷子攪拌成絮狀和成光滑的麪糰,放在温暖處發酵兩倍大。2、發酵好的麪糰。3、揉麪團排氣,在切成小劑子。4、擀成薄片...
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- “南瓜球怎麼做更好吃更省油?前天晚上叫了份宵夜,其中有南瓜球,我吃着感覺就像是吃冷凍批發的食物,而且完全沒有南瓜的味道。這兩天自己買了南瓜在家來做,如何保留南瓜的清甜但又不膩口表面還能酥脆,而且能省很多食用油?兩天,終於做出來了,我要的南瓜該有的屬於它的味道。”食材明...
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- “愛吃瓜子是女人的天性,西瓜子太硬,南瓜子不好剝,還是葵花子好,好嗑又香,買上一大包,一邊看電視一邊嗑,一會兒就下去半斤,儘管後果是好幾天的嗓子疼,可每次還是義無反顧勇往直前的超前衝。前幾天得到一包老姨饋贈的瓜子,是包好了的仁兒,這讓我驚喜之餘想到了以前聽別人説,包好的瓜子...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料色拉油:50g低粉:40g白糖:35g雞蛋:1個生瓜子仁:85g鹽:1/8半勺輔料具體步驟1.把糖加入蛋液裏攪拌均勻加入油再次拌勻2.篩入一半低粉和鹽以拌勻再加入另一半低粉拌成麪糊3.加入瓜子仁拌好4.烤盤放上硅膠墊把麪糊攤...
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- “南瓜營養價值非常高,平日可以作為粗糧主食食用。”食材明細主料南瓜(半塊)餅乾(一盒)糯米粉(4勺)輔料芝麻(2勺)調料白砂糖(4勺)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥南瓜派的做法步驟1、把南瓜洗乾淨,挖去瓤。2、去皮,切成薄片,易熟。3、上鍋蒸十分鐘,差不多就熟了,可以用筷子叉一下看...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:適量南瓜:適量黑芝麻:適量白芝麻:適量輔料白糖:適量花生油:適量具體步驟1.南瓜去皮切塊隔水蒸2.加入白糖壓成泥3.加入糯米粉揉成團4.取一小麪糰壓成餅5.加入少許黑芝麻6.像湯圓一樣就成圓形7.輕輕地...
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- “南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅,加了椰蓉和黃油,酥軟甜糯,香味更加醇厚,不但營養豐富,而且熱量低,好吃健康的食品。”食材明細主料南瓜(450克(去皮去囊))糯米粉(360克)細砂糖(45克)黃油(30克)煉乳(10克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香南瓜餅的做法步驟1、南瓜去囊...
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- “哈哈,這個天氣最適合做千層酥皮了,6度左右根本不需要冰箱幫助。於是,那天下班後開了包黃油,很快就做出兩張千層酥皮。一張用來做了香蕉酥和芝麻酥,好酥脆啊。”食材明細主料千層酥皮(1張)輔料香蕉(兩個)白芝麻(20克)配料白糖(適量)蛋黃(1只)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥&...
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- 南瓜大家都吃過嗎?南瓜是粗糧當中的一種,平時我們看到的南瓜有黃色的和青色的都是非常好吃的。有的黃瓜像板栗一樣非常香,有的很軟糯,不管是哪種南瓜,對我們的身體都非常有益處,裏面所含的膳食纖維素可以很好的幫助我們消化,尤其是一些減肥人士吃南瓜的話也會起到減肥的作用。今...
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