蠔油蒜香缸豆怎麼做-蠔油蒜香缸豆的做法

“缸豆軟糯，蒜香可口，非常好的素食菜品”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油蒜香缸豆的做法步驟

• 1、缸豆切2釐米小段，蒜切小粒
• 2、油燒熱倒入缸豆炒，炒至變色放入蒜粒，一直幹炒至缸豆變軟。
• 3、放入一勺料酒，兩勺蠔油，三分之一勺白糖，翻炒均勻裝盤。

小竅門

在炒缸豆時，火不易太大，中火燜炒