- 食材明細主料茶樹菇(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)五花肉(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇去根清洗一下用淡鹽水浸泡15分鐘。2、青椒,紅椒切絲。3、五花肉切大概3mm的薄片4、郫縣豆瓣剁碎。5、浸泡...
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- “一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裏温暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉(1片)羊肉(100g)麪粉(100g)輔料葱(半顆)花生油(適量)老抽(適量)十香粉(少許)鹽(2g)水(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)禦寒美食羊肉水餃的做法步驟1、一片白菜葉子,洗乾淨,控幹水分。2、...
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- “威海的早春,乍暖還寒。昨天還是1℃/10℃,和風煦煦滴,今天就變成3℃/-6℃,冷風颼颼滴。這時節,整點羊肉吃吃是抵禦倒春寒最好的法子了。俗話説,“冬吃羊肉賽人蔘,春夏秋食亦強身。”據《本草綱目》載,羊肉“暖中補虛,補中益氣,開胃健力,益腎氣”,是助元陽、補精血、益勞損之佳品。常...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油豆腐:少許菜心:一根薑片,辣椒:少許輔料食用油:適量鹽,味精,:適量料酒:適量蒜末:適量具體步驟1.高壓鍋放少許水,放入油豆腐,加入少許料酒,薑片,煮5分鐘左右即可,2.菜心切塊,待高壓鍋閉氣後,加入幾滴食用油,倒入菜心,煮3...
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- “昨天下班晚了些,在下班的路上肚子餓得咕咕叫,正好路邊有家火鍋店,香味鑽進鼻孔,又把饞蟲勾了出來。天太晚了,準備火鍋太麻煩,晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋,靈機一動,想出了一個火鍋的另類吃法,立刻動手準備,老公也很喜歡!”食材明細主料牛肉(200g)羊肉片(200g)青蘿...
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- 餐飲行業最近遭遇了一次“熱流感”。在人均可支配收入提高與消費升級的帶動下,對整個消費市場增長貢獻率達到11.1%、且5年內複合年增長率高達10.7%餐飲市場正成為創業者與資本青睞的熱點。但餐飲行業的競爭也相當殘酷,新的數據顯示,2017年全國餐廳關店數是開店數的91.6%。面...
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- “小時候,每到冬天,媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝,做法很簡單,把紅棗在爐子上烤黑,然後用用開水沖泡喝。後來出門上學,不怎麼待在媽媽身邊,她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天,忽然想起,就泡了一杯紅棗茶。還是當年香香的味道,陽光下,喝着茶,做着沒完工的針線,又是一個愜意的午後!”食材...
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- “走在路上,撲面而來的是陣陣寒風,漫卷起來的是片片枯葉,清廋流年,冬天就在一陣風中赫然來了。當走進寒風瑟瑟,總想拾一縷陽光,給自己,來温暖這個涼薄的冬。冬天,天黑得總是很快。短的永遠是在消逝的時光,而長的卻是心中珍藏的記憶。這個冬天,卻讓我們擁有,伸手握住的融融温暖。盤點...
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- “豬頭——冬日禦寒美食,常選莫過於燉湯類。小時候每逢殺完過年豬後,才能吃到爺爺奶奶燉的豬頭骨蘿蔔湯,現在仍然記憶猶新,豬頭肉有相對於排骨肉而言有個好處,就是久燉不柴,燉湯後的豬頭瘦肉很有彈性且易撕咬,不會難啃。但平時市場豬頭一般是稀缺類食材,我們這邊要買一般要提前在...
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- “冰冰涼涼的甜點,又不怕胖”食材明細主料水果(適量)輔料豆乳(350ml)水(250ml)寒天粉(4g)糖(20g)甜香(口味)數小時(耗時)未知(難度)水果豆乳寒天的做法步驟1、將喜歡的水果剝皮準備好。2、寒天粉溶入水中,加熱攪拌均勻。3、邊攪拌邊倒入豆乳。4、離火,將豆乳寒天倒入容器中,鋪上水果,待涼後放...
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- 火鍋,胡辣湯,酸辣粉,土豆粉,餃子等。寒天是非常冷的,所以要在寒冷的冬天吃一些熱騰騰的食物,比如火鍋,火鍋是邊用火煮邊吃的一種食物,在寒冷的冬天不必當心食物很快涼,而且還可以煮各種各樣的食材,包容性大。在吃火鍋的時候,注意吹一吹,以免太過燙嘴。...
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- “寒天,主要成分是agarose,在日本是家喻户曉的食物。是從天草和海藻中提煉的,沒有熱量的纖維食品,很適合減肥的朋友。有粉末狀,絲狀,棒狀,放到熱水和牛奶中加熱後冷卻成膠狀凝固。日本國內產的很貴,從中國進口的很便宜,大概價格是一半。喜歡用它做各種美食,不用擔心吃了會變胖卻能...
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- 食材明細主料寒天粉(40克)椰子粉(適量)開水(一升左右)輔料紅糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰子寒天凍的做法步驟1、耐熱的容器中倒入寒天粉;2、再倒入適量的椰子粉;3、喜歡椰子味道濃郁的可多放點椰子粉;4、燒一壺開水,水開後立即倒入容器裏,先倒入1/3;5、用勺子攪拌一下...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生薑(切片):適量花椒:適量山藥(事先去皮洗淨:適量黨蔘:適量當歸:適量紅棗:適量枸杞:適量香葱:適量料酒:適量白醋:適量碘鹽:適量輔料具體步驟1.母雞温水洗淨,把血跡衝淨,切塊(最好選土雞,這種雞長大不靠飼料催肥,雞肉肥美,雞油...
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- 中國的疫情還沒有過去,巴基斯坦的蝗災卻隨之而來。蝗災帶給我們的是天災,因為蝗蟲主要是侵蝕農作物,會讓我們顆粒無收,那對於巴基斯坦的這場蝗災會帶來哪些影響呢?想必在糧食價格上是肯定有波動的。那蝗災會不會影響糧食價格突然之間大幅度的增長呢?如何來抵禦這場蝗災呢?下面...
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- “平價燕窩從海底來,一樣有膠原蛋白!”食材明細主料海燕窩(1磚塊(即時沖泡))輔料蘭香子(適量)蔓越莓(5顆)配料沸水(500ml)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海燕窩寒天凍的做法步驟1、取海燕窩(珊瑚草)寒天凍磚塊一塊,淘寶上有售,在台灣地區十分流行。2、市面上銷售的海燕窩。來張營養成...
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- 咖啡是世界上三大飲料之一,是由可可豆經過一定的加工製作出來的飲料。其味道醇厚,口感獨特,深受廣大朋友的喜愛。其還有一定的提神醒腦的作用,很多夜班的工作者必不可少的飲品。現在市面上有很多的咖啡店,有的投資者想要加盟投資一家咖啡店,小編可以給大家推薦一下春天咖啡,那麼...
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- “説起禦寒美食,就想到了“亂燉”,特別是東北亂燉最有特色,把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴嘀,大鍋的燉菜端上來,冒着騰騰的熱氣,吃在嘴裏暖呼呼的,身上頓時增添了熱量。”食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)芹菜(適量)木耳(適量)香菇(適量)平姑(適量)葱(適...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料萵筍:400輔料色拉油:20食鹽:1醬油:10味精:1葱:5花椒:3具體步驟1.萵筍葉和皮去掉,切去根部洗淨,斜切成薄片,放入盆中,用開水焯過撈出;2.葱切成末;3.炒鍋內放色拉油燒熱,加入花椒炸出香味;4.取出花椒,放入葱末熗出味;5.再放...
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- 提起面,人們對它的熟悉程度不壓抑我們每天説的話。毫不誇張的説我們都是吃着面長大的。但是有很多小夥伴很疑惑,面究竟是熱性還是寒性。不知道大家有沒有這種感覺,越是經常見到的食物,越是對他了解很少。小編專門請教了農牧專業畢業的同學,今天就來分享一下!一、面的介紹我們常...
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- 御合貢茶——現在一個十分流行的飲料品牌,它憑藉好的服務、美味的飲品廣受大家喜愛,御合貢茶在全國各地也有多家的連鎖店,每家店的生意都相當火爆,現在正是加盟御合貢茶的好時機,那麼讓我們一起來看看御合貢茶加盟的流程吧。御合貢茶加盟的流程1.當您有加盟意向的時候可以先在...
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- 寒冷的冬天來了,在大寒吃啥子?大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,屬於大部分地區一年之中最寒冷的時期;小夥伴們應該都知道在大寒節氣最容易被寒氣侵入體內,導致體質虛弱了。今天小編就來和大家聊一聊大寒節氣期間飲食上需要注意什麼。一、大寒吃啥子1.糯米飯小夥伴們都知道...
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- “寒冷的雪天,來一個暖鍋温暖你!”食材明細主料肉丸子(適量)魚丸(適量)木耳(適量)豆腐(適量)白菜(適量)白蘿蔔(適量)豆腐皮(一張)輔料豆瓣醬(適量)自制醬(適量)骨湯料(一袋)菜籽油(適量)葱(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)禦寒小暖鍋的做法步驟1、所...
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- “在我們北方;這道菜是居家的必備菜,幾乎人人都會做,因為其營養豐富、味道香濃,好吃到回味無窮!也是身體虛弱,久病卧牀,孕產婦的營養滋補佳品!”食材明細主料主料(土豆400g)輔料輔料(姜適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬季北方的禦寒菜;笨雞土豆燉的做法步驟1、雞一定要選笨雞,...
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- 在寒冷的冬天,作為愛美食的我們當然是會選擇一些比較暖身的食物啦!羊肉就是一種性温的食物,正合適冬天的食用,而且羊肉還有抵禦風寒的作用呢!但是做羊肉的時候需要注意羊肉本身是帶着一種討厭的羊羶怪味,在煮羊肉之前最好將氣味先除掉。主料羊肉:300克料包:適量輔料洋葱:適量椒鹽:...
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