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關於手工胡辣湯的餐飲百科

胡辣湯(洗面筋)如何做簡單又好吃
  • 胡辣湯(洗面筋)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花生:12海帶絲:20乾絲:15粉條:20幹木耳:5滷熟牛肉:一小塊麪粉:80輔料胡椒粉:3陳醋:5醬油(老抽):15ml麻油:少許具體步驟1.麪粉加45克水和成軟麪糰,放在一個大碗中,加清水,量要剛剛沒過麪糰,浸泡十分鐘。2.用水不停的揉抓面...
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手工胡辣湯如何做簡單又好吃-老味道
  • 手工胡辣湯如何做簡單又好吃-老味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘老味道【手工胡辣湯】,聽着這個名字就好想嘗一口。這是一道地域美食,一個地方的食物往往聚集了一個地方源遠流長的文化和底藴。如果你是福建人,更要自己做一做,想念一下家鄉的這又是一道美味。老味道【手工胡...
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家常手工胡辣湯如何做簡單又好吃
  • 家常手工胡辣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘夏天真的需要煲一些湯來滋潤一下乾燥的天氣,在家裏媽媽會煲很多老火湯,紫菜是常見的煲湯材料,放了玉米去煲的湯總是清甜可口的,加了花生米,湯更加鮮甜可口有,有肉的鮮味,而且家常手工胡辣湯這個湯做法簡單,更加適...
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辛辣的手工胡辣湯如何做簡單又好吃
  • 辛辣的手工胡辣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘手工胡辣湯,顧名思義,這是一道非常辛辣的湯。這道湯的來歷大有名頭,在很多地方都可以成為當地特產。有各種口味的湯,這道手工胡辣湯的變化方式也比較多。今天就來介紹一種比較簡單的手工胡辣湯,可以讓我們嘗一...
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金瓜手工湯麪的做法 熱騰騰的金瓜手工湯麪 金瓜手工湯麪怎麼做
  • 金瓜手工湯麪的做法 熱騰騰的金瓜手工湯麪 金瓜手工湯麪怎麼做

  • “這道南瓜做的手工面非常的滑嫩,出乎意料好吃哦!”食材明細主料南瓜(兩小片)麪粉(三湯勺)輔料豬瘦肉(一小塊)土雞蛋(一個)蟶乾(五個)菠菜(幾棵)配料鹽(適量)地瓜粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)金瓜手工湯麪的做法步驟1、南瓜兩小片,放入蒸鍋蒸軟。2、南...
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手工麪皮湯麪怎麼做-手工麪皮湯麪的做法
  • 手工麪皮湯麪怎麼做-手工麪皮湯麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)青菜(1顆)西紅柿(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工麪皮湯麪的做法步驟1、如圖和好麪糰2、把面擀開。我是做餃子皮剩下的面,擀開待用3、把西紅柿切碎,鍋裏放少許油把西紅柿炒一下,然後放水燒開,放水根據自己口味喜歡湯多就多放,等水...
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家庭版手工湯圓-手工湯圓
  • 家庭版手工湯圓-手工湯圓

  • 食材明細主料花生碎(200g)糯米粉(750g)紅糖(100g)輔料植物油(1勺)熱水(少許)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版手工湯圓的做法步驟1、花生碎入碗2、拌入紅糖3、加入一點油,增加內餡潤的口感,冬天可加一點點開水拌勻4、糯米粉入盆5、糯米粉一點點加入開水,不斷攪拌6、糯米粉慢慢...
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手工清湯的做法 手工(清湯) 手工清湯怎麼做
  • 手工清湯的做法 手工(清湯) 手工清湯怎麼做

  • “放入冰箱,隨時可以就餐,可以當早餐也可以晚餐,方便又好吃😋”食材明細主料瘦肉(500克)清湯皮(600克)蝦末(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)雞蛋(1只)鹽(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)調料雞精(適量)清淡(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)高級(難度)手工清湯的做法步驟1、瘦肉。2、蝦。3、剁成肉末。4、蝦剁...
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手工湯圓怎麼做-手工湯圓的做法
  • 手工湯圓怎麼做-手工湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(300G)糖(50G)輔料花生(50G)葡萄乾(50G)豬油(2大少勺)黑白芝麻(50G)麪粉(20G)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)手工湯圓的做法步驟1、準備好所有材料。2、糯米粉里加25G糖,加適量開水,攪成絮狀。稍涼以後放一勺豬,揉成糯米糰。3、花生壓成碎末。芝麻用擀麪杖擀成末。面...
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麻辣手工土豆粉怎麼做-麻辣手工土豆粉的做法
  • 麻辣手工土豆粉怎麼做-麻辣手工土豆粉的做法

  • “喜歡吃各種粉尤其愛吃麻辣粉,但是外面那個添加劑太多了,就自己做了一下手工粉。”食材明細主料土豆澱粉(200g)蛋清(1個)輔料花椒(20顆)麻椒(20顆)郫縣豆瓣醬(1匙)老乾媽辣醬(1勺)生抽(2g)鹽(2g)十三香(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣手工土豆粉的做法步驟1、先來做手工土豆粉,一...
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快手手工餛飩湯怎麼做-快手手工餛飩湯的做法
  • 快手手工餛飩湯怎麼做-快手手工餛飩湯的做法

  • “一次包個幾十個餛飩,每次吃多少煮多少就行了,簡單方便”食材明細餡料豬肉餡(適量)薑末(適量)要(適量)料酒(適量)冷水(適量)十三香(適量)生抽(適量)味精(適量)蠔油(適量)葱(適量)調料紫菜(適量)蝦米皮(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適量)原味(口味)高級(難度)快手手工餛...
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手工湯圓的做法 美味正宗手工湯圓 手工湯圓怎麼做
  • 手工湯圓的做法 美味正宗手工湯圓 手工湯圓怎麼做

  • “元宵到了,在我家鄉有吃花生芝麻湯圓的習俗,如今人在外,沒有買到新鮮湯圓,只想為自己補過元宵節,所以決定弄個最簡單的手工湯圓。”食材明細主料糯米粉(適量)水(500ml)輔料紅糖片(1塊)生薑(4塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工湯圓的做法步驟1、因忘了拍糯米粉和成團的過程,就用...
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手工肉丸湯怎麼做-手工肉丸湯的做法
  • 手工肉丸湯怎麼做-手工肉丸湯的做法

  • “保留了肉的原汁原味”食材明細主料肉末(適量)輔料鹽(適量)雞汁(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工肉丸湯的做法步驟1、將肉丸剁碎2、加入適量的鹽,胡椒粉,雞汁伴勻,3、將肉製成丸子煮熟,調味即可...
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手工魚丸湯的做法 高蛋白低脂肪之手工魚丸湯 手工魚丸湯怎麼做
  • 手工魚丸湯的做法 高蛋白低脂肪之手工魚丸湯 手工魚丸湯怎麼做

  • “前一段時間在央視錄製的時候,姚大廚做的手工魚丸真的太好吃啦,而且圓鼓鼓的真的好惹人愛,當時就向姚大廚請教了做法,回家一直蠢蠢欲動,可是一直拖到現在,現在有了可以將魚骨頭都可以粉碎得很細的破壁料理機了,趕緊要來試一試,而且這樣終於不用擔心孩子吃魚魚刺的問題了。打出非...
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簡單胡辣湯-胡辣湯
  • 簡單胡辣湯-胡辣湯

  • “早餐一定要吃,但是又不能太複雜,所以這個懶人胡辣湯真的很方便又好喝哦,早上搭配着餅吃真的超讚”食材明細主料胡辣湯調味包(1份)雞蛋(1個)輔料雞精(一點)胡椒粉(1點)香油(一點)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡單胡辣湯的做法步驟1、準備好所需的材料,胡辣湯調料包一份。2、鍋裏...
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胡辣湯的做法 暖暖的《胡辣湯》 胡辣湯怎麼做
  • 胡辣湯的做法 暖暖的《胡辣湯》 胡辣湯怎麼做

  • “這湯是2010年剛搬到老房子來住的時候學的。那時候老房子還沒有改成集中供熱又遇千年極寒,哈爾濱的冬天異常寒冷!漆黑的晚上走在冰雪覆蓋的街上吹着刺骨的寒風,不是北方人你是體會不到的。每當這時候就會希望快快回家喝一碗熱乎乎的胡辣湯,驅散渾身的寒氣,從胃裏暖到心裏,從心...
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油潑辣子手工面怎麼做-油潑辣子手工面的做法
  • 油潑辣子手工面怎麼做-油潑辣子手工面的做法

  • “陝西人愛吃麪是無可厚非,每天不吃麪,好像一天沒吃飯,今天天涼,來一碗油潑辣子手工面,哇,廖咋啦!”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(一個)輔料蒜苗(1根)香菜(2顆)小青菜(一顆)調料鹽(少許)雞精(少許)白糖(少許)蝦皮(少許)辣椒麪(少許)香醋(2勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)熟芝麻(少許)香辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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黑胡椒核桃手工曲奇的做法 有點辣的黑胡椒核桃手工曲奇 黑胡椒核桃手工曲奇怎麼做
湯種手工漢堡包的做法 多一分細膩---湯種手工漢堡包 湯種手工漢堡包怎麼做
  • 湯種手工漢堡包的做法 多一分細膩---湯種手工漢堡包 湯種手工漢堡包怎麼做

  • “麪包中最喜歡簡單的漢堡包,可以做早餐,可以做午餐,裏面有淡淡的麥香,夾上煎蛋或者肉餅,想怎麼搭配怎麼搭配。而這次加了湯種,絲絲香甜中又多了分鬆軟,美美的來一個,全天好狀態,加油啦﹗”食材明細主料高筋麪粉(210g)低筋麪粉(56g)奶粉(20g)砂糖(30g)鹽(1/2茶匙)乾酵母(6g)全蛋液(30g)牛奶(85g)湯種...
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手工大湯圓怎麼做-手工大湯圓的做法
  • 手工大湯圓怎麼做-手工大湯圓的做法

  • “沒有料理機也可以做哦!芝麻花生的香味,咬一口糯糯的,甜甜的,關鍵是很健康,也可以包無糖的哦)”食材明細主料糯米(300g)輔料芝麻(適量)花生(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工大湯圓的做法步驟1、平底鍋小火炒花生芝麻,至微黃能聞到香味即可(電磁爐不好掌握,怕炒糊!可以...
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胡辣湯的做法 家庭版胡辣湯 胡辣湯怎麼做
  • 胡辣湯的做法 家庭版胡辣湯 胡辣湯怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)海帶絲(適量)花生米(適量)白豆腐條(適量)細粉條(適量)水(適量)豆皮(適量)黃豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料五香粉(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡辣湯的做法步驟1、1,將麪粉倒入盆內加入涼水拌勻揉光,和成稍硬一點的麪糰,然後加...
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家庭版胡辣湯-胡辣湯
  • 家庭版胡辣湯-胡辣湯

  • 食材明細主料麪粉(150克)輔料千張(100克)海帶絲(100克)香菜(50克)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版胡辣湯的做法步驟1、和麪成團,靜置一小時2、加清水洗面,用手輕揉麪團,面溶解於水中,洗至麪糰只剩淡黃色麪筋3、麪湯4、麪筋5、麪湯加入鍋中加熱,加入千張絲和海帶絲,注意加熱過程...
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手工辣條怎麼做-手工辣條的做法
  • 手工辣條怎麼做-手工辣條的做法

  • “純手工辣條,兒時i的味道”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)辣椒(適量)味精(適量)鹽(適量)植物油(適量)輔料芝麻(適量)大葱(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工辣條的做法步驟1、倒入温水和麪。面不能太軟(也就是你在加水和麪的時候水要控制好,不能過少的水),要硬點,這樣對你下一步的...
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手工胡蘿蔔面怎麼做-手工胡蘿蔔面的做法
  • 手工胡蘿蔔面怎麼做-手工胡蘿蔔面的做法

  • “一直沒做過蔬菜面!某一天用到胡蘿蔔擦絲的時候無意中品嚐了下擠出的胡蘿蔔汁,竟然如此清香甘甜!就想着用胡蘿蔔汁揉麪做麪條!雖然這個大家都做過,可是我還是來秀一下!(做的上不了枱面、請大家忽略哈!味道好就好)”食材明細主料麪粉(200克)番薯澱粉(50克)輔料胡蘿蔔汁(150克)清淡(口味)技...
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煮手工胡蘿蔔雞蛋麪怎麼做-煮手工胡蘿蔔雞蛋麪的做法
  • 煮手工胡蘿蔔雞蛋麪怎麼做-煮手工胡蘿蔔雞蛋麪的做法

  • “營養豐富,爽口彈牙。”食材明細主料自制胡蘿蔔雞蛋麪(適量)菜(2棵)雞塊(適量)脆肉脘魚(適量)輔料油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)濃雞湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煮手工胡蘿蔔雞蛋麪的做法步驟1、準備材料。雞塊、魚塊隨自己喜歡下凋料奄制,菜洗淨備2、麪條預先打製備用。3、開...
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