蠔油葱香豆腐怎麼做-蠔油葱香豆腐的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油葱香豆腐的做法步驟

• 1、準備食材：豆腐切大塊，熱水加鹽浸泡15分鐘，撈出瀝乾，兩面煎黃。

• 2、準備輔料：碗裏放入生粉和生抽。

• 3、倒入適量蠔油，加水，攪拌均勻。

• 4、炒鍋燒熱下油，倒入拌勻的碗汁。

• 5、翻炒制略微凝固狀態。

• 6、倒入煎好的豆腐。

• 7、翻炒均勻，讓豆腐表面裹上料汁。

• 8、放入適量葱花翻炒。

• 9、裝盤出鍋。

• 10、蠔油葱香豆腐。