葱香蠔油杏鮑菇怎麼做-葱香蠔油杏鮑菇的做法
- 熱菜
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“手撕蠔油杏鮑菇,鹹鮮味美,杏鮑菇具有“素中之肉”的美稱,營養豐富,味道棒極了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
葱香蠔油杏鮑菇的做法步驟
1、備好食材:如圖,杏鮑菇清洗乾淨,葱清洗乾淨備用。
2、杏鮑菇分成兩段,用手撕成小條狀,葱切成段,葱白葱葉分開放。
3、用少許澱粉勾芡備用。
4、熱鍋冷油,下葱白煸香。
5、下杏鮑菇翻炒均勻,加入適量熱水。
6、加入適量鹽及生抽大火燒開轉中火燜煮十分鐘。
7、待湯汁快收干時,加入適量蠔油翻炒均勻。
8、倒入薄芡翻炒。
9、放入葱花炒勻即可。
10、成品圖。
11、成品圖。
小竅門
杏鮑菇用手撕成小條狀,口感更佳!
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