美味的蠔油扒雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：12只
醬油 ：1大匙
葱 ：6小段
薑片 ：6片
鹽 ：1/4小匙
糖 ：1小匙
胡椒粉 ：少許
水 ：1杯

輔料

具體步驟

1. 將雞翅尾端尖的部份切除，洗淨擦乾水份，加1大匙醬油拌勻醃20分鐘。

2. 準備1鍋乾淨的炸油，將油燒熱，放進雞翅炸到金黃撈出。將炸油倒出，留下2大匙油，先將葱蒜爆香，再放入炸好的雞翅和調味料炒勻，蓋上鍋蓋煮約5分鐘到湯汁快收干時，再芶芡即可。