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關於煎豬肉丸怎麼做的餐飲百科

煎豬肉丸怎麼做-煎豬肉丸的做法
  • 煎豬肉丸怎麼做-煎豬肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉丸(250g)輔料小葱(適量)調料蠔油(適量)鹽(少量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎豬肉丸的做法步驟1、豬肉丸沖洗下。2、小葱切段。3、熱油小火煎。4、煎焦黃。5、放葱調味。6、成品。...
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煎羊肉丸子怎麼做-煎羊肉丸子的做法
  • 煎羊肉丸子怎麼做-煎羊肉丸子的做法

  • “昨天去快餐吃了一個麥當勞、所以很受啟發、晚上餓了想吃麪包、正好有新鮮肉餡、好了快做一個煎羊肉丸子就着麪包、是自己家的小麥當勞!哈哈哈。”食材明細主料羊肉餡(100克)麪粉(兩湯勺)輔料香葱(2棵)雞蛋(適量)配料鹽(一茶勺)十三香粉(少許)海鮮醬油(一茶勺)紅酒(一湯勺)原味(口味)煎(工藝...
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煎肉丸的做法 模具鍋煎肉丸 煎肉丸怎麼做
  • 煎肉丸的做法 模具鍋煎肉丸 煎肉丸怎麼做

  • “買了這兩個模具鍋很久了,總是用來做蛋糕,一直都沒烤過肉丸,這次決定試一試,看是什麼感覺,還不錯,鍋底下了些菜油不算很粘,看過台灣的街食,他們把丸烤好了直接享用,我們可以當它是零食,也可以當它是菜,有心思的朋友可以在烤好後做一些芡汁,淋在上面,就象是焦熘丸子啦,筆者喜歡比較簡單...
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豬肉丸滾湯的做法 豬肉丸滾湯#湯羹# 豬肉丸滾湯怎麼做
  • 豬肉丸滾湯的做法 豬肉丸滾湯#湯羹# 豬肉丸滾湯怎麼做

  • “廣東人喜歡喝湯,平常人家的湯一般分兩種,一種是煲湯,一種滾湯,煲湯一般時間比較長,材料比較多,滾湯快速省時,材料比較簡單。炎炎烈日,多喝湯,選一款簡單的、適合自己的。肉丸滾湯,適當放點易熟的水瓜、豆腐,清甜可口。”食材明細主料豬肉丸(一盒)水瓜(1根)豆腐(1盒)輔料韭菜芽(少許)調料食...
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肉丸煎肉配洋葱的做法 一肉兩吃---肉丸煎肉配洋葱 肉丸煎肉配洋葱怎麼做
  • 肉丸煎肉配洋葱的做法 一肉兩吃---肉丸煎肉配洋葱 肉丸煎肉配洋葱怎麼做

  • “只有一塊肉和半個洋葱,該怎麼吃呢?那就一肉兩吃吧”食材明細主料瘦肉(200g)紫洋葱(.5個)輔料蠔油(2匙)鹽(1匙)生抽(2匙)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸煎肉配洋葱的做法步驟1、準備食材2、100克肉切片,100克肉剁成肉泥3、肉你中放入蠔油、生抽、鹽、胡椒粉4、三分之一洋葱切...
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豬肉丸的做法 純手工豬肉丸 豬肉丸怎麼做
  • 豬肉丸的做法 純手工豬肉丸 豬肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(1000克)胡蘿蔔(100克)冬菇(適量)蛋清(一個)玉米澱粉(100克)輔料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)花生油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉丸的做法步驟1、原料圖,不好意思。漏拍了幾樣。2、把胡蘿蔔清洗乾淨切成條剁碎。3、把豬肉切成條,用刀背用力...
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芝士豬肉丸的做法 翻版--芝士豬肉丸 芝士豬肉丸怎麼做
  • 芝士豬肉丸的做法 翻版--芝士豬肉丸 芝士豬肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料芝士(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士豬肉丸的做法步驟1、豬肉,芝士。2、把豬肉剁碎加入澱粉,油,鹽,糖攪拌。3、捏一團肉,放入芝士。4、揉成豬肉丸。5、燒開水,把丸子放下去煮。6、大概煮10分鐘就可以了。7、奶白...
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煎肉丸怎麼做-煎肉丸的做法
  • 煎肉丸怎麼做-煎肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)五香粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎肉丸的做法步驟1、豬肉剁碎。2、姜剁碎。3、加入適量生抽。4、加入五香粉。5、加入生粉和鹽。6、揉成丸子放在鍋裏。7、小火慢慢煎。8、兩面煎至金黃色。9、漂亮...
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豬肉香菇肉丸的做法 手工豬肉香菇肉丸 豬肉香菇肉丸怎麼做
  • 豬肉香菇肉丸的做法 手工豬肉香菇肉丸 豬肉香菇肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g)大葱(250g)生薑(50g)輔料醬油(5ml)生粉(3g)鹽(8g)花椒粉(3g)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉香菇肉丸的做法步驟1、大葱,香菇,生薑切末打碎2、豬肉打成肉泥3、把所有的主料~輔料全部放在一起,使勁攪拌上勁,4、鍋裏放大量水,燒開關火,關火主要讓温度慢慢下降,然後把...
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豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯家常做法 豬肉丸子湯怎麼做
  • 豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯家常做法 豬肉丸子湯怎麼做

  • “豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。豬肉丸子湯主要以豬肉丸子為主材料熬製的湯,這款湯做法簡單,口感清淡,非常適合...
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炸豬肉丸怎麼做-炸豬肉丸的做法
  • 炸豬肉丸怎麼做-炸豬肉丸的做法

  • 食材明細主料肥瘦豬肉(2斤)輔料油(適量)鹽(2勺)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香粉(1勺)澱粉(2湯勺)小葱(一根)姜(4片)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸豬肉丸的做法步驟1、將3分肥7分瘦的豬肉剁肉泥。2、把生薑剁成末,越碎越好,不喜歡的可以用薑汁。3、小葱洗淨切成末。4、將葱姜和肉泥...
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汆豬肉丸怎麼做-汆豬肉丸的做法
  • 汆豬肉丸怎麼做-汆豬肉丸的做法

  • “個人不喜歡吃葱薑蒜,做菜的時候沒有還不行,所以每次做肉丸湯的時候都會打的很細很細,吃不出來最好!”食材明細主料豬肉(300g)輔料雞蛋(1只)黑胡椒粉(適量)老抽(1勺)醬油(3勺)香油(3勺)蠔油(2勺)料酒(1勺)玉米澱粉(2勺)姜粉(1勺)十三香(2勺)花椒油(0.5勺)鹽(0.5勺)蒜切末(5粒)小葱切末(2根)鹹香(口味)氽(工...
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豬肉丸的做法 做彈牙的豬肉丸 豬肉丸怎麼做
  • 豬肉丸的做法 做彈牙的豬肉丸 豬肉丸怎麼做

  • “丸子的種類很多,做法多不外乎煎炸蒸煮。根據食材不同不同需要,用以上方法將各種肉類與適量的蔬菜製作成一個個美味的丸子備用。“汆”丸子是煎炸蒸煮手法裏最為健康省時的製作方法,製作簡單吃起來不油膩。丸子可以多做些,汆好了放冰箱冷凍儲存。用時可以紅燒、醋溜、做湯等...
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香煎豬肉的做法 “土豪菜”---香煎豬肉 香煎豬肉怎麼做
  • 香煎豬肉的做法 “土豪菜”---香煎豬肉 香煎豬肉怎麼做

  • “現在吃豬肉真是一種炫富的方式,肉價一漲再漲,我一直定一家農場的土豬肉吃,38元一斤,半年前覺得小貴,現在和普通肉一比,一點不貴了。土豬肉不用選五花就很肥了,這次用的前腿肉,肥瘦正好,打算烤着吃吃的,想想動烤箱還要清理就選擇了斯肯特鑄鐵鍋,正好養養鍋。厚鍋非常適合煎肉,出來的...
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豬肉丸子怎麼做-豬肉丸子的做法
  • 豬肉丸子怎麼做-豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(500)輔料冰水(150g)藕芋粉(100g)食用鹼(5g)大蒜(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉丸子的做法步驟1、豬肉買全瘦的,一般都是買前腿肉,把肉切成小塊,把裏面帶筋膜的都去掉。豬肉切好之後放入冰箱冷凍兩小時。2、把豬肉和冰水一起放入破壁機,打...
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糯米豬肉丸的做法 糯米豬肉丸! 糯米豬肉丸怎麼做
  • 糯米豬肉丸的做法 糯米豬肉丸! 糯米豬肉丸怎麼做

  • “從前有一個豬肉丸,後來遇見了糯米!然後就在一起了!”食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)葱(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米豬肉丸的做法步驟1、食材準備好哈!(糯米是前一天晚上泡的,時間大概是8小時,)泡時間長容易蒸熟。2...
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煎蘿蔔肉丸怎麼做-煎蘿蔔肉丸的做法
  • 煎蘿蔔肉丸怎麼做-煎蘿蔔肉丸的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(適量)肉末(適量)輔料麪粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎蘿蔔肉丸的做法步驟1、事先調好的肉末。2、蘿蔔一半。3、切成細絲加鹽醃製出水。4、擠出水份。5、加入適量的麪粉攪拌均勻。6、揉搓成團。7、團成小丸子。8、鍋子燒熱放入...
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玉米豬肉丸的做法 手打肉丸子——玉米豬肉丸 玉米豬肉丸怎麼做
  • 玉米豬肉丸的做法 手打肉丸子——玉米豬肉丸 玉米豬肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬絞肉(200g)玉米(適量)輔料太白粉(15g)玉米粉(15g)水(50cc)葱末(10g)蛋清(1個)配料鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)糖(2茶匙)醬油(1湯匙)香油(1湯匙)粗粒黑胡椒(1/4茶匙)椒鹽粉(1/2茶匙)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米豬肉丸的做法步驟1、準備好所需的主料和配料2、依次加入所需量的鹽、...
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香煎肉丸怎麼做-香煎肉丸的做法
  • 香煎肉丸怎麼做-香煎肉丸的做法

  • “做湯絞肉餡絞的有點多,除了做湯的剩下的做成肉丸煎了煎,很好吃哦”食材明細主料瘦肉餡(150g)輔料姜(適量)醬油(1勺)鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)幹澱粉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎肉丸的做法步驟1、肉餡放入鹽,味精,醬油,雞蛋,姜,幹澱粉最好油炸的不要放葱花,放葱花...
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蓋飯 蝦豬肉丸蓋飯怎麼做-蝦豬肉丸蓋飯的做法 蝦豬肉丸
  • 蓋飯 蝦豬肉丸蓋飯怎麼做-蝦豬肉丸蓋飯的做法 蝦豬肉丸

  • 食材明細主料豬肉(400g)蝦仁(30g)輔料韭菜(50g)葱(30g)姜(4片)澱粉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)茄汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦豬肉丸蓋飯的做法步驟1、豬肉,韭菜和葱洗淨待用,鮮蝦播売,備用2、豬肉切成小塊與蝦仁一起放入攪拌機裏攪碎,韭菜與葱切碎,3、加入...
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鮮豬肉丸的做法 鮮豬肉丸(鮮豬肉香菇丸) 鮮豬肉丸怎麼做
  • 鮮豬肉丸的做法 鮮豬肉丸(鮮豬肉香菇丸) 鮮豬肉丸怎麼做

  • “第一次做的肉丸用料主要是雞胸肉,相對肉質比較柴,口感稍差,這次改做豬肉丸,對比一下^_^。”食材明細主料豬夾心肉(800g)雞蛋(1個)輔料姜(半塊)生粉(適量)鹽(適量)黃酒(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮豬肉丸的做法步驟1、豬夾心肉手工剁成肉糜,加入適量薑末、黃酒...
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香煎牛肉丸怎麼做-香煎牛肉丸的做法
  • 香煎牛肉丸怎麼做-香煎牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)輔料洋葱(適量)黑椒海鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛肉丸的做法步驟1、牛肉丸解凍。2、切花刀。3、洋葱切花。4、鍋子燒熱放入牛肉丸。5、煎至開水。6、放入洋葱煎熟。7、撒上黑椒海鹽。8、開動啦。...
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煎肉丸的做法 過大年吃肉丸 煎肉丸怎麼做
  • 煎肉丸的做法 過大年吃肉丸 煎肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料小葱(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎肉丸的做法步驟1、豬肉使勁剁碎。2、葱葉洗淨備用。3、剁碎的肉里加入葱花鹽糖生抽生粉胡椒粉姜拌勻。4、鍋子倒入多一些油。5、開始團丸子。6、只能拍...
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香菇豬肉丸的做法 純手工——香菇豬肉丸 香菇豬肉丸怎麼做
  • 香菇豬肉丸的做法 純手工——香菇豬肉丸 香菇豬肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(500克)香菇(7朵)輔料麪粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇豬肉丸的做法步驟1、原材料。2、豬肉切條,剁碎。3、香菇切丁4、肉跟香菇混合一起剁5、加入除麪粉外的調料6、混合均勻,再剁至自已認為可以的肉糜7、加入...
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豬肉丸怎麼做-豬肉丸的做法
  • 豬肉丸怎麼做-豬肉丸的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料冰塊(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉丸的做法步驟1、食材:豬瘦肉去除乾淨筋膜切塊。2、放入破壁機中,500克豬肉放50克紅薯澱粉10克玉米澱粉。3、放入鹽調味。4、放入胡椒粉。5、放入味...
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