好吃的粉絲煎蛋湯#新鮮從這如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的粉絲煎蛋湯，這是一道特別普通的菜，食材也是特別普通的。做法也是非常的簡單的。食材還是非常容易的到的，蛋的營養我們大家都知道的吧，蛋白質很高，都認的身體是特別好的，這道湯菜是特別適合在飯後清腸的，讓人回味無窮，吃了還想吃。

主料

泡發黑木耳 ：50
乾粉絲 ：30
毛豆籽 ：50
豬肉泥 ：50
雞蛋 ：3個

輔料

色拉油 ：適量
鹽 ：少許
濃湯寶 ：半盒
料酒 ：1勺
香油 ：幾滴

具體步驟

1.粉絲提前泡軟撈出瀝乾水分

2.毛豆籽切成碎

3.取一碗放入肉末和毛豆籽碎

4.加入雞蛋

5.加入料酒、鹽

6.攪打均勻

7.起油鍋，倒入混合蛋液

8.煎至2面金黃色

9.往鍋里加適量水和半盒濃湯寶煮開，最好有高湯

10.加入提前泡好的黑木耳

11.湯汁煮開後，加入粉絲一起煮開

12.嘗一下味道後，添加少許鹽調味，淋點香油即可出鍋

烹飪技巧

最好家裏有高湯，我家沒有，我就在湯里加了點濃湯寶，它本來就有鹹味道的，所以鹽要少放點!