怎樣防止蘋果削皮後變色

1、將削皮的蘋果放置在温水裏，然後均勻的塗抹少許鹽， 揉搓一分鐘，洗乾淨即可。

2、或者立即將削皮的蘋果放入糖水中，這樣可以有效的讓蘋果和空氣隔絕，起到防氧化的作用。

3、若有條件可以往蘋果表面擠一些檸檬汁，同樣可以防止蘋果變色。