![清炒螃蜞腳怎麼做-清炒螃蜞腳的做法]( "清炒螃蜞腳怎麼做-清炒螃蜞腳的做法")
- “夏日來一盤螃蜞腳，來一杯啤酒，看看電視，很愜意哦。”食材明細主料螃蜞腳（500克）輔料姜（3塊）蒜頭（5個）料酒（3匙）鹽（1.5匙）葱（3段）糖（1匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒螃蜞腳的做法步驟1、先將配料準備好，同時螃蜞腳用清水沖洗乾淨。2、油鍋燒熱後下姜蒜，再下螃蜞腳爆炒，加適量糖，也...
- 13674
![辣炒螃蟹腳怎麼做-辣炒螃蟹腳的做法]( "辣炒螃蟹腳怎麼做-辣炒螃蟹腳的做法")
- “有的飯店叫這道菜叫花甲，我至今都不明白為什麼叫花甲，花甲明明是那個海鮮，像蚌殼一樣的。我在電視裏面學到的，和飯店裏的也是一樣的味道，辣味可以自己調，可以中辣。可以超辣，但不能微辣，辣些更好吃，老公連喝了3瓶啤酒，我女兒吃得香噴噴，很不淑女，呵呵。”食材明細主料螃蟹腳（1斤1兩）...
- 5322
![清炒小螃蟹怎麼做-清炒小螃蟹的做法]( "清炒小螃蟹怎麼做-清炒小螃蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒小螃蟹的做法步驟1、準備好的用料。2、螃蟹用刷子刷乾淨，放淡鹽水裏面養半小時，吐吐髒東西。3、養好的螃蟹剁兩半。4、生薑切片，葱切成段。5、熱鍋冷油，煸香葱姜。6、把螃...
- 7547
![清蒸黃腳立的做法 中式醬料の清蒸魚露——清蒸黃腳立 清蒸黃腳立怎麼做]( "清蒸黃腳立的做法 中式醬料の清蒸魚露——清蒸黃腳立 清蒸黃腳立怎麼做")
- “黃腳立，又名黃鰭鯛，赤翅。其肉質細嫩，鮮食、鹽制均宜。這種魚含有豐富的蛋白質，佔營養成分21.1%，而脂肪含量卻很低僅佔1.31%。不過貌似我是第一次買這種魚，不過管它什麼魚，今晚只有一個結果——清蒸！！！O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料黃腳立（1條）輔料葱（清蒸魚露用）（15g）姜（清蒸魚露用）（30...
- 17592
![螃蟹怎麼蒸腳不會掉]( "螃蟹怎麼蒸腳不會掉")
- 在蒸螃蟹之前把它的身體和腳綁在一起。綁起來蒸，這樣螃蟹不會亂動，它的腳也不會在掙扎的過程中掉了。除此之外，在蒸螃蟹的時候在水中放些葱薑蒜料酒等調料去除螃蟹的腥味；蒸的時候注意，螃蟹的腹部朝上，這樣蒸的時候螃蟹的黃不容易流出來。...
- 11968
![面裹螃蜞怎麼做-面裹螃蜞的做法]( "面裹螃蜞怎麼做-面裹螃蜞的做法")
- “在食品城看到螃蜞上市，只留大螃蜞螯。被摘掉大螯的螃蜞便沒了價值。想到我們小時候，哪用得着花錢買螃蜞？一到五一，大家都聚在外婆家過節，我們一家，大舅一家，小舅一家，帶着小鍬，水桶，籃子，到江邊覓美食。媽媽和兩個舅媽採粽葉。爸爸們則帶着我們抓螃蜞。我們大呼小叫，尋找着螃蜞的身...
- 25997
![蒸螃蟹如何不斷腳]( "蒸螃蟹如何不斷腳")
- 用繩子將蟹身和蟹腳捆綁起來。蒸螃蟹的時候螃蟹因為亂動容易掉腳，將螃蟹捆綁起來可以有效避免這個情況。蒸螃蟹時螃蟹的腹部需要朝上擺放，可以加入點姜、葱等配料一起烹飪。稻香糯米蟹、蟹粉煮乾絲、蟹鑲橙等都是螃蟹不錯的做法，其中蟹鑲橙是杭州有名的名菜。...
- 10298
![生炒蟛蜞怎麼做-生炒蟛蜞的做法]( "生炒蟛蜞怎麼做-生炒蟛蜞的做法")
- “蟛蜞，又稱磨蜞、螃蜞，淡水產小型蟹類，我們這邊田邊小溪很多。每逢到野外玩耍，家裏倆MM喜歡到溪邊釣蟛蜞。這玩意基本上沒啥肉，不過，這個季節倒是很多膏，味道很香，就這樣姜葱炒來吃就非常的鮮美，呵呵。在市場買了一斤，要5塊錢，不過，小MM説要吃，就買了回來，清洗乾淨，炒成一點，膏黃肉白，雖...
- 23562
![清蒸海螃蟹怎麼做-清蒸海螃蟹的做法]( "清蒸海螃蟹怎麼做-清蒸海螃蟹的做法")
- “從懷孕開始就一直沒吃螃蟹！現在是吃螃蟹的季節！當然要吃一些了！蒸的健康！也比較快！”食材明細主料海螃蟹（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸海螃蟹的做法步驟1、把螃蟹用水衝！用刷子耍去表面髒東西2、在盤子裏放料酒和鹽！料酒大概有一...
- 14374
![清蒸大螃蟹怎麼做-清蒸大螃蟹的做法]( "清蒸大螃蟹怎麼做-清蒸大螃蟹的做法")
- “秋天到，蟹黃香，又到了吃螃蟹的季節了，這個季節的河蟹最肥的嘍，那蒸起來吧！”食材明細主料螃蟹（2斤（河蟹））原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸大螃蟹的做法步驟1、買回來新鮮的河蟹，清洗乾淨2、然後把它們放進蒸鍋籠屜上蒸20分鐘3、肥肥的蟹，黃大哦4、裝盤...
- 23934
![清蒸小螃蟹怎麼做-清蒸小螃蟹的做法]( "清蒸小螃蟹怎麼做-清蒸小螃蟹的做法")
- 食材明細主料小螃蟹（1袋）輔料薑末（適量）生抽（適量）香醋（適量）綿白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸小螃蟹的做法步驟1、食材：小螃蟹、薑末。2、在薑末中，加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的綿白糖。5、調勻成蘸汁。6、將小螃蟹清洗乾淨。7、然後，放入蒸鍋中蒸至...
- 18614
![清炒螃蟹怎麼做-清炒螃蟹的做法]( "清炒螃蟹怎麼做-清炒螃蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（250克）葱（3棵）生薑（1塊）料酒（1大勺）白糖（1小勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒螃蟹的做法步驟1、準備好的用料。2、清洗乾淨，用淡鹽水養半小時左右。3、最後扒去臍部再刷乾淨。4、從中間剁開！5、用加熱後，爆香葱段，薑絲。6、把處理好的螃蟹加...
- 31875
![清蒸螃蟹怎麼做-清蒸螃蟹的做法]( "清蒸螃蟹怎麼做-清蒸螃蟹的做法")
- “翻遍了美食天下食材裏面的蟹類分類，也沒有找到赤甲紅和花蓋蟹，不知道你們那裏，管這種螃蟹叫什麼呀。”食材明細主料赤甲紅（2只）花蓋蟹（4只）螃蟹（6只）輔料姜（1塊）葱（1段）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）清蒸螃蟹的做法步驟1、螃蟹沖洗乾淨，活的，小心被夾，一定要給他們鬆綁，不然橡皮筋蒸...
- 20975
![清燉豬腳湯怎麼做-清燉豬腳湯的做法]( "清燉豬腳湯怎麼做-清燉豬腳湯的做法")
- “豬蹄含有豐富的膠原蛋白，美容養顏、生津潤燥，愛美的朋友們趕快行動吧！”食材明細主料豬腳（1個）胡蘿蔔（1根）黑木耳（適量）生薑片（適量）香葱碎（適量）輔料鹽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉豬腳湯的做法步驟1、豬腳剁成塊，清洗乾淨，浸泡2小時以上，中途換水，去除血水。2、...
- 9522
![清蒸黃腳立怎麼做-清蒸黃腳立的做法]( "清蒸黃腳立怎麼做-清蒸黃腳立的做法")
- 食材明細主料黃腳立（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）豬油（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃腳立的做法步驟1、黃腳立洗淨後抹上鹽2、小葱切段將小葱頭碼在盤中3、魚平鋪之後放上葱段和椒絲4、淋上兩勺豬油5、放入適量糖提鮮6、水燒開後放上魚盤大火蒸八...
- 11274
![清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎麼做]( "清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎麼做")
- “又到了吃螃蟹的時節，對於鮮活的螃蟹就是要清蒸才能體現其原汁原味，肉質細嫩，味道鮮美的螃蟹，營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。”食材明細主料螃蟹（4只）輔料姜（適量）陳醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸螃蟹的做法...
- 19077
![清蒸賽螃蟹怎麼做-清蒸賽螃蟹的做法]( "清蒸賽螃蟹怎麼做-清蒸賽螃蟹的做法")
- ““賽螃蟹”的做法版本眾多，皆因此菜軟嫩滑爽，味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，勝似蟹味，故名得名。這款“清蒸賽螃蟹”是家中的百歲老人親授，故有股歲月的味道在裏頭，做法簡單，鮮而不膩，老少皆宜。”食材明細主料豬肉餡（200克）雞蛋（4個）輔料葱（適量）姜（適量）香油（適量）色拉油（適量）配料生抽（適量）料酒（適量...
- 30342
![清蒸河螃蟹怎麼做-清蒸河螃蟹的做法]( "清蒸河螃蟹怎麼做-清蒸河螃蟹的做法")
- 食材明細主料河螃蟹（適量）輔料黃酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）花椒（適量）醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸河螃蟹的做法步驟1、主要原料。2、將河蟹沖洗乾淨。3、蒸鍋底兒放水，放花椒，薑片，料酒。放上篦子。4、將河螃蟹迅速倒入鍋篦子上，蓋好蓋子，避免河蟹爬出來。等蒸到螃...
- 22697
![螃蟹怎麼蒸才不會掉腳]( "螃蟹怎麼蒸才不會掉腳")
- 用繩子將螃蟹綁起來。可以準備白棉線或其他繩子將螃蟹綁起來蒸，不僅可以防止螃蟹腿掉下來還可以使蒸熟的螃蟹肉質更緊實。蒸螃蟹的時候注意將螃蟹背部朝上，可以防止蟹黃流出來，影響螃蟹的味道。蒸螃蟹的時候通常蒸15分鐘左右，越大的螃蟹蒸的時間越長。...
- 31083
![清蒸大螃蟹的做法 “海鮮”清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎麼做]( "清蒸大螃蟹的做法 “海鮮”清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎麼做")
- 食材明細主料大閘蟹（4個）輔料生抽（適量）鹽（適量）香葱（一顆）生薑（適量）香醋（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸大螃蟹的做法步驟1、大閘蟹清洗乾淨。2、把大閘蟹翻個面，腹部朝上，防止蟹黃流出。3、鍋中加水，把大閘蟹擺放在盤子裏，上面擺好切好的薑片，把黃酒均勻的倒在大閘...
- 27273
![紫蘇炒螃蜞怎麼做-紫蘇炒螃蜞的做法]( "紫蘇炒螃蜞怎麼做-紫蘇炒螃蜞的做法")
- “螃蜞，也叫蟛蜞，方蟹科，身子像四方形，這裏淡水產小型蟹類，形似小螃蟹，長在稻田邊的小溪、溝渠、堤岸裏。這玩意很會打洞，在稻田邊打洞有時會造成稻田的崩堤。想抓它還不是很容易，平常人一走進，立馬鑽進洞裏面，很好玩。這螃蜞雖小，不過，長成的時候也非常肥美，有着河蟹的香濃味道，而且，制...
- 26738
![清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做]( "清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做")
- “中秋，大螃蟹估計是少不了，做法也很簡單，清蒸最得朕意~做法其實簡單的不行，不過我還是決定發一發。。。不然對不起跟它奮戰的時光！”食材明細主料螃蟹（若干）輔料蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（微量）鹽（一點點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸螃蟹的做法步驟1、螃蟹，我喜歡公的~2、...
- 5635
![好吃的生炒蟛蜞如何做簡單又好吃]( "好吃的生炒蟛蜞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蟛蜞清洗乾淨。2.將各種配料切好待用。3.起油鍋，爆香葱頭，姜、蒜。4.下蟛蜞煸炒。5.待蟛蜞變紅後，加入料酒、生抽及辣椒和大葱。6.將蟛蜞炒一會兒後，加如適量的水蓋上鍋蓋稍燜幾分鐘，這些東西...
- 13100
![清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季節：清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做]( "清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季節：清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做")
- “説起來挺可憐，記得第一次吃螃蟹還是前兩年的事。某天俺家豆爸去菜場買了幾隻小蟹回家，家裏第一次買這東西還真不知該怎麼做？當時也不知道和想到能從網絡查找相關做法，直接將做螃蟹的任務交給豆爸。豆爸不負所望，親自下廚給做了一道清蒸蟹，吃過之後才知道原來螃蟹還蠻好吃。一...
- 31781
![美味的生炒蟛蜞如何做簡單又好吃]( "美味的生炒蟛蜞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟛蜞：500輔料大葱：適量生抽：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量辣椒：適量紅葱頭：適量具體步驟1.將蟛蜞清洗乾淨。2.將各種配料切好待用。3.起油鍋，爆香葱頭，姜、蒜。4.下蟛蜞煸炒。5.待蟛蜞變紅後，加入料酒、生抽及辣椒和...
- 20716
味味甜
![清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fb/25f5/25fcebf810b5ded5e7771988d7848c722245ea76054a52-s.jpg "清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎麼做")
