中國常見水產有哪幾種

海產品其實就是水產品的一種。水產的種類也是很豐富的，大家知道在中國常見水產有哪幾種嗎?水產品也是人類補充蛋白質的重要來源之一，很受到大家的重視和喜歡。那麼接下來請大家跟上小編的步伐往下看，小編告訴大家，中國常見水產有哪幾種。

中國常見水產有哪幾種

1.生蠔，牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。 牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提製蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。

2.淡菜，淡菜是貽貝科動物的貝肉，也叫青口，雅號“東海夫人”。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱巖石上。淡菜在中國北方俗稱海虹，是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類，世界許多地區都有養殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行，生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高，也有一定的藥食價值。

3.血蛤， 又名魁蚶、赤貝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一種貝類海洋生物，生長在灘塗裏。在東南沿海地帶，經開水燙幾秒之後就可以吃，撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤，温州人稱之為“huhā”東南亞和江浙廣東福建沿海一帶認為這個東西很滋補。

4.扇貝，扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。 扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌乾製後即是“乾貝”，被列入八鮑魚。

5.鮑魚，鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。

6.海蚌，海產雙殼貝類，福建江蘇浙江俗稱海蚌，廣東香港稱貴妃蚌。營養豐富，富含優質蛋白和氨基酸，滋味鮮美，甘脆嫩滑，為人民大會堂國宴膳品。 白蛤 白蛤學名為四角蛤蜊，是我國沿海常見的底棲經濟貝類，肉細味美、營養豐富。 貝殼堅厚，略成四角形。兩殼極膨脹。

經過了小編以上對於中國常見水產有哪幾種的分析和介紹之後，想必大家現在對於中國常見水產有哪幾種應該有了一定的瞭解了吧，中國的水產是有很多很多的，小編就挑了一些常見的給大家介紹了一下，小編所介紹的幾種都是很不錯的水產，大家有機會可以買來嘗一下。