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關於醬茄子的餐飲百科

醬茄子的做法 微波爐醬茄子 醬茄子怎麼做
  • 醬茄子的做法 微波爐醬茄子 醬茄子怎麼做

  • “用微波爐做茄子太好了,方便簡單節約時間。是上班族的福音。茄子營養豐富,加上醬料搭配很好吃的美味。”食材明細主料茄子(2根)葱(1根)輔料辣椒(2根)姜(2片)蒜(2瓣)豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)花椒油(1勺)麻油(1勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)微波(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬茄子的做法步驟1、備好食材2、辣椒...
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色澤鮮亮的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:4個輔料鹽:適量葱:適量大醬:適量花椒麪:適量青椒:適量油:適量具體步驟1.茄子洗好2.葱軟辣椒3.鍋裏放油放入茄子小火煎4.茄子翻面5.茄子快熟了從茄子中間劃開為了入味6.放入葱薑蒜7.在放入大醬加點水8.在放...
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香噴噴的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:600輔料鹽:適量姜:適量清水:適量油:適量葱:適量東北大醬:適量醬油:適量花椒粉:適量味精:適量蒜:適量辣椒:1個具體步驟1.茄子洗淨,用手掰成粗條備用2.大蒜切粒3.姜切絲4.大葱切葱花5.香菜切末6.辣椒切成辣椒圈...
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醬茄子的做法 香香的醬茄子 醬茄子怎麼做
  • 醬茄子的做法 香香的醬茄子 醬茄子怎麼做

  • “美味下飯的醬茄子”食材明細主料茄子(3個)胡蘿蔔(1個)輔料蒜(幾瓣)配料香其醬(1袋)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切成粗條。2、胡蘿蔔洗淨切條,蒜切片3、平底鍋下油,煎茄子,把茄子煎軟。4、胡蘿蔔用油炒過之後營養才容易吸收,炒炒胡蘿蔔。5、倒入茄...
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醬茄子的做法 醬茄子—簡單省油版的 醬茄子怎麼做
  • 醬茄子的做法 醬茄子—簡單省油版的 醬茄子怎麼做

  • “茄子能增加微血管壁的抗壓能力,改善血管功能、增強細胞黏着力,同時可以調節神經,增加腎上腺分泌,從而令人心情愉悦。家常菜,簡單而温馨,讓人能吃出來家的感覺。現給大家介紹一道簡單又好吃的家常菜醬茄子,做法超級簡單,下班回家後,在享受美食的同時,一天的勞累都煙消雲散了,做一道...
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香氣濃郁的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:300豬肉泥:100輔料生粉:適量胡椒粉:適量水澱粉:適量洋葱:適量鹽:適量醬油:適量白糖:適量豆瓣醬:適量料酒:適量具體步驟1.首先將茄子切條,加一勺鹽,拌勻,醃製十分鐘、洋葱切碎。2.鍋中準備小半鍋油,燒至七成熱,在...
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口感好的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 口感好的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:3個輔料大醬:適量花椒粉:適量味精:適量油:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.茄子洗淨撕成條,葱蒜切末2.熱鍋熱油,放入葱末爆香3.放入茄條翻炒4.放入適量的花椒粉翻炒5.放入適量的大醬炒勻6.倒入適量清水,蓋蓋,...
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外婆教我做醬茄子如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個輔料鹽:適量油:適量醬:適量醬油:適量黃瓜絲:適量具體步驟1.準備茄子一個2.切絲備用3.農家醬放在一個小碗裏4.鍋中加入油,燒熱5.放入五香粉6.倒入茄子,快速翻炒,讓茄子儘可能都沾到油7.加入適量的醬...
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醬茄子的做法 百吃不厭的鹹菜—醬茄子 醬茄子怎麼做
  • 醬茄子的做法 百吃不厭的鹹菜—醬茄子 醬茄子怎麼做

  • “小時候到了秋末冬初萬物枯萎的時候,奶奶就會把還掛在茄子殃上沒成熟的小茄子摘下來給我們做這個鹹菜,在那個物資匱乏的年代那可真算得上是美味了。現在條件好了我也會在買菜的時候看見這種小茄子會買回來做上一些。”食材明細主料小茄子(適量)輔料水發黃豆(適量)香菜(適量)大葱...
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如此誘人的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 如此誘人的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大葱:2顆茄子:600輔料油:適量味精:少許豆瓣醬:適量具體步驟1.茄子洗好後,去除茄子根部,控幹表面水分備用2.鍋中放入適量油,油熱後,放入整個茄子,反動幾次,茄子完全燒軟後,加入醬和味精,炒勻。3.葱洗好後,撕成小塊,鋪...
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美味的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2個輔料包菜:1片香其醬:適量葱花:適量蒜片:適量具體步驟1.茄子洗淨撕塊,包菜撕片。2.準備好香其醬。3.切葱花。4.熱油爆香葱花。5.加入茄子炒軟。6.加入包菜,花椒粉大火炒。7.放入香其醬。8.加入少量湯...
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自己做的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 自己做的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬茄子是我們經常吃到的家常菜,要是在配上一碗米飯,簡直是絕配啊,真的不要太好吃。我們今天就來説説醬茄子怎麼製作,大家肯定特別喜歡吃吧,那我們大家趕快去準備食材準備開始製作吧,自己動手製作的更加好吃哦。...
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「DIY美食」醬茄子如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:300肉末:100輔料豆瓣醬:1大勺料酒:適量油:適量鹽:適量澱粉:適量洋葱:適量具體步驟1.準備好所用食材。2.洋葱切成碎備用。3.茄子洗淨切成條,加入少量的鹽抓勻醃製10分鐘。4.醃製好的茄子條擠去水分,加入澱...
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香飄十里的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:5個尖椒:1個輔料油:適量鹽:適量花椒麪:適量蒜:適量具體步驟1.茄子洗乾淨2.尖椒3.醬備好4.尖椒蒜切碎5.鍋裏放油加熱放入茄子小火蓋上煎6.茄子翻面在蓋上煎7.茄子煎軟了用筷子劃口好入味8.在放入切碎的尖椒...
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#愛美食#醬茄子如何做簡單又好吃
  • #愛美食#醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料茄子:3~4個輔料葱伴侶豆瓣醬:兩勺大蒜:3~4瓣鹽:適量豬肉:100具體步驟1.茄子洗淨去蒂,fang2.茄子放入熱油鍋中火煎,3~4分鐘反面3.直到茄子全部煎軟4.豬肉切小片或小粒,放入重起油鍋5.翻炒肉變色加豆瓣醬6.叫少量水和...
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美美廚房之醬茄子如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200茄子:500輔料麪醬:適量鹽:適量醬油:適量油:適量糖:適量香菜:適量具體步驟1.把茄子洗淨切成條撒上鹽殺殺2.把五花肉剁碎3.再把茄子的水分擠擠4.葱熗鍋煸炒肉末5.再把茄子倒裏煸炒6.倒麪醬7.倒醬油8....
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鮮香的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 鮮香的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:600輔料香其醬:1袋油:適量大蒜:10葱花:3胡椒粉:適量雞精:適量具體步驟1.茄子洗淨去根2.用手撕成小條條3.大蒜拍碎4.香其醬一袋5.先熱鍋6.倒入適量油7.油開了用大蒜炸鍋8.在把香其醬到進去炒香9.把茄子...
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DIY醬茄子如何做簡單又好吃
  • DIY醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料紫茄子:3個肉末:200輔料蒜:4粒葱末:10具體步驟1.茄子洗淨切花刀。2.豬肉切末,辣椒切末。3.茄子過油。4.過油的茄子盛出控油。5.鍋中留底油,放入肉末。6.放入葱末和蒜末,放入辣椒末。7.放入甜麪醬後放入炸好的茄...
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從此戀上醬茄子如何做簡單又好吃
  • 從此戀上醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:100圓茄子:1個輔料青蒜:適量薑絲:適量甜麪醬:適量清水:適量葱絲:適量具體步驟1.圓茄子豎着切成瓜皮條。2.茄條微波爐高火打3分鐘後,攢幹水份。3.準備好豬肉餡。4.甜麪醬用清水懈開。5.鍋中放適量的油(...
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簡單易做的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1根輔料油:適量大醬或者香其醬:適量鹽:適量毛葱:適量大蒜:適量具體步驟1.茄子洗淨去老皮,切成大小均勻的段2.鍋中加油,將茄子炒軟,去除茄子裏的水分3.炒好的茄子放置一邊,鍋中再次加入少許油,將葱蒜炒香4....
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醬茄子(首發)如何做簡單又好吃
  • 醬茄子(首發)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:4個輔料葱花:適量雞精:適量蒜片:適量幹辣椒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備洗好的茄子,醬葱蒜。2.鍋中熱油,放入茄子。3.煎至變軟。撈出。4.鍋中放入葱蒜,幹辣椒炸香。5.放入炸好的醬炒香。6.加入適量...
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醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做
  • 醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(5個)輔料色拉油(25克)精鹽(2克)大料(少許)葱花(3克)薑末(3克)蒜末(3克)味精(2克)乾紅辣椒(1個)黃醬(20克)微辣(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂,清洗乾淨,去皮,放入平底鍋中煎。2、將茄子煎至兩面呈金黃色,煎至八成熟時。3、出鍋,裝入盤中待用。4、將...
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「念念不忘」醬茄子如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:3個輔料小葱:適量大醬:適量醬油:適量五香粉:適量花椒:2個油:適量具體步驟1.茄子洗乾淨切花刀2.鍋中放入油燒熱3.放入茄子過油,要久一點,這個茄子的做法,是不吃茄子皮的,不怕茄子皮老4.過好油的茄子5.過...
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色香味俱全的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘醬茄子是一道特別好吃的素菜,在一般的中餐館裏都有賣這道菜,並且基本上去餐館吃飯的人都會點上這道醬茄子,它在中國的大江南北都特別的受歡迎,基本上沒有人不喜歡吃它。一聽這名字就知道製作這道菜的主要食材...
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常吃不膩的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子:6根輔料蒜末:適量大醬:適量油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.茄子洗淨。2.鍋內放油。3.小火,放茄子慢慢煎。4.翻面繼續煎。5.茄子變軟後,用筷子撕成長條。6.放蒜末、大醬、白糖翻炒。7.盛出,撒上葱花...
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