如此誘人的醬茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大葱 ：2顆
茄子 ：600

輔料

油 ：適量
味精 ：少許
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.茄子洗好後，去除茄子根部，控幹表面水分備用

2.鍋中放入適量油，油熱後，放入整個茄子，反動幾次，茄子完全燒軟後，加入醬和味精，炒勻。

3.葱洗好後，撕成小塊，鋪在盤底，在盛入炒好的茄子即可。

烹飪技巧

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