香煎魚腩怎麼做-香煎魚腩的做法

“兒子喜歡吃魚腩，我經常都是拿來蒸的，因為怕上火。偶爾煎炸一次他們會很高興，我想總不能太講究了吧，樣樣都怕，這個也不敢吃那個也不敢吃，以後到了外面怎麼辦呢，沒有辦法像在家裏一樣清淡，會不會受不了，嘻嘻，所以什麼都可以試着吃，只要不是特別過火，而且還可以做些清淡的湯水來平衡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎魚腩的做法步驟

• 1、魚腩切塊，用鹽，醬油醃製十分鐘

• 2、醃製好的魚腩裹一層番薯粉

• 3、放到鍋裏煎

• 4、翻到反面再煎，想吃香點就煎久一些，煎到兩面金黃

• 5、放薑絲炒一下

• 6、放葱花香菜

• 7、裝盤