辣炒毛肚#新鮮從這裏如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我很喜歡吃麻辣香鍋，去年幾乎每個月都會去兩次，愛的就是那種酸爽的感覺，但是偶然的機會我在朋友那裏學會了爆炒毛肚以後，我去的就很少了，爆炒毛肚吃到嘴裏有嚼勁，辣得寒毛出汗的感覺簡直不要太好，愛吃辣的朋友們千萬不要錯過啦！！！

主料

熟牛肚 ：1個
青辣椒 ：100
大葱 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：少量
生抽 ：適量

具體步驟

1.青辣椒洗淨，大葱去皮備用。

2.大葱，青椒切塊。

3.熟牛肚切菱形塊。

4.鍋裏放花生油燒熱，放入葱塊爆香。

5.加入生抽，鹽翻炒。

6.放入青椒翻炒，青椒炒的變綠，加入雞精再翻炒均勻，就好了。

7.辣炒牛肚。。。。。。

烹飪技巧

青椒一定不要炒過了，要脆脆的好吃。鹽不要放多，熟的牛肚裏都含有鹽分。