曲奇餅乾#新鮮從這裏如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

對於曲奇餅乾，可以用兩樣東西來概括我的想法。一個是廣告，丹麥藍罐曲奇的廣告深入人心，彷彿隔着電視屏幕也能聞到曲奇的奶香味。另外一個是過節禮品。每逢春節，親戚朋友們都會送上一罐曲奇餅，希望闔家團團圓圓，一家人開開心心的。曲奇餅乾#新鮮從這裏開始。

主料

雞蛋黃 ：一顆
低筋麪粉 ：130
香草精 ：3滴
糖粉 ：50
黃油 ：120

輔料

鹽 ：1

具體步驟

準備食材。黃油提前室温軟化，糖粉可以用料理機將白砂糖打成糖粉，也可以用市售的

黃油加入糖粉和鹽，用打蛋器攪勻後再打至顏色變淺，滴入香草精打勻，加入蛋黃，打至順滑

分兩次篩入低粉，用刮刀按壓切拌均勻

用硅膠或者布的裱花袋，裝入裱花嘴，放入麪糊，按自己的喜好擠出曲奇

烤箱預熱170度烤20分鐘左右至曲奇黃金四周顏色偏深即可。冷卻後密封保存