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關於酥皮叉燒包怎麼做好吃的餐飲百科

酥皮叉燒包怎麼做-酥皮叉燒包的做法
  • 酥皮叉燒包怎麼做-酥皮叉燒包的做法

  • “上次做的叉燒包,醬料多了。來一款另一個口味的”食材明細麪糰高筋麪粉(250g)雞蛋(1只)牛奶(80g)耐高糖酵母(3g)白砂糖(30g)黃油(30g)鹽(3g)酥皮黃油(80g)白砂糖(50g)低筋麪粉(150g)雞蛋(1只)餡料叉燒餡(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮叉燒包的做法步驟1、麪粉,雞蛋,鹽,白砂糖放入廚師機...
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叉燒包的做法 【愛心叉燒包】----做給女女的宵夜 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 【愛心叉燒包】----做給女女的宵夜 叉燒包怎麼做

  • “6.1馬上就要到了,記得以前我做過6.1快樂蛋糕。今年如果有空也考慮做一個哦。  天氣漸漸的熱起來了,早上必須在7點以前買菜回來,遲了被太陽猛烈的照射,擦多多的防曬都沒有用。昨天已經把今天的菜買好了,因此今天沒有去買菜。早上6點就把叉燒放烤箱烤好,中午吃了個叉燒麪條,哈...
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叉燒餐包怎麼做-叉燒餐包的做法
  • 叉燒餐包怎麼做-叉燒餐包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(825克)酵母粉(20克)糖(120克)鹽(1茶匙)牛奶(540克)牛油(120克)雞蛋(1只(用作塗包面))叉燒(一磅)輔料叉燒醬(一磅)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒餐包的做法步驟1、除了雞蛋和牛油之外,把所有材料倒進麪粉攪拌機後搓勻後,加入牛油再攪拌,當然用手搓也可以,一直搓到面...
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叉燒肉包的做法 【叉燒肉包】----自己做的放心包子 叉燒肉包怎麼做
  • 叉燒肉包的做法 【叉燒肉包】----自己做的放心包子 叉燒肉包怎麼做

  • “最近換了一種安琪高糖酵母,沒想到效果很好哦。看到女兒每天早餐吃湯麪湯粉,已經有點吃膩的樣子。於是,今天做幾個包子給她換換口味,早餐還是不能忽視,要吃飽吃好才有力氣上學。”食材明細主料麪粉(2斤)酵母(10克)白糖(20克)豬前腿肉(250克)白菜(1棵)輔料奶粉(5克)清水(300ml)豬油(20克)配料...
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酥脆的叉燒豆皮卷如何做簡單又好吃
  • 酥脆的叉燒豆皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘叉燒豆皮卷,顧名思義,既叉燒醬加上豆皮的卷,圓圓的卷造型很可愛,並且風味十足,是一道更適合於當成飯後小零食的菜品。豆皮富含豐富的蛋白質,卻難以入味,而叉燒豆皮卷中濃郁的叉燒醬把豆皮侵染得味道十足,讓小孩更...
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叉燒包的做法 新手家常叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 新手家常叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “賣相過不去,但是味道真的好。大小寶寶都愛吃。自制的叉燒肉做餡兒。提前一晚醃製,取出烤一下剁碎,入餡兒,放心吃。”食材明細主料叉燒肉(550g)叉燒肉醃製叉燒醬①(3匙)叉燒醬②(2匙)包子皮材料玉米油(50g)麪粉(700g)酵母(10g)牛奶(或清水,360-380g)白砂糖(120g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級...
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咖喱叉燒酥角怎麼做-咖喱叉燒酥角的做法
  • 咖喱叉燒酥角怎麼做-咖喱叉燒酥角的做法

  • “剛做好叉燒,又買了千層酥皮,留下一部分做叉燒酥角。記得廣州茶樓也經常有叉燒酥、皮蛋酥等,都十分受歡迎,不膩而香口酥鬆,純香而經典雅緻。”食材明細主料千層酥皮(1盒)叉燒(約100)土豆(約50克)輔料雞蛋(1只)配料咖啡粉(適量)生抽(適量)糖(適量)咖喱粉(適量)咖喱(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難...
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帶皮叉燒怎麼做-帶皮叉燒的做法
  • 帶皮叉燒怎麼做-帶皮叉燒的做法

  • “我喜歡用烤箱烤肉,因為烤箱烤出來的肉香氣濃郁,非常的吸引人。特別是當快烤好的時候,從烤箱裏飄逸出來的香氣,會溢滿整個房間,令人食慾大開,聞到都想吃了。烤肉的做法簡單,將肉用合適的醬汁醃製一下,塞到烤箱裏,調好時間,時間一到,美味的烤肉就出爐了。這次烤個帶皮五花肉,剛出來的...
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叉酥火燒怎麼做-叉酥火燒的做法
  • 叉酥火燒怎麼做-叉酥火燒的做法

  • 食材明細主料麪粉(5000g)輔料豆油(750g(花生油))椒鹽(適量)酵母(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)叉酥火燒的做法步驟1、首先,將2000克麪粉和豆油(花生油)調和成稀油酥麪糰。2、一定要調製均勻,不能有面嘎達。3、再將剩餘的麪粉加酵母和水調製成發酵麪糰。4、將發酵麪糰擀成大...
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脆皮叉燒包如何做簡單又好吃
  • 脆皮叉燒包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料高筋麪粉:100低筋麪粉:100叉燒肉:100輔料白砂糖:50雞蛋:2枚酵母菌:3泡打粉:2具體步驟1.高.低筋麪粉混合.拌入泡打粉.打入雞蛋一隻.攪拌。2.白砂糖用水溶化後放入麪粉裏.同時倒入温開水溶解的酵母水.3.所有材料...
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叉燒肉包怎麼做-叉燒肉包的做法
  • 叉燒肉包怎麼做-叉燒肉包的做法

  • “雖説是山寨的叉燒包,但喧軟的外皮加上用梅花肉烤制的叉燒Q彈的口感,味道真的是非常好,家人都很喜歡。”食材明細主料麪粉(350克)清水(180克)乾酵母(6克)叉燒肉(一塊(300克))輔料白糖(1小勺)叉燒醬(2小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒肉包的做法步驟1、準備麪粉350克放在盆中,加1...
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愛心叉燒包的做法 我的愛心叉燒包 愛心叉燒包怎麼做
  • 愛心叉燒包的做法 我的愛心叉燒包 愛心叉燒包怎麼做

  • “一直都想做個叉燒包,今天趁沒出門,動手備料還了個心願.昨晚,很恐怖的發現我胖了,游泳圈悄悄的跑了回來.應該是這個把月心情好,心寬體胖嘛.自從迷上烘焙以後,每天下班呀休息呀都在想着做什麼吃呢.雖然我不喜歡吃這些零食,但是製作的過程就是一種享受.我很喜歡那些過程....
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叉燒包怎麼做-叉燒包的做法
  • 叉燒包怎麼做-叉燒包的做法

  • “突然好想吃叉燒包,那就動手做吧😁。”食材明細主料麪粉(750g)酵母(5g)泡打粉(3g)上肉(500g)洋葱(1個)輔料叉燒醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白砂糖(1勺)老抽(1匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)叉燒包的做法步驟1、首先來和麪,把麪粉倒入大碗中,撒入酵母粉以及泡打粉、少許白糖,攪拌均勻。2、逐...
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叉燒麪包怎麼做-叉燒麪包的做法
  • 叉燒麪包怎麼做-叉燒麪包的做法

  • “叉燒麪包。”食材明細主料高筋麪粉(380g)淡奶油(158g)糖(20g)水(55g)雞蛋(1個)酵母粉(4g)輔料鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒麪包的做法步驟1、所有材料都稱好,將所有的材料都投進麪包機啟動和麪功能先選擇20分鐘,實際上15分鐘就達到了初步擴展。2、然後看一下狀,揉成光滑...
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叉燒包的做法 最愛叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 最愛叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “叉燒包是廣式早茶常見的一道點心,很多人喜歡那種鹹甜香的口感,喜歡看到開口處若隱若現的叉燒醬,紅得誘人,豔得可愛!外面賣的叉燒包很少能吃到顆粒狀的肉肉,大多是調製出來的叉燒醬,一丁點兒的叉燒肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉燒包只要自已動手製作了。”食材明細主料面...
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自制叉燒包-叉燒包
  • 自制叉燒包-叉燒包

  • “一直很喜歡吃廣式叉燒包,可是當地只有超市有急凍的,口感各方面都不滿意!於是各種參考,稍加改良,做了讓自己及親朋好友滿意的叉燒包!”食材明細主料麪粉(500克)前腿肉(500克)輔料白糖(40克)酵母(5克)温水(285克)叉燒醬(140克)花生油(半匙羹)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制叉燒包的做...
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叉燒酥怎麼做-叉燒酥的做法
  • 叉燒酥怎麼做-叉燒酥的做法

  • “週末在家做了叉燒肉,今天早餐就用它和飛餅皮做了叉燒酥!簡單美味!”食材明細主料叉燒肉(100克)飛餅皮(3個)雞蛋(1個)輔料生抽(10克)蠔油(10克)砂糖(10克)生粉(5克)白芝麻(10克)香油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)叉燒酥的做法步驟1、自制的叉燒肉切成小丁2、取一小鍋加入生抽3、加入...
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叉燒酥的做法 懶人版叉燒酥 叉燒酥怎麼做
  • 叉燒酥的做法 懶人版叉燒酥 叉燒酥怎麼做

  • “想吃叉燒酥又不想做麻煩的酥皮,那麼就用飛餅皮代替酥皮吧,一樣好吃還方便快捷。”食材明細主料叉燒肉(150克)飛餅皮(四張)雞蛋(一個)輔料叉燒醬(適量)生粉(少量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)叉燒酥的做法步驟1、叉燒肉切小塊放入李錦記叉燒醬拌勻,我是提前烤的叉燒肉,這裏就不介...
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叉燒包的做法 廣式叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 廣式叉燒包 叉燒包怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(280g)玉米澱粉(120g)豬油(40g)酵母(4gg)水(160g)泡打粉(10g)糖(80g)輔料胡蘿蔔(一個)豬肉(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒包的做法步驟1、瘦豬肉切小丁放鹽、酒、澱粉、醬油醃製20分鐘後放油...
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叉燒豆皮卷怎麼做-叉燒豆皮卷的做法
  • 叉燒豆皮卷怎麼做-叉燒豆皮卷的做法

  • “買了2張豆腐皮,炒菜只用了一張,剩下一張不想浪費,就拿來做小吃吧。女兒喜歡吃叉燒味,所以這次就用叉燒醬來烤,沒想到這道製作過程簡單,材料也非常簡單的豆皮卷做出來卻是大受歡迎,還沒上桌就已吃掉一大半了。”食材明細主料豆腐皮(1塊)叉燒醬(2勺)番茄醬(1勺)輔料白芝麻(10g)生抽(1勺)鹹...
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腐乳叉燒包的做法 腐乳叉燒包(中種) 腐乳叉燒包怎麼做
  • 腐乳叉燒包的做法 腐乳叉燒包(中種) 腐乳叉燒包怎麼做

  • “我們這邊的人一般管這種紅腐乳做的肉包子叫叉燒包,其實傳統的叉燒包是那種下豉汁蠔油醬的。”食材明細主料中種(材料如下)中筋麪粉(260克)乾酵母(3克)饅頭改良劑(3克(可不加))水(165克)主麪糰(材料如下)中種麪糰(全部)糖粉(25克)玉米油(15克)泡打粉(3克)鹽(1克)輔料肉餡(材料如下)五花肉(去皮切薄片...
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叉燒包餡怎麼做-叉燒包餡的做法
  • 叉燒包餡怎麼做-叉燒包餡的做法

  • “各家有各家的叉燒包做法,各種調料放到自己喜歡就是美味的。我也是看了好些別人分享的做法,再結合自己實際做的,效果很棒,兩個小孩特別愛。我呢,就是怕吃多了……我不喜歡洋葱放久了的味道,特別是有的還會變色,所以我沒有放洋葱。叉燒醬我買的李錦記,做兩次就用完了,每次的肉大概...
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叉燒包的做法 【粵菜】:叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 【粵菜】:叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麪粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍微裂開露出...
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叉燒包的做法 【粵菜】叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 【粵菜】叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麪粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮...
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皮蛋叉燒酥如何做簡單又好吃
  • 皮蛋叉燒酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:51g細砂糖:12g水:51g叉燒肉:180g紅葱頭:3粒蕃茄醬:20g鹽:5g糖:5g醬油:15g蛋白:1/3個輔料具體步驟1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅葱頭切末。2.起油鍋爆香紅葱頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後...
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