帶皮叉燒怎麼做-帶皮叉燒的做法
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“我喜歡用烤箱烤肉,因為烤箱烤出來的肉香氣濃郁,非常的吸引人。特別是當快烤好的時候,從烤箱裏飄逸出來的香氣,會溢滿整個房間,令人食慾大開,聞到都想吃了。烤肉的做法簡單,將肉用合適的醬汁醃製一下,塞到烤箱裏,調好時間,時間一到,美味的烤肉就出爐了。這次烤個帶皮五花肉,剛出來的效果不錯,不過,放涼了後,皮會開始變韌,所以還是趁熱吃,要麼就把皮去掉。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
帶皮叉燒的做法步驟
1、準備好烤肉醬和五花肉。
2、將肉切成合適的長度,用肉醬加生抽,蜜糖醃製24小時。(要用保鮮膜蓋住放置在冰箱裏)
3、烤盤鋪上錫紙,將醃好的豬肉放置於烤盤上面。
4、烤箱上下火200度預熱5分鐘,讓後將烤盤置於烤箱中間,200度烤25分鐘左右。
5、將烤好的肉取出。
6、將肉切成合適的厚度,然後用鍋將醃肉的醬汁燒開,淋在烤肉上面就行了。
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