叉燒酥怎麼做-叉燒酥的做法

“週末在家做了叉燒肉，今天早餐就用它和飛餅皮做了叉燒酥！簡單美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

叉燒酥的做法步驟

• 1、自制的叉燒肉切成小丁

• 2、取一小鍋加入生抽

• 3、加入蠔油

• 4、加入砂糖

• 5、加適量的水和濕生粉

• 6、用小火慢慢熬，邊煮邊攪拌

• 7、煮至濃稠後加入叉燒肉再煮

• 8、煮至汁水快收干時加入香油

• 9、撒白芝麻拌勻成餡料

• 10、這是準備好的材料

• 11、取一片餅皮一切為二

• 12、放上適量的叉燒餡

• 13、對摺起來，把三邊捏緊

• 14、在上面扎點小孔

• 15、排入墊上油紙的烤盤刷上蛋液

• 16、撒上白芝麻

• 17、烤箱預熱，180度烤20-25分鐘

• 18、叉燒酥完成