- “為了白色情人節回禮而頭痛,松露巧克力是不錯的選擇,中級水品男生們還是能應付的,給她一個驚喜吧。菜譜配方可以做25-30個,看捏的大小。”食材明細主料65%黑巧克力(160克)奶油(60克)黃油(60克)輔料打發奶油(130克)防潮可可粉(適量)配料咖啡豆蔻糖(10克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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- “松露巧克力因外形與“松露”相似而得名,定型的巧克力膏醬,滾得圓圓的,裹上美味的可可粉後,看起來就像沾滿沙土的松露,一個個胖嘟嘟的超級可愛!吃起來也是超級的美味~”食材明細主料淡奶油(130ml)黑巧克力(250克)黃油(30克)輔料可可粉(100克)朗姆酒精油(10滴)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時...
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- 食材明細主料黑巧克力(200g)奶油(120g)黃油(40g)輔料腰果(適量)可可粉(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松露巧克力的做法步驟1、準備材料2、將黃油奶油和糖一同放入鍋裏小火煮開3、關火倒入巧克力4、攪拌成均勻的巧克力醬放入冰箱冷藏至凝固5、拿出凝固的巧克...
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- “松露巧克力真的一點也不像其他巧克力一樣的高上大,外表很醜。但是吃起來一點也不遜於其他的巧克力,硬硬的外殼裏有一顆軟軟的絲滑的內心,製作起來也很簡單。中國的情人節快到了,快來學做,情人節的時候送給相愛的人一份驚喜吧!”食材明細主料黑巧克力(100g)黃油(12g)輔料動物奶油(4...
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- “這款情人節餅乾做法很簡單,只需要將所有材料混合均勻,烘烤就行了,簡單地包裝,就可以送給你親愛的他/她了。加入了濃郁的巧克力,偶爾吃到的葡萄乾又中和了餅乾的甜,層次很好。”食材明細主料低筋麪粉(90g)可可粉(10g)植物油(50g)紅糖(40g)熱水(50g)葡萄乾(30g)泡打粉(1小勺(5ML))鹽(1/4小勺(1...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料戴妃黑巧克力:150鮮奶油:60輔料黃油:15具體步驟1.巧克力切碎(這樣容易融化)2.淡奶油倒入鍋內,燒到開後關火3.切碎的巧克力到入2中,攪拌融化(巧克力很容易就化了,如果沒化,可以用微火)4.黃油倒入3中,攪拌融化5.倒入事...
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- “攢了一小碟淡奶油,做個巧克力把它幹掉。以往看着這方子的時候,一直很遺憾木有咖啡酒。直到有一天,忽然發現原來那個黑黑的袖珍小瓶就是咖啡酒。猛然間醍醐灌頂——這下所有涉及到咖啡酒的點心都可以做了。然而,雖有此重大發現,卻一直木有實施的機會。直到這天決計所有活全靠...
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- “情人節就要來臨,送對方一份代表甜蜜的巧克力是最好的選擇了。商場內琳琅滿目的巧克力是否讓你挑花了眼,糾結半天不知道選哪款。不妨來做一份手工巧克力送給你愛的TA吧,創意無限更是滿滿的心意,給TA一份驚喜。”食材明細主料白色巧克力磚(160g)粉色巧克力磚(100g)彩色巧克力筆(適...
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- “這是一款類似松露巧克力的蛋糕,在倫敦的CoventGarden的意式餐廳可以品嚐到的甜品。巧克力蛋糕片搭配上注入了櫻桃白蘭地的甘納許,凝固後形成的松露巧克力蛋糕。柔滑細膩、入口即化,無論誰都會被它的口感所感動。做法還十分簡單,要不要試試呢?模具:15cm*15cm規格正方形活底模...
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- “為過情人節特意提前買了這些材料,木想到竟然那麼忙硬是沒了心情,給拖到了現在。本着不能浪費的原則抽了個晚上吃完飯的工夫給做掉了,總體來説做起來還算比較簡單的,唯一需要注意的就是把要巧克力醬儘量凝固的硬一點但要保證可以捏得動,要不會比較粘。”食材明細主料黑巧克力...
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- “浪漫情人節,親手給另一半做一份巧克力吧,從初級塑形到中級松露,讓你輕輕鬆鬆學做巧克力!”食材明細主料65%黑巧克力(200克)奶油(60克)黃油(60克)朗姆酒(10毫升)輔料酸梅粉(30克)陳皮(20克)肉桂粉(5克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)朗姆肉桂巧克力的做法步驟1、黑巧克力敲碎2、酸梅粉...
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- “由於“白色情人節”起源於歐洲,所以歐洲人對過“白色情人節”已有一定的歷史,並已形成了相當成熟的習俗。相傳,2月14日,男孩送女孩給禮物(一般為玫瑰花和巧克力)。經過一個月的考慮和考察,到了3月14日,如果女孩回贈男孩禮物(一般送純手工曲奇),就表示女孩認可男孩,可以談戀愛了。因...
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- “松露巧克力因外形與法國有名的蕈類“松露”相似而得名。松露巧克力的傳統做法都是外表沾上可可粉,今天番茄教大家的就是這種,看起來就像沾滿沙土的松露。松露巧克力有美式、歐式和瑞士式3種配方,口味上也不盡相同,但相同的是每種風格的松露巧克力都是美味。”食材明細主料...
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- “隨着月餅季的到來,時間好像一下緊張起來。所有的月餅一擁而上,有些叫人無所適從。從哪兒開始呢?常見的品種好像已經做得太多了,要不,就從非同尋常入手?松露巧克力月餅,只不過是趕上中秋的巧克力,被冠以月餅的名頭而已。不過,巧克力就是巧克力,還是小塊一點的好。即便是迷你月餅那...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.巧克力切碎(這樣容易融化)2.淡奶油倒入鍋內,燒到開後關火3.切碎的巧克力到入2中,攪拌融化(巧克力很容易就化了,如果沒化,可以用微火)4.黃油倒入3中,攪拌融化5.倒入事先準備的飯盒中,冷藏個半小時左右...
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- “松露巧克力,源自法國,因其沾滿可可粉的形狀類似法國有名的食材“松露”(法文Truffes,英文Truffles)而得名。記得上大學的時候,松露巧克力開始在國內盛行起來,但至今松露巧克力的價格依然比普通巧克力高很多,今天juju給大家分享只用幾種食材就能做出香醇松露巧克力的做法哦~~,昨...
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- “在家就能輕鬆做出和G牌一樣的草莓巧克力。也可使用其他水果、果乾或堅果來做喲~”食材明細主料巧克力(50g)輔料新鮮草莓(8顆)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力情人的做法步驟1、巧克力隔水加熱或用電飯煲加熱。等待加熱時、將草莓洗淨去蒂後用紙巾擦乾。2、加熱過...
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- “做這款松露巧克力蛋糕棒棒糖算是歪打正着,原先只是想做松露巧克力蛋糕,沒想到脱模後樣子實在是很醜。兒子對美食的要求又很高,不僅要好吃而且要美觀,那我就只能想法子把這蛋糕再加工一下,粘上巧克力,滾上糖珠,做成棒棒糖的樣子,沒想到效果不錯,穿上美麗外衣後的蛋糕,很討喜!這款鬆...
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- “一家子都最愛黑巧克力,72的最可口。可是家裏還有好幾塊86含量的,靠我一個人沒法快速消滅。於是就有了自己動手做松露的想法,採購了百利甜酒和可可粉,開動咯^_^”食材明細主料淡奶油(20ml(兩勺))黑巧克力(90克)黃油(5克)百利甜酒(10ml(1勺))輔料可可粉(適量)苦味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普...
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- 食材明細主料奶油(120g)可可粉(80g)輔料黃油(30g)腰果(適量)配料糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腰果松露巧克力的做法步驟1、奶油和糖放入煮鍋2、小火煮開至糖融化3、加入黃油小火煮化4、關火加入可可粉5、攪拌均勻放入冰箱至冷卻6、準備腰果7、將冷卻的巧克力分成大小...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:75低筋粉:150糖:120雞蛋液:100泡打粉:5蘇打粉:5巧克力:75牛奶:100ml輔料具體步驟1.黃油軟化,加60g糖粉,攪拌機攪拌到蓬鬆發白,緩緩分次加入雞蛋。2.加完蛋液攪拌完,加入過篩的低筋粉,泡打粉,蘇打粉後低速或者手...
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- “情人節最能俘獲人心的禮物,你還在等什麼?男神女神快快約起來~”食材明細主料食用色粉(適量)可可脂(適量)純可可脂調温巧克力(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)高級(難度)星空巧克力的做法步驟1、為了保證做出來的巧克力外表亮度高,首先用酒精消毒手部、模具,待幹;2、可...
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- “巧克力是情人節最甜蜜的禮物,而自己製作的手工巧克力更能體現濃濃的愛意,絕對會比外面賣的更加貼心,做法不難,一起來嘗試下。”食材明細主料白色巧克力磚(100g)粉色巧克力磚(100g)黑色巧克力磚(100g)輔料藍色巧克力磚(100g)彩色巧克力筆(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工...
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- “情人節已經到來,然而巧克力是必不可少的信物,愛他就送他一份有有心意的禮物吧,為他好好準備吧”食材明細主料黑巧克力(220g)淡奶油(45g)黃油(15g)君度酒(10g)輔料可可粉(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)松露巧克力的做法步驟1、準備材料2、黑巧克力120克;隔水融化,加入淡奶油...
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- 食材明細主料65%黑巧克力(200g)淡奶油(200g)輔料黃油(15克)威士忌(1湯池(或半瓶蓋))可可粉(若干)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松露巧克力的做法步驟1、材料大集合來一張。2、將巧克力切碎待用。3、淡奶油加熱至沸騰立即起鍋。4、將熱淡奶油倒入巧克力碎,靜置2分鐘。5、加入黃油...
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