松露巧克力的做法 情人節禮物的分享——松露巧克力 松露巧克力怎麼做

“情人節已經到來，然而巧克力是必不可少的信物，愛他就送他一份有有心意的禮物吧，為他好好準備吧”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

松露巧克力的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油攪拌均勻

• 3、再加入軟化的黃油，繼續攪拌至黃油融化

• 4、離開熱水，加入君度酒，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至稍硬

• 5、冷藏好的巧克力醬取一小塊，用手捏成團，搓圓即可

• 6、100克黑巧克力切碎，隔水融化，不斷攪拌，融化好的巧克力液稍放涼

• 7、用牙籤，扎取一個巧克力球，在巧克力液中蘸下

• 8、再放到可可粉中滾一下，沾滿可可粉的巧克力用勺子迅速取出，裝盤

• 9、磕掉多餘的可可粉即可食用