松露黑巧克力紙杯蛋糕怎麼做-松露黑巧克力紙杯蛋糕的做法
- 烘焙
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“微微的苦後伴着淺淺的甜,入口後醇厚的餘香在口齒間徘徊遣散,這才是松露巧克力蛋糕真正令人心動的原因!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
松露黑巧克力紙杯蛋糕的做法步驟
1、黃油隔水加熱融化
2、加入砂糖和巧克力碎
3、黃油和巧克力充分融合待涼,分次加入蛋液攪拌均勻
4、加入牛奶和朗姆酒攪拌均勻
5、低粉和泡打粉混合篩入
6、用刮刀把巧克力糊和低粉拌勻
7、裝入紙杯八分滿
8、撒上杏仁碎,烤箱中層,上下火185℃,16分鐘
9、出爐後可再撒些糖粉朗姆酒是這款蛋糕的核心配料。濃郁的朗姆酒風味使蛋糕散發出別樣的魅力,不要省略哦!
10、可以吃咯,濃郁的朗姆酒伴着苦甜濃香巧克力味,讓人慾罷不能啊~
小竅門
巧克力蛋糕在烘烤的時候變色不明顯,無法觀察上色情況,烤到蛋糕高高鼓起,表面裂紋定型就可以出爐了,或用牙籤扎入蛋糕中心,拔出的牙籤是乾淨的,就表示烤好了
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