香甜松露巧克力如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

巧克力 ：100

輔料

紅酒 ：10
黃油 ：10
可可粉 ：適量
淡奶油 ：30

具體步驟

1.巧克力隔水加熱

2.巧克力軟心：溶化後加入淡奶油 黃油 紅酒 攪勻 放入冰箱冷凍3個小時

3. 凍好後另取一個碗 另取巧克力融化 把凍好的巧克力軟心用兩隻勺子交替團成一個圓形

4.放入融化好的巧克力快速沾一下撈出

5.放入可可粉中

6.用乾淨的勺子滾一下 靜待凝固後取出

7.巧克力就做好啦

烹飪技巧

巧克力一定要隔水加熱哦巧克力進水就不能再用了