自制松露巧克力如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:2分鐘
淡奶油 :45ml
黃油 :12
朗姆酒 :15毫升
主料
黑巧克力幣 :220淡奶油 :45ml
黃油 :12
朗姆酒 :15毫升
輔料
1. 100克巧克力幣加淡奶油,隔水融化
2. 加入黃油,繼續攪拌到黃油融化。
3. 離開熱水,加入朗姆酒,攪拌均勻,放入冰箱冷藏至稍硬
4. 用手勺子取一小塊,用手團成團,其實捏捏就行了,不需要太圓
5. 120克巧克力幣切碎,隔水融化,不斷攪拌
6. 這是融化好的巧克力液!
7. 用牙籤,扎取一個巧克力球,在巧克力液中蘸下。有點像吃巧克力火鍋!哈哈哈
8. 扔到可可粉中滾下!
9. 沾滿可可粉的巧克力用勺子速速取出,放入盤中
10. 冷卻後,磕掉多餘可可粉既可食用
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