滑蛋叉燒怎麼做-滑蛋叉燒的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滑蛋叉燒的做法步驟

• 1、叉燒切小片，雞蛋打散加入葱花，鹽調味。

• 2、油鍋把叉燒翻炒一下（由於我的叉燒是之前做好放冰箱的，所以先炒熱。如果是新鮮做好的，可以直接倒進雞蛋液裏下鍋）。

• 3、倒入雞蛋液。

• 4、底下稍微凝固就快速翻面。

• 5、只要稍微凝固狀態就好，不然幹了不好吃。

• 6、兒子説我做得還不夠滑，但已經很好吃了。