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關於滑蛋叉燒的餐飲百科

滑蛋叉燒怎麼做-滑蛋叉燒的做法
  • 滑蛋叉燒怎麼做-滑蛋叉燒的做法

  • 食材明細主料叉燒(150g)雞蛋(4個)輔料小葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋叉燒的做法步驟1、叉燒切小片,雞蛋打散加入葱花,鹽調味。2、油鍋把叉燒翻炒一下(由於我的叉燒是之前做好放冰箱的,所以先炒熱。如果是新鮮做好的,可以直接倒進雞蛋液裏下鍋)。3、...
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自制叉燒包-叉燒包
  • 自制叉燒包-叉燒包

  • “一直很喜歡吃廣式叉燒包,可是當地只有超市有急凍的,口感各方面都不滿意!於是各種參考,稍加改良,做了讓自己及親朋好友滿意的叉燒包!”食材明細主料麪粉(500克)前腿肉(500克)輔料白糖(40克)酵母(5克)温水(285克)叉燒醬(140克)花生油(半匙羹)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制叉燒包的做...
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鹹蛋黃叉燒的做法 超簡單又好吃的鹹蛋黃叉燒 鹹蛋黃叉燒怎麼做
  • 鹹蛋黃叉燒的做法 超簡單又好吃的鹹蛋黃叉燒 鹹蛋黃叉燒怎麼做

  • “記得第一次吃鹹蛋黃叉燒的時候被驚豔到了,這是什麼神仙搭配啊?又香又酥的蛋黃配上鹹香的五花肉口感太棒了,一點也不膩簡直是完美啊!切出來擺盤也非常的好看誘人,家裏有娃的,請客聚餐的時候都可以安排起來,讓你秒變大廚哈哈!我好多年前有做過電飯煲版叉燒的菜譜,這次的做法和配料...
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叉燒蛋炒飯怎麼做-叉燒蛋炒飯的做法
  • 叉燒蛋炒飯怎麼做-叉燒蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)葱(適量)叉燒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(兩個)米飯(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)叉燒蛋炒飯的做法步驟1、叉燒的做法是用:叉燒醬、蒜泥、鹽、五香粉、雞精、醬油、蜂蜜醃製豬梅花肉(醃製時用牙籤扎一紮肉)然後烤的時候鋪錫紙塗抹一點...
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鹹蛋黃叉燒怎麼做-鹹蛋黃叉燒的做法
  • 鹹蛋黃叉燒怎麼做-鹹蛋黃叉燒的做法

  • “一整塊醃過的夾心肉烤成鮮美入味的叉燒,緊緊包裹着油香的鹹蛋黃,就像藏着一顆太陽般温暖綿密的心。先生説肉嫩鮮香,內藏乾坤,紅火的肉寄託了年年歲歲豐盛美滿的期望,而心中亦有團圓。沒有現成的叉燒醬,於是搜了美友們的菜譜,結合自家的材料來自制了叉燒醬,有點多,密封冷藏了一部...
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叉燒蛋卷的做法 祥瑞寶寶餐桌之叉燒蛋卷 叉燒蛋卷怎麼做
  • 叉燒蛋卷的做法 祥瑞寶寶餐桌之叉燒蛋卷 叉燒蛋卷怎麼做

  • “無意中給祥瑞寶兒開發的新品真的是很無意😂😂😂因為那天剛好不知道吃什麼家裏就剩叉燒又沒有別的本來要做單層蛋餅🥞做着做着就變成了雙層某個小孩🧒居然差一口全部吃光😂真的相當難得😄😄😄因為她歷來是個吃飯困難户😓😓這個真的不是我有意誣陷~哎~雙層🥚蛋卷的好處就是...
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叉燒雞蛋腸粉怎麼做-叉燒雞蛋腸粉的做法
  • 叉燒雞蛋腸粉怎麼做-叉燒雞蛋腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉用漿(500ML)叉燒(150克)雞蛋(2個)輔料生菜(適量)小葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)叉燒雞蛋腸粉的做法步驟1、原料切好備用2、跟着把所有原料都放入米漿中拌勻3、找一個平底的盆子,坐在水上,然後舀一勺粉漿進去,大火蒸2分鐘,...
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叉燒香葱蛋糕怎麼做-叉燒香葱蛋糕的做法
  • 叉燒香葱蛋糕怎麼做-叉燒香葱蛋糕的做法

  • “叉燒香葱蛋糕是款鹹甜味兒的小蛋糕,我其實是想消耗上個菜譜的叉燒餡,類似法式鹹蛋糕的做法,口感有點實,但有能量、耐餓!”食材明細主料低粉(120克)蛋(2個)牛奶(70克)糖(2大匙)鹽(3.6克)泡打粉(5克)奶酪粉(1大匙)橄欖油(4匙)葱花(適量)香菜(適量)叉燒餡(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)叉...
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叉燒雞蛋麪怎麼做-叉燒雞蛋麪的做法
  • 叉燒雞蛋麪怎麼做-叉燒雞蛋麪的做法

  • “自己做的面更健康”食材明細主料叉燒(幾片)麪餅(一個)雞蛋(一隻)輔料鹽(半茶匙)油(一茶匙)糖(2茶匙)雞粉(一茶匙)醬油(三茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒雞蛋麪的做法步驟1、準備材料2、雞蛋煮熟3、水沸後放入麪條煮2、3分鐘熄火4、用碗將調味料加入熱水攪拌到溶解5、將麪條...
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叉燒煎蛋怎麼做-叉燒煎蛋的做法
  • 叉燒煎蛋怎麼做-叉燒煎蛋的做法

  • 食材明細主料叉燒(適量)雞蛋(3個)輔料香菜(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)糖(適量)生粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒煎蛋的做法步驟1、備材料2、叉燒切小粒,香菜切碎,蛋打散後加入調味料3、把叉燒粒與香菜碎加入蛋液中,拌均勻4、中火熱鍋,下色拉油5、倒入拌好的...
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叉燒雞蛋炒飯怎麼做-叉燒雞蛋炒飯的做法
  • 叉燒雞蛋炒飯怎麼做-叉燒雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(2個)叉燒肉(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒雞蛋炒飯的做法步驟1、剩米飯備用。2、香葱洗淨切成葱花。3、叉燒切成小丁。4、熱鍋下油打入兩個雞蛋。5、將雞蛋炒散炒開。6、放入叉燒丁一起翻炒幾下。7、放...
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番茄叉燒雞蛋麪怎麼做-番茄叉燒雞蛋麪的做法
  • 番茄叉燒雞蛋麪怎麼做-番茄叉燒雞蛋麪的做法

  • “老公昨晚買了叉燒回來,早上就做面吃了,冰箱也沒菜了,去院子摘了一把蕃薯葉放進去。”食材明細主料(4人份)乾麪(4個)番茄(3個)蕃薯葉(1小把)雞蛋(4個)叉燒(適量)輔料濃縮醬油(2大匙)玉米油(適量)葱(2根)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄叉燒雞蛋麪的做法步驟1、番茄去皮切塊。2、蕃薯...
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叉燒蛋金盞怎麼做-叉燒蛋金盞的做法
  • 叉燒蛋金盞怎麼做-叉燒蛋金盞的做法

  • “有一天去沃爾瑪(Walmart),本來是想買千層酥,剛好無貨,在冰櫃裏只看見紙酥皮(FilloDough),領導大叫與千層酥Samething(是同樣的東西),我大惑,如果是同樣東西,為什麼從包裝裏看見的薄得象紙呢?試試吧,也很想擺弄一下,學一學,究一究,買了一盒。回家打開一看,果然同千層酥皮不同,但也可以用來烘...
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蛋黃叉燒肉怎麼做-蛋黃叉燒肉的做法
  • 蛋黃叉燒肉怎麼做-蛋黃叉燒肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(1條)輔料鹹蛋黃(6個)調料叉燒醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃叉燒肉的做法步驟1、新鮮的鹹鴨蛋洗淨取出蛋黃。2、裏脊肉洗去血水,用廚房剪刀往下剪出口。3、塞入蛋黃,用牙籤封緊口。4、加入叉燒醬,蠔油,生抽,蜂蜜,將裏脊肉...
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叉燒的做法 你值得擁有!--【叉燒啊叉燒】 叉燒怎麼做
  • 叉燒的做法 你值得擁有!--【叉燒啊叉燒】 叉燒怎麼做

  • “記得當時剛來廣州的時候,買過一次叉燒包當早餐,從此以後就被這個帶着甜味的肉肉給征服了。然後就各種叉燒包。。叉燒拼盤。。。叉燒盒飯了。。家裏有了烤箱以後,就總想試試下能不能做出讓我魂牽夢縈的叉燒~這不,終於下定決心了!調料啊什麼的其實很簡單,如果想要更入味,那就醃...
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鹹蛋叉燒的做法 家財萬貫---鹹蛋叉燒 鹹蛋叉燒怎麼做
  • 鹹蛋叉燒的做法 家財萬貫---鹹蛋叉燒 鹹蛋叉燒怎麼做

  • “特意去華超市買的鹹鴨蛋,期待着紅紅的鹹蛋黃,結果很失望,還不如我自己俺的鹹雞蛋呢。不過味道還是挺好的,切片的叉燒象一個個銅錢一樣,好看又好吃。”食材明細主料夾心肉(750g)鹹鴨蛋(10個)醃料南乳(3小塊)南乳汁(1.5大匙)蠔油(2大匙)老抽(1大匙)生抽(2茶匙)糖(3茶匙)料酒(1大匙)刷面蜂蜜(2大匙...
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鹹蛋黃叉燒肉怎麼做-鹹蛋黃叉燒肉的做法
  • 鹹蛋黃叉燒肉怎麼做-鹹蛋黃叉燒肉的做法

  • 食材明細主料梅肉(200克)鹹蛋黃(5個)輔料姜蒜(適量)調料蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)蜂蜜(一勺)料酒(一勺)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃叉燒肉的做法步驟1、準備好豬肉和鹹蛋黃。2、豬肉要選擇有一點厚度的。在中間的位置用剪刀剪出一個小口,小口的大小跟鹹蛋黃的大小差不多...
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鹹蛋黃蜜汁叉燒怎麼做-鹹蛋黃蜜汁叉燒的做法
  • 鹹蛋黃蜜汁叉燒怎麼做-鹹蛋黃蜜汁叉燒的做法

  • “外酥裏嫩的叉燒肉和鹹蛋黃那特有的細、鬆、沙的口感融入在一起,想想都流口水~~”食材明細主料豬前肩肉(800克)鹹蛋黃(6顆)調料叉燒醬(60克)生抽(15克)蠔油(20克)黃酒(15克)白糖(15克)洋葱(1/4個)生薑(15克)大蒜(20克)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃蜜汁叉燒的做法步驟1、準備食材...
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自制叉燒-叉燒
  • 自制叉燒-叉燒

  • 食材明細主料五花肉(1條)輔料料酒(1碗)大蒜(1個)叉燒醬(2勺)酸梅醬(2勺)黃豆醬(2勺)柱侯醬(2勺)糖(3勺)八角(2個)花椒(20顆)蜂蜜(適量)生薑(3片)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制叉燒的做法步驟1、將原料輔料混合醃製(除蜂蜜外)一晚的五花肉取出,(醃製前用叉子將五花肉皮叉出小孔,烤出的皮更香脆)...
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叉燒雞肉 叉燒肉怎麼做-叉燒肉的做法 叉燒肉
  • 叉燒雞肉 叉燒肉怎麼做-叉燒肉的做法 叉燒肉

  • “自己在家做的叉燒雞肉,一樣好吃~即使無肉不歡,也不用擔心發胖啦,雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以添加我的微信公眾號【暖夫生活】,有問題隨時給我發消息~”食材明細主料雞肉(4個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)叉燒肉的做法步驟1、準備食材2、雞腿剔骨3、加醬油、蒸魚豉油...
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叉燒蛋黃粽怎麼做-叉燒蛋黃粽的做法
  • 叉燒蛋黃粽怎麼做-叉燒蛋黃粽的做法

  • “自創的叉燒蛋黃肉粽,用了綠豆和糯米,吃起來不會像純糯米那樣的粘膩。叉燒的甜咸和濃郁的蛋黃相得益彰,絕對值得一試。”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)瘦肉(適量)輔料蛋黃(適量)料酒(適量)配料叉燒醬(適量)豉汁(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒蛋黃粽的做法步驟1、材料檢...
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自制叉燒醬-叉燒醬
  • 自制叉燒醬-叉燒醬

  • “叉燒醬是做叉燒的一項重要材料,我記得搬家前曾經買到過李錦記的叉燒醬,那是很久之前了。於是我去了超市——因為過年快遞停運,然而,跑遍了鎮上的超市都沒買到叉燒醬!!!怎麼辦呢?還是上網找找配方吧!再次感謝互聯網,感謝無私分享菜譜和經驗的廚友們,經過比較各種叉燒醬的配方,閲讀了...
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叉燒炒滑蛋怎麼做-叉燒炒滑蛋的做法
  • 叉燒炒滑蛋怎麼做-叉燒炒滑蛋的做法

  • 食材明細主料叉燒(150克)雞蛋(4個)紅尖椒(少許)洋葱(少許)輔料鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒炒滑蛋的做法步驟1、叉燒切片2、尖椒,洋葱切絲。3、雞蛋打散加少許鹽4、將叉燒放入鍋中炒兩分鐘,加入椒絲,洋葱絲。炒香加少許蠔油最後加入雞蛋番炒1分鐘即可。...
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叉燒的做法 叉燒叉燒 叉燒怎麼做
  • 叉燒的做法 叉燒叉燒 叉燒怎麼做

  • “叉燒,蜜汁叉燒,味道自然是棒棒噠。肉採用梅花最好,裏脊次之。”食材明細主料肉(800~1000克)輔料料酒(2大勺)叉燒醬(3大勺)姜(數片)蜂蜜(1勺)醬油(1大勺)老抽(1勺)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒的做法步驟1、梅花肉浸半小時浸出血水,其間換次水。2、肉沖洗乾淨,稍稍擠下水份,加入所有...
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叉燒的做法 沒有叉燒醬的叉燒 叉燒怎麼做
  • 叉燒的做法 沒有叉燒醬的叉燒 叉燒怎麼做

  • 食材明細主料腿肉(適量)洋葱(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)金蘭油膏(適量)魚露(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)叉燒的做法步驟1、肉肉洗淨瀝水~然後把皮去掉2、接着要做一件至關重要的步驟~將糖均勻的塗抹在肉上~裏裏外外都要抹到~要等到看不到完整的糖才算OK~3、選用...
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