酥脆的叉燒豆皮卷如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

叉燒豆皮卷，顧名思義，既叉燒醬加上豆皮的卷，圓圓的卷造型很可愛，並且風味十足，是一道更適合於當成飯後小零食的菜品。豆皮富含豐富的蛋白質，卻難以入味，而叉燒豆皮卷中濃郁的叉燒醬把豆皮侵染得味道十足，讓小孩更喜歡食用，讓豆皮製作不再煩

主料

豆皮 ：1塊
叉燒醬 ：2勺
番茄醬 ：2勺

輔料

白芝麻 ：少許
生抽 ：少許

具體步驟

豆腐皮洗淨後，攤平，捲成一條卷，切成1.5釐米寬的小段，每段用牙籤串起

將2勺叉燒醬，一勺番茄醬，1勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，少許糖拌勻（蠔油可不用，番茄醬主要是為了上色好看也可不用）；用鐵勺盛起醬，將每一段豆皮捲上下兩面都沾上醬

烤盤上放錫紙，刷層薄油，將豆皮卷放在錫紙上，灑上少許胡椒粉，醃10分鐘；烤箱150度中層上下火，烤15分鐘即可出爐

出爐後即刻撤上少許炒熟的白芝麻就可以吃了