紅燒豬腳滷蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬腳 ：一根
雞蛋 ：6個

輔料

五香八角 ：若干
幹桔子皮 ：一片
白酒紅酒 ：各一小杯
紅燒醬油 ：若干
冰糖 ：若干

具體步驟

1. 豬腳切塊洗淨飛水！

2. 放入壓力鍋內，加入紅燒醬油，冰糖，五香八角，桔子皮，紅酒白酒一小杯，放生薑一塊，再加入煮好的白煮蛋，加一碗水，剛好沒過肉熟可以。

3. 壓力鍋大火吱五分鐘，然後小火吱五分鐘，關火，自然冷確後開鍋。

4. 出鍋。肉很爛雞隨也入味了。

烹飪技巧

每人家壓力鍋大小不一樣，所以時間上要掌握好。