- “你感覺這個是油炸的,會很油,其實小芋頭不吸油,吃起來脆脆的,一點也不油膩,有署條的味道!”食材明細主料芋頭(500克)輔料葱(1根)花椒(適量)配料澱粉(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣小芋頭的做法步驟1、準備好原料。2、芋頭切成滾刀塊。3、把葱切碎。4、...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘大腸是很多人都喜歡吃的,但是總是感覺只能紅燒,再沒有其他的吃法了,四川人的餐桌上極喜歡用大腸燒芋頭,所以我嘗試着做了這道麻辣大腸芋頭,沒想到成品十分不錯,喜歡吃這道菜的朋友可以跟着我一起來學習製作這道...
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- 食材明細主料魔芋(適量)輔料小米椒(適量)蒜末(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)葱花(適量)調料豆瓣醬(適量)老抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣魔芋的做法步驟1、食材:魔芋、小米椒、蒜末、八角、桂皮、花椒。2、魔芋切條,水開放入鍋中焯水撈出。3、鍋中放...
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- “很可愛的小芋頭,普通的芋頭,別樣的吃法,之前記得用同樣的方法做過香辣土豆。味道也很美味哦,可以當平時小吃也非常的不錯哦。”食材明細主料小芋頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)耗油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘...
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- “小時候的味道~”食材明細主料鬼頭姜(三塊)輔料辣椒油(少許)蒜(少許)鹽(少許)芝麻(少許)醋(少許)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)麻辣鬼頭姜的做法步驟1、精選鬼頭2、沖洗乾淨3、放入罈子,醃製數天4、取出洗淨5、改刀切片6、改刀切絲7、加入輔料8、芝麻,麻油,辣椒,醋9、葱絲蒜末1...
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- “這是在超市上經常看到的一款小零食,自己在家做健康衞生,一塊錢的魔芋可以做上這麼一大份哦。”食材明細主料魔芋(一塊)輔料油辣子(一匙)五香粉(適量)燒烤粉(適量)雞精(少許)白芝麻(一匙)花椒麪(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣魔芋絲的做法步驟1、超市買了新鮮的魔芋,洗淨切...
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- 食材明細主料芋頭(半隻)輔料蒜苗(1根)豆豉醬(1匙)辣椒油(1匙)調料食用油(1勺)食鹽(適量)陳醋(1勺)生抽(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣芋頭絲的做法步驟1、芋頭切絲,要清水洗淨芋頭的白色粉漿瀝乾水份備用。2、蒜苗洗淨切成細絲。3、準備好辣椒油。4、豆豉醬。5、熱鍋熱油。6、...
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- 食材明細主料芋頭(適量)輔料酸辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)香菜(適量)味精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣芋頭湯的做法步驟1、備香芋和酸辣椒。2、香芋切皮切塊,酸辣椒切碎。3、澆油先將酸辣椒放進鍋裏炒香,。4、再放進香芋炒勻。5、再放點鹽翻炒幾下。6、放清水。7、...
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- 食材明細主料芋頭(適量)輔料油(適量)麻辣汁(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣芋頭條的做法步驟1、芋頭一個,。2、去皮切條。3、燒油燒至八成熱下入芋頭條油炸。4、翻勻…。5、炸熟透。6、備麻辣汁。7、澆上麻辣汁即成。...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘麻辣大腸芋頭,一道好吃的家常小菜,很多小夥伴都喜歡吃大腸,但是處理不好的話總有一種味道,讓人不能好好地品嚐它的味道,本來大腸要是與合適的食材結合在一起的話是很入味的,吃起來也是一種滿足,這裏用到的芋頭是...
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- “之前用火鍋調料做了鴨子,排骨,今天來試試看看雞肉加魔芋能否出美味。”食材明細主料雞肉(適量)魔芋(適量)輔料泡姜(適量)紅99火鍋調料(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)泡椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魔芋麻辣雞的做法步驟1、泡椒泡姜切沫。2、雞切小塊焯水後撈出濾幹備...
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- 食材明細主料芋頭(8個)芝麻(小半碗)糯米麪(半碗)輔料色拉油(適量)配料白糖(2勺)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭芝麻餅的做法步驟1、準備好糯米粉、芝麻、竽頭。2、把竽頭切成片。3、放入蒸屜中蒸熟。4、熟後拿出,放板上用刀背拍成泥。5、放入大碗中,加入糯米粉、白糖。6、不要...
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- 食材明細主料芋頭(兩個)輔料香葉(兩片)配料花椒(適量)辣椒幹(適量)鹽(一勺半)糖(兩勺)白醋(三勺)生抽(一勺)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣芋頭絲的做法步驟1、芋頭兩個。2、刨成細絲。3、香葉撕成小塊,花椒適量,辣椒幹剪成小圈。4、鍋中放適量油煸香香料。5、下入芋頭絲翻...
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- “酸辣,芋頭粉筋軟好吃。”食材明細主料芋頭粉(適量)螺絲椒(適量)輔料蒜蓉(適量)花生辣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣芋頭粉的做法步驟1、螺絲椒切細絲。2、蒜切蓉備用。3、浸泡了三個小時的芋頭粉。4、煮軟。5、撈出過涼水。嫌長...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘小雞燉芋頭作為一道新手也可操作的菜品而被人們所喜愛。雞肉中的蛋白質含量可觀,適量多吃雞肉對身體有好處。芋頭含有較多澱粉,不可一次性食用過多。小雞燉芋頭簡單易學,加入不同的輔料有不同的味覺體驗,可偏...
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- “福建小吃芋頭糕”食材明細主料粘米粉(500g)輔料芋頭(500g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭糕的做法步驟1、芋頭處理過程2、蝦,蠟肉,磨菇3、先把這些炒一下!放下芋頭絲4、加入粘米粉5、拌均勻6、上鍋蒸半小時7、撒芝麻...
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- “洋芋怎麼做都是好吃的,這種炸出來的,拌上各種調料,香辣爽口”食材明細主料土豆(2個)輔料薑末(適量)蒜末(適量)葱(適量)配料湯池老醬(適量)味精(適量)單山蘸水(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣洋芋條的做法步驟1、把土豆切塊,用水把澱粉漂乾淨,瀝乾待用2、把姜蒜捻成末,葱切細3、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘麻辣鮮香的辣味蒸芋頭,這道菜挺有創意,要説以芋頭的味道和口感,一般是用來燉湯或者清燒,而這道菜卻採用了以麻辣重味的調料再以蒸的方式烹飪。相信以芋頭獨特的温和綿實口感加上滋味豐富的鹹香辣調味,可以滿足...
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- “把芋頭切了大塊,蒸鍋需要蒸的時間久一點,所以放高壓鍋裏蒸了,算是隔水燉吧。”食材明細主料芋頭(幾個)調料麻辣腸(半根)麻辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣腸蒸芋頭的做法步驟1、臘腸洗淨,芋頭去皮洗淨。2、芋頭切塊,口味重的放食鹽拌勻。3、放碗。4、臘腸切厚片。5、把臘腸...
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- “一個大芋頭,打豆漿只用了三分一。就把剩下的切了一些出來,跟麻辣腸一起做個芋頭糕來吃。”食材明細主料芋頭(約150g)臘腸(半根)大米(適量)輔料食用油(小許)清水(適量)調料椒鹽粉(小許)食鹽(1g)麻辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎辣腸芋頭糕的做法步驟1、取大米。2、淘洗乾淨。3、浸泡2...
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- “這道菜表面上看和麻婆豆腐十分相似,做法也和麻婆豆腐差不多。只不過我把豆腐換成了芋頭,吃起來也別有風味,介紹給大家試試。”食材明細主料芋頭(250g)豬瘦肉(50g)輔料鹽(少許)辣牛肉醬(2勺)蒜(4瓣)葱(2根)澱粉(適量)生抽(一勺)料酒(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻婆芋頭的做法步驟...
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- “1、土豆洗淨去皮,放高壓鍋蒸爛,大土豆切小蒸,直到熟透了為止。2、準備弄陷,材料:肉、豆芽、粉絲、蓮藕、紅蘿蔔、隨自己搭配陷,剁碎了放少量鹽進去攪拌醃3、準備紅薯粉,如果是塊狀紅薯粉要弄碎,然後把蒸好的土豆到入盆中,放紅薯粉柔成團,放少量鹽柔,看土豆的份量加紅薯粉,直到柔成...
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- “這是我昨天做的,從小就喜歡吃的,芋頭卷,在我們潮州,逢年過節都會做的,很香脆...”食材明細主料芋頭(兩個)輔料五香粉(少許)地瓜粉(少許)豆腐皮(少許)配料鹽(少許)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋頭卷的做法步驟1、先把芋頭去片,抽絲,加入兩調羹鹽,少許五香粉,一把地瓜粉,攪拌...
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- 食材明細主料cook100烤肉料(半袋)小芋頭(500克)輔料澱粉(適量)色拉油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸小芋頭的做法步驟1、把竽頭削去皮。2、切成滾刀塊。3、加入烤肉料醃製20分鐘。4、加入澱粉。5、攪拌均勻。6、鍋中入油燒熱,放入小芋頭。7、炸到表皮酥脆到熟,撈出瀝油...
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- 食材明細主料芋頭(500)番茄(1個)輔料自制蒜蓉辣醬(20克)蒜(3個)葱(1棵)鹽巴(6克)醬油(4克)雞精(3克)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣芋頭的做法步驟1、所有材料準備好2、蒜蓉辣醬,用姜,蒜,朝天辣椒,一起加鹽巴和白酒適量,打成蓉。放一個月,3、熱鍋涼油,放入辣椒炒。4、然後放入豬肉一起炒...
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