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關於豬大腸的餐飲百科

豬大腸怎麼做好吃-豬大腸的營養價值都有哪些
  • 豬大腸怎麼做好吃-豬大腸的營養價值都有哪些

  • 豬大腸,屬於是豬的內臟器官,人們經過處理之後,是可供人們進行食用的,而且大腸的味道也很獨特,喜歡吃的人們也不在少數。人們常説吃哪補哪,那豬大腸的營養價值都體現在哪些地方呢?以下小編就有整理到關於豬大腸的常識,就讓我們一起來看看吧!一、豬大腸的營養價值1.豬大腸可以帶給...
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如何挑選豬大腸
  • 如何挑選豬大腸

  • 説到豬大腸,愛吃豬大腸的朋友一定會露出欣喜的笑容吧,因為豬大腸味道肥美,香氣撲鼻,吃上去口感嫩滑,是家常菜常用的食材。那麼,愛吃豬大腸的朋友們知道該如何挑選豬大腸嗎?其實這裏面還是很有講究的,下面就讓我們一起來看一下吧。一、如何挑選豬大腸1、掌握好購買的時間一般來説,...
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美味爆滷豬大腸雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味爆滷豬大腸雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘當你第一次看到或者是聽到這一道菜的名字,即爆滷豬大腸雞腿,是不是第一個反應就是咽口水啊?反正我就是,而且當你真真正正的吃到它的時候,簡直就是停不下來的節奏。於是今天大家都有福利了,因為我們特意把爆滷豬...
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家常紅燒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬大腸:500青椒:200輔料紅燒料:一包料酒:適量蒜:適量葱白:適量油:適量花椒:適量味精:適量姜:適量紅燒醬油:適量具體步驟1.清洗豬大腸,最好把腸翻一面,沖洗乾淨。我媽每次都是加澱粉搓洗幾分鐘,再用清水洗淨。2.放入...
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腐竹炒豬大腸怎麼做-腐竹炒豬大腸的做法
  • 腐竹炒豬大腸怎麼做-腐竹炒豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(2斤)輔料腐竹(一根)調料豬油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)米酒(適量)姜(兩片)小米辣(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)腐竹炒豬大腸的做法步驟1、豬大腸清洗乾淨(用麪粉或者生粉戳洗5~10分鐘)。2、腐竹泡軟。3、豬大腸薑片下鍋煮,放適量米酒去腥。4、...
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豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆的做法 潮音潮人:豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆 豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆怎麼做
不油膩的豬大腸的做法 不油膩的豬大腸😄 不油膩的豬大腸怎麼做
  • 不油膩的豬大腸的做法 不油膩的豬大腸😄 不油膩的豬大腸怎麼做

  • “不知道從什麼開始喜歡上豬大腸😅,喜歡被炸的脆脆的口感,於是昨天買了一條回來,先是把它滷一下,再把有炸掉,非常好吃。😋”食材明細主料豬大腸(適量)輔料十三香(適量)調料滷水包(適量)五香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)不油膩的豬大腸的做法步驟1、將滷好的豬大腸切成如圖的樣子,放...
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燻烤橙香豬大腸怎麼做-燻烤橙香豬大腸的做法
  • 燻烤橙香豬大腸怎麼做-燻烤橙香豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)橙皮(適量)微辣(口味)薰(工藝)數天(耗時)簡單(難度)燻烤橙香豬大腸的做法步驟1、清洗好的豬大腸。2、加鹽。3、撒上辣椒粉,淋上料酒,淋上醬油。4、放進十三香和橙皮拌勻醃製一天入味。5、生一盆木碳火鋪上墊子,碼上醃製...
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滷豬大腸的做法 滷豬大腸 滷豬大腸怎麼做
  • 滷豬大腸的做法 滷豬大腸 滷豬大腸怎麼做

  • 食材明細主料豬腸(適量)輔料姜(適量)桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)米酒(適量)香草(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷豬大腸的做法步驟1、將豬腸洗淨瀝乾水,姜及草果洗淨拍扁,桂皮香葉洗淨備用2、大火熱鍋下油爆香所有配料3、然後加入水煮沸4、隨...
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這些事情再不知道就晚了!-豬大腸的營養價值
  • 這些事情再不知道就晚了!-豬大腸的營養價值

  • 豬大腸又叫做豬肥腸或者肥腸,是生活中常見的一種美食,就跟我們身體裏面的大腸一樣,一般是用來輸送和消化食物的。是身體很重要的一個器官。它還有適量的脂肪能夠幫助我們補充身體的能量,同時營養價值也是非常的高,下面小編就給大家介紹一下。一、豬大腸的營養價值豬大腸的營養...
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酸菜炒豬大腸怎麼做-酸菜炒豬大腸的做法
  • 酸菜炒豬大腸怎麼做-酸菜炒豬大腸的做法

  • “一款下飯菜。非常下飯。”食材明細主料豬大腸(1000g)輔料酸豆角(100g)乾紅辣椒(五個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜炒豬大腸的做法步驟1、豬大腸洗淨後高壓鍋內蒸15分鐘。豬大腸切好備用。熱鍋熱油,生薑辣椒爆香,放入豬大腸一起炒。加鹽。2、...
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辣椒炒豬大腸怎麼做-辣椒炒豬大腸的做法
  • 辣椒炒豬大腸怎麼做-辣椒炒豬大腸的做法

  • “我家畫家愛吃大腸。冰箱裏剩的半斤多大腸,拿出來做場辣炒大腸。可是我看腸子太少,放了黃瓜進去。”食材明細主料豬大腸(400克左右)青辣椒(一個)黃瓜(一根)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)黃豆醬油(適量)蠔油(適量)大料(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬大腸的做法...
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豬大腸怎麼洗
  • 豬大腸怎麼洗

  • 許多人都愛吃豬大腸,豬大腸綿軟香糯,用來烹飪是十分可口,但許多人都發愁的是豬大腸應該怎麼清洗,相信這個問題困擾着許多人,使得大家不敢去嘗試,去餐廳裏面吃豬大腸,又怕不乾淨,那本站的小編就為大家介紹豬大腸怎麼洗的方法吧。一、豬大腸怎麼洗1、把買回來的肥腸用淘米水或米湯...
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滷豬大腸怎麼做-滷豬大腸的做法
  • 滷豬大腸怎麼做-滷豬大腸的做法

  • “喜歡吃豬大腸的人都會喜歡吃滷大腸,味道筋道,口感好,自己能吃一盤。我放的滷料不齊全,家裏有什麼加什麼,味道一樣很好吃。”食材明細主料豬大腸(1斤)半肥瘦豬肉(少許)輔料姜(適量)香葉(少許)八角(1個)葱(少許)桂皮(少許)調料冰糖(1勺(白糖))料酒(2匙)醬油(2匙)食鹽(少許)老抽(少許)蠔油(1匙)其他(口味)燜(工...
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豬大腸燜酸菜怎麼做-豬大腸燜酸菜的做法
  • 豬大腸燜酸菜怎麼做-豬大腸燜酸菜的做法

  • 食材明細主料豬大腸(兩斤)輔料酸菜(三棵)調料姜(適量)米酒(適量)豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豬大腸燜酸菜的做法步驟1、新鮮的豬大腸。2、醃的酸菜。3、洗乾淨放適量水焯水,米酒,10g姜去腥。4、酸菜切好擠幹水分。5、焯水後的豬大腸洗乾淨切片...
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豬大腸怎麼洗?在家清洗豬大腸,加一點“它”,腥臭味自動去除!
  • 豬大腸怎麼洗?在家清洗豬大腸,加一點“它”,腥臭味自動去除!

  • 豬大腸,就是豬的腸子。愛吃豬大腸的人愛的難以自拔,不愛吃的人覺得腥臭難以忍受。其實,豬大腸好不好吃,在於豬大腸怎麼洗乾淨和豬大腸的烹煮方式。豬大腸因為食材的特殊性,很難清洗乾淨,而且又是豬的腸道,不清洗幾次真的讓人很難放心。豬大腸怎麼洗,每個廚師都有自己的一套特殊方...
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豬大腸燉豆腐怎麼做-豬大腸燉豆腐的做法
  • 豬大腸燉豆腐怎麼做-豬大腸燉豆腐的做法

  • 食材明細主料熟大腸(300g)豆腐(300g)輔料油(20g)辣豆醬(二勺)料酒(一匙)生抽(一匙)香葱(一顆)大葱(10g)姜(6g)蒜(三辨)鹽(5g)雞精(3g)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬大腸燉豆腐的做法步驟1、把大腸切後焯水,瀝乾水份備用。2、豆腐切塊後泡入鹽水中,即除味又耐碎。3、葱切片,姜切絲,蒜切片。4、熱...
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家常菜尖椒炒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 家常菜尖椒炒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料尖椒:2個豬大腸:400輔料鹽:適量花雕酒:適量生抽:適量蒜米:適量蠔油:適量姜:適量油:適量具體步驟1.處理好的豬大腸加幾片姜進去一起飛水2.飛過水的豬大腸和尖椒來個合影3.把尖椒切絲4.豬大腸切絲5.鍋內熱油炒香...
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美味的紅燒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬大腸:500輔料白砂糖:適量料酒:適量薑片:適量鹽:適量老抽:適量葱花:適量具體步驟1.將熟的豬大腸倒入鍋中,加入適量的水。2.加入老抽、料酒、姜。煮開水。3.撇掉上面的浮沫。加入適量的糖和鹽。4.收汁,加入葱...
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豬大腸怎樣做
  • 豬大腸怎樣做

  • 有許多人都十分喜愛吃豬大腸,其獨特的香味也很受人歡迎。怎樣才能做出美味的豬大腸呢?需要哪些佐料來使其更加美味呢?做豬大腸前都需要做哪些準備工作呢?下面,就讓小編來告訴你,豬大腸怎樣做,豬大腸都有哪些做法。一、豬大腸怎樣做1、海帶紅燒豬大腸肥腸是以前就收拾乾淨了的,想...
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香辣青椒炒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 香辣青椒炒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘青椒炒豬大腸屬於四川地區的一道特色菜餚了。每次去飯店都必點的一道菜,光聞香辣青椒炒豬大腸這道菜都垂涎欲滴了,吃到嘴裏大腸非常的有嚼勁,一點腥味也沒有,而且還有青椒的香辣,真的讓人愛不釋口啊。想要製作...
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炒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 炒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬大腸:500青紅椒:150水發木耳:50葱:1棵姜:1塊蒜:3瓣輔料精鹽:3茶匙料酒:適量生抽各:0.5湯匙味精:1茶匙香油:1茶匙澱粉:3茶匙花生油:1湯匙具體步驟1.先將豬大腸洗淨煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜醃漬。2.木耳、青...
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自制爆炒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 自制爆炒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料預煮豬大腸:300青椒:一個洋葱:半個紅椒:一個輔料砂糖:適量姜:適量葱:適量蒜:適量料酒:適量生抽:適量胡椒粉:適量油:適量麻油:適量魚露:1茶匙具體步驟1.預煮大腸洗乾淨(反覆用鹽搓洗)後切小塊青紅椒去籽洗乾淨切塊,洋葱洗幹...
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豬大腸煮蘿蔔怎麼做-豬大腸煮蘿蔔的做法
  • 豬大腸煮蘿蔔怎麼做-豬大腸煮蘿蔔的做法

  • “非常普通的一道家常菜,沒有什麼特別之處,就是喜歡吃這樣的做菜。”食材明細主料蘿蔔(490克)豬大腸(160克)輔料大蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬大腸煮蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切塊)、半熟豬大腸(已切開)、大蒜(已洗淨已切開)2、...
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燜豬大腸怎麼做-燜豬大腸的做法
  • 燜豬大腸怎麼做-燜豬大腸的做法

  • “今天的第二個菜,為了這個菜,昨晚上還特意上網搜查的怎麼清理它會比較乾淨,第一次做,感覺很不錯。以前都是想吃的時候沒少讓媽媽做,現在終於可以自己做到了。回家的時候要做給媽媽吃,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豬大腸(適量)輔料香芹(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小辣椒(適量)湖...
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