香辣紅燒肥腸面怎麼做-香辣紅燒肥腸面的做法
- 主食
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“天熱大家都吃不下飯,來點重口味的紅燒肥腸拌麪會非常下飯,特別有食慾。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣紅燒肥腸面的做法步驟
1、準備好所有食材,肥腸是滷好的熟肥腸
2、土豆去皮切成片
3、姜、葱、蒜、辣椒洗切好
4、肥腸切成大塊
5、加點料酒、2湯匙生抽、幾滴老抽抓勻醃漬一會兒
6、熱鍋注入油六成熱,放入葱、蒜、姜、辣椒炒出香味撈出
7、倒入肥腸用底油翻炒1分鐘
8、加入生抽、老抽、半碗水燜5分鐘
9、放入蒜、土豆片、辣椒、鹽再煮5分鐘左右,土豆熟了即可
10、撒入葱花關火
11、另起一鍋燒開水煮好麪條,麪條煮開即關火撈出麪條
12、炒好的肥腸倒入面中攪拌,美美的享受舌尖帶來的刺激吧!
小竅門
1、怕辣的可以少放些辣椒
2、麪條煮開即可
3、煮好的麪條要不要過涼開水隨自己喜好而定
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