香酥辣子肥腸怎麼做-香酥辣子肥腸的做法

“你們吃肥腸還在炒着吃嗎？今天分享一道香酥辣子肥腸，油炸後肥腸搭配脆椒一起煸入味，麻辣鮮香，香酥脆爽，好吃到停不下來！很不錯的下酒菜噢！”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

香酥辣子肥腸的做法步驟

• 1、洗乾淨的肥腸，冷水下鍋，加入冰糖，葱姜，料酒。

• 2、加入適量生抽。

• 3、加入適量老抽。

• 4、加入一包滷料包，煮開轉小火燉40分鐘。

• 5、撈出控幹水分備用。

• 6、再把肥腸改刀切成塊。

• 7、加入的脆皮炸雞粉攪拌機能夠用。

• 8、油温6成熱下入肥腸，小火炸至金黃酥脆，撈出控油備用。

• 9、另鍋燒油下入葱薑蒜爆香。

• 10、加入肥腸，翻炒均勻。

• 11、再加入香脆椒翻炒均勻。

• 12、撒上葱花和白芝麻即可出鍋。

• 13、一道香酥脆爽，麻辣鮮香的辣子肥腸就做好了。

• 14、成品圖！

• 15、成品圖！

• 16、成品圖！