![紅湯魚片的做法 【東北】紅湯魚片 紅湯魚片怎麼做]( "紅湯魚片的做法 【東北】紅湯魚片 紅湯魚片怎麼做")
- “紅湯是用郫縣豆瓣醬炒制後熬製而成的湯料。紅湯亮而不辣，色澤豔麗。用來烹製魚片，去腥解膩，誘人食慾，非常開胃。也可以加一些配料搭配烹製。”食材明細主料魚裏脊（2斤）輔料油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）味精（少許）鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...
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![東北面片湯怎麼做-東北面片湯的做法]( "東北面片湯怎麼做-東北面片湯的做法")
- “麪條面片疙瘩湯，東北人都喜歡，尤其在這寒冷的冬季，一碗熱湯，吃的全身熱乎乎的，真叫一個爽，自制面片，簡單易做，現在就教給你。”食材明細主料硬麪（適量）雞蛋（適量）輔料西紅柿（適量）木耳（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北面片湯的做法步驟1、面，我是包餃子剩的，揪饅頭大小2、擀成...
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![紅蘑土豆片的做法 東北菜——紅蘑土豆片 紅蘑土豆片怎麼做]( "紅蘑土豆片的做法 東北菜——紅蘑土豆片 紅蘑土豆片怎麼做")
- “紅蘑是我們東北特產，它含有多元醇，可醫治糖尿病。經常食用紅蘑，有美顏健膚的功效。中醫認為紅蘑有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。”食材明細主料土豆（適量）紅蘑（適量）豬肉片（適量）輔料鹽（適量）油（適量）葱花（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...
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![東北湯包怎麼做-東北湯包的做法]( "東北湯包怎麼做-東北湯包的做法")
- “適合中老年朋友的口味。”食材明細主料麪粉（1000克）輔料五香牛肉（400克）胡蘿蔔（1個）白菜（300克）白蘿蔔（200克）粉條（100克）圓葱（1個）配料姜（適量）植物油（適量）豆瓣醬（適量）五香粉（適量）味精（適量）香油（適量）鹽（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）東北湯包的做法步驟1、1、將所有的配料都...
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![東北小麥穗魚怎麼做-東北小麥穗魚的做法]( "東北小麥穗魚怎麼做-東北小麥穗魚的做法")
- “東北小麥穗魚，生長在嫩江灣，野生小魚，這魚長不了多大，這是中號的哈哈😄，收拾的時候把頭揪掉了哈哈😄味道非常好。”食材明細主料野生小麥穗魚（一斤）輔料大蒜（適量）葱（適量）小辣椒（適量）姜（適量）東北家的大醬（兩勺）中辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北小麥穗魚的做法步驟1、小麥穗魚。2...
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![東北紅棗粽子怎麼做-東北紅棗粽子的做法]( "東北紅棗粽子怎麼做-東北紅棗粽子的做法")
- “端午節快到啦聞着粽子的飄香想起遠方的你是否安好讓我託偉大詩人的福也請你多吃些粽子讓我架起一葉龍舟滿載祝福駛向你讓我掛一把艾葉在你門前願你平安:讓我為你斟一杯雄黃酒望你安康讓我把一枝桃枝送予你手上為你送走災難迎平安祝你端午節快樂！”食材明細主料糯米（2500...
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![東北燉草魚怎麼做-東北燉草魚的做法]( "東北燉草魚怎麼做-東北燉草魚的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）輔料葱花（適量）姜（適量）八角（半個）香葉（一片）辣椒（半個）花椒（幾粒）魚香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北燉草魚的做法步驟1、草魚一條，因為我們吃的量不大，所以只做了半條。草魚颳去肚子裏的黑膜後，切成適量長度，背面劃幾道，方便入味。2、草魚的皮用廚房紙擦乾或者晾...
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![東北酸湯子怎麼做-東北酸湯子的做法]( "東北酸湯子怎麼做-東北酸湯子的做法")
- “這款酸湯子是母親非常喜歡吃的，以前不會每次做時都用大醬袋很麻煩的，後來有一天我就較真了一把，學會了用湯子套攥，只要戴着套的手一邊用力，另一手託着面配合就可以了，其實只要一次都能學會的比想象的簡單的多得多，你也來試試吧。”食材明細主料酸湯了面（隨意）輔料水（適量）配料白糖...
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![東北素燴湯怎麼做-東北素燴湯的做法]( "東北素燴湯怎麼做-東北素燴湯的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）木耳（若干個）西紅柿（1個）胡蘿蔔（0.5個）雞蛋（1個）輔料水澱粉（適量）葱（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）東北素燴湯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔擦成絲，雞蛋打好，葱切花，姜蒜切末，西紅柿切塊。2、鍋燒熱，倒入大量食用油，燒...
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![紅椒粉絲絲瓜片的做法 【東北】紅椒粉絲絲瓜片 紅椒粉絲絲瓜片怎麼做]( "紅椒粉絲絲瓜片的做法 【東北】紅椒粉絲絲瓜片 紅椒粉絲絲瓜片怎麼做")
- ““紅椒粉絲絲瓜片”有兩個特點，一是用紅椒醬作為主要調味料，因為這種紅椒醬是用鮮辣椒製作的，所以色澤紅亮、豔而不辣。二是絲瓜片的製作，利用了切片器的功能，絲瓜片薄而均勻，用刀很難切成這樣。”食材明細主料絲瓜（2根）粉絲（50克）輔料油（適量）醬（適量）葱（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十...
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![鮑魚仔花菇北芪湯的做法 廣東老火靚湯...鮑魚仔花菇北芪湯 鮑魚仔花菇北芪湯怎麼做]( "鮑魚仔花菇北芪湯的做法 廣東老火靚湯...鮑魚仔花菇北芪湯 鮑魚仔花菇北芪湯怎麼做")
- “花菇和鮑魚仔味道香濃，在美食中達到呵護身體的目的。推不完的酒桌應酬，忙不完的文案工作。在杯盞交斛中，在電腦前的伏夜熬案中，您明亮的眼睛和健康的肝臟不知不覺受到傷害。這款湯的再適合不過！全家都可以喝的明目健脾胃湯料！”食材明細主料鮑魚仔（3顆）無花果（5顆）花菇（3個）黃芪（10g...
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![東北山珍榛蘑土豆片 東北山珍榛蘑土豆片怎麼做-東北山珍榛蘑土豆片的做法 銜花説蜜]( "東北山珍榛蘑土豆片 東北山珍榛蘑土豆片怎麼做-東北山珍榛蘑土豆片的做法 銜花説蜜")
- 食材明細主料土豆（一個大的）肉（100g）榛蘑（300g）輔料花椒（6顆）蒜（4瓣）葱（半顆）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北山珍榛蘑土豆片的做法步驟1、榛蘑提前半天涼水泡發2、泡發好的榛蘑備用3、一個大土豆切片備用4、葱薑蒜切好備用5、鍋內加油燒熱葱薑蒜煸炒加入肉炒香加入土豆（爬粘鍋...
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![東北甩袖湯的做法 #雞蛋美食#東北甩袖湯 東北甩袖湯怎麼做]( "東北甩袖湯的做法 #雞蛋美食#東北甩袖湯 東北甩袖湯怎麼做")
- “甩袖湯是東北地區傳統的漢族名菜，屬於東北菜。是一道經濟實惠的家常湯菜。”食材明細主料雞蛋（適量）菠菜（適量）熟豬肉（適量）水發木耳（適量）葱（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）東北甩袖湯的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨，豬肉切絲，水發木耳切丁，葱...
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![紅燒帶魚的做法 【東北】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 【東北】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做")
- “燒製菜餚有“逢燒必炸”一説，意思就是要製作紅燒、乾燒一類的菜餚，要把主料過油炸制後再燒製。細究起來其實也未必其言，“紅燒肉”就沒有炸制。不過對於燒製魚類，這種説法還是有道理的。”食材明細主料帶魚（2斤）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（少許）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）葱（適量）姜（適量）...
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![木耳番茄魚片湯的做法 【河北】木耳番茄魚片湯 木耳番茄魚片湯怎麼做]( "木耳番茄魚片湯的做法 【河北】木耳番茄魚片湯 木耳番茄魚片湯怎麼做")
- “木耳中含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺等作用，是人體的清道夫，對進入人體的雜質具有較強的吸附作用”食材明細主料幹木耳（2g）魚片（70g）番茄（2個）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）胡椒粉（適量）番茄醬（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度...
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![西紅柿炒土豆片的做法 【東北】西紅柿炒土豆片 西紅柿炒土豆片怎麼做]( "西紅柿炒土豆片的做法 【東北】西紅柿炒土豆片 西紅柿炒土豆片怎麼做")
- “土豆片全家都特別愛吃，換着樣吃，這次加了西紅柿一起炒，酸酸鹹鹹的提香了。”食材明細主料土豆（3個）葱（一根）鹽（1勺）雞精（1勺）輔料西紅柿（1個）蒜（2瓣）油（1勺）花椒粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒土豆片的做法步驟1、準備好食材2、土豆切片，西紅柿切塊，葱蒜切碎3、土豆片用...
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![東北魚香肉絲怎麼做-東北魚香肉絲的做法]( "東北魚香肉絲怎麼做-東北魚香肉絲的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（300g）輔料胡蘿蔔（半根）木耳（10朵）青椒（一個）料酒（適量）生抽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）黑胡椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北魚香肉絲的做法步驟1、肉切絲。2、在肉里加:2勺料酒1勺生抽1勺醬油1勺澱粉2勺油胡椒少許拌勻，靜置。3、姜，大蒜...
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![東北蕃茄魚的做法 愛穆的東北蕃茄魚 東北蕃茄魚怎麼做]( "東北蕃茄魚的做法 愛穆的東北蕃茄魚 東北蕃茄魚怎麼做")
- “魚是富含蛋的食材，其營養素食用價值高所以誰都知到要常吃點魚。特別是海魚，不近海的東北大部分地方吃新鮮的海魚並不多。家鄉松花湖肥美的鯉魚便成為我們的首選了。什麼紅燒，清飩，還有讓“耙蒿”也提高了身價的慶岑活魚……真的吃夠了，吃膩了。每次做魚菜也不是很上心了。大...
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![東北鐵鍋燉魚怎麼做-東北鐵鍋燉魚的做法]( "東北鐵鍋燉魚怎麼做-東北鐵鍋燉魚的做法")
- 食材明細主料白鰱魚（一條（鯽魚））輔料小葱（1顆）蒜（半頭）姜（少許）黃豆醬（小半碗）白酒（半杯）醬油（三勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北鐵鍋燉魚的做法步驟1、魚去鰓鱗去內臟，切段，不會用刀可以用剪子分段2、葱薑蒜如圖改刀，也可放兩個幹辣椒3、鍋中適量放油，油熱放葱薑蒜辣椒，4、在放醬炒...
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![東北酸菜魚怎麼做-東北酸菜魚的做法]( "東北酸菜魚怎麼做-東北酸菜魚的做法")
- “東北酸菜魚，酸湯口味。”食材明細主料草魚（2斤）輔料東北酸菜（1斤）泡椒（6顆）配料胡椒粉（少許）澱粉（少許）生薑（少許）大葱（少許）料酒（少許）食鹽（少許）味素（少許）白醋（少許）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北酸菜魚的做法步驟1、1、先把草魚去骨，分解。2、2、把魚片成片，待用。3、3、魚片片好後，...
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![快手西紅柿魚片湯怎麼做-快手西紅柿魚片湯的做法]( "快手西紅柿魚片湯怎麼做-快手西紅柿魚片湯的做法")
- “天氣逐漸熱起來了，晚餐時許多人都希望有點湯佐餐，但又沒有太多時間來煲湯，這款湯簡單快速，又不失美味營養。”食材明細主料魚柳（一條）西紅杮（一個）輔料香葱（一棵）姜（25克）香菜（1棵）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手西紅柿魚片湯的做法步驟1、將魚柳、葱、姜、香菜洗淨2、切魚片：...
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![東北灶台魚的做法 水中鮮漁村東北灶台魚（老葛家） 東北灶台魚怎麼做]( "東北灶台魚的做法 水中鮮漁村東北灶台魚（老葛家） 東北灶台魚怎麼做")
- “東北灶台魚極具東北特色，就是一張四方大灶台中間放一口直徑為一米左右的大鐵鍋，灶台上貼上瓷磚下面帶有爐膛，由服務員引着火，客人圍坐在灶台周圍享用燉魚美食的一種方法再現了東北鄉村的農家菜做法。”食材明細主料草魚（1條）粉條（100克）豆腐（200克）葱（適量）姜（適量）大料（適量）輔料...
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![紅燜魚塊的做法 【東北】紅燜魚塊 紅燜魚塊怎麼做]( "紅燜魚塊的做法 【東北】紅燜魚塊 紅燜魚塊怎麼做")
- “這是一條大胖頭魚，魚頭做了“剁椒魚頭”，魚尾做了“豆瓣魚尾”，剩下中間的這塊因為肉質較厚，不宜入味，所以剁成塊，做了這道“紅燜魚塊”，味道相當不錯，冷食熱吃都可以。”食材明細主料魚中段（1個）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）葱（適量）老抽（少許）大料（3個）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘...
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![東北炸面魚怎麼做-東北炸面魚的做法]( "東北炸面魚怎麼做-東北炸面魚的做法")
- 食材明細主料麪粉（一斤）輔料糖（10克）鹽（5克）酵母（6克）泡打粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北炸面魚的做法步驟1、把麪粉和其他調料加水活勻醒發5小時2、面醒好後下50克一個3、擀成圓形大片中間劃兩刀4、油燒8成熱下面魚炸5、炸成兩面金黃就好可以出鍋6、成品ok...
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![東北紅燒肉怎麼做-東北紅燒肉的做法]( "東北紅燒肉怎麼做-東北紅燒肉的做法")
- 食材明細主料豬五花（1000g）輔料醬油（少許）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）東北紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊，用清水煮開，取出肉，水倒扔，再填水煮開後，放入醬油，精鹽，糖，花椒，大料，葱姜，煮湯粘稠即可2、大約煮40分鐘，放入味精，就可以出鍋了，根據個人口味，還可加入雞蛋...
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味味甜
