肉末芽菜四季豆怎麼做-肉末芽菜四季豆的做法
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“很久沒做這道菜下飯了,主要是每次想做的時候都沒肉肉了,所以今天提前多做了些肉末放在冰箱裏,這樣需要做肉末菜的時候就方便多了,什麼螞蟻上樹、肉末茄子都做來吃!!!
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”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末芽菜四季豆的做法步驟
1、四季豆理去兩邊的筋,洗淨控幹,掰成兩段
2、準備配料:蒜成片,芽菜只用1/3包就夠了
4、鍋熱坐油,下蒜片煸香
5、四季豆下鍋炒勻
6、加水沒過四季豆,加一苶匙鹽,加鍋蓋燜大火燜5分鍋,水差不多收幹為準
7、下準備好的肉末和芽菜
8、炒勻,加適量味精起鍋
小竅門
這種做法比較少油健康,加點水容易熟而且水份收幹後,也會有乾煸的效果!主要是鹽適量,因為肉末,芽菜都有鹹味了,喜歡可以加點糖提味!
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