鹹魚肉末炒四季豆怎麼做-鹹魚肉末炒四季豆的做法

“鹹香適中，非常喜歡這個味道！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹魚肉末炒四季豆的做法步驟

• 1、鹹魚切塊，肥肉切片，肉末用玉米澱粉，生抽，胡椒粉醃製一會，生薑切斷備用。

• 2、四季豆折斷，胡蘿蔔去皮切片。清洗乾淨瀝乾水分備用

• 3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入四季豆和胡蘿蔔煸炒幾分鐘

• 4、加入一勺生抽，2克鹽煸炒均勻

• 5、加入豆瓣醬一勺

• 6、煸炒幾分鐘

• 7、炒至八成熟撈出備用

• 8、鍋內留底油，倒入肥肉，肉末，鹹魚煸炒幾分鐘出香味。

• 9、倒入四季豆，炒三分鐘，加入適量水，大火收汁即可。

• 10、盛入盤中，成品圖！