當前位置:味味甜 >

關於蓮藕黑豆燜排骨的餐飲百科

營養的蓮藕黑豆燜排骨如何做簡單又好吃
  • 營養的蓮藕黑豆燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時黑豆,一種既有營養價值,又兼具美味的食材。排骨,一種名字就代表了好吃的食物,再加上大多數人都很喜愛的蓮藕,三者一起在燉鍋中翻滾飛騰,融合,經過時間的洗禮,讓各自的滋味融入到對方的身體裏,就形成了這道營養又美味...
  • 30957
蓮藕黑豆燜排骨如何做簡單又好吃
  • 蓮藕黑豆燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蓮藕黑豆燜排骨,不算很難製作的一道佳餚,雖然耗時長,但是可以一次燉很多的排骨供全家食用。鮮美的排骨加上脆嫩多汁的蓮藕,配合料汁的香甜,這是一道很經典的菜,也是一道極具滋補效果的藥膳,美味之至,適合男女老少...
  • 10811
簡易蓮藕黑豆燜排骨如何做簡單又好吃
  • 簡易蓮藕黑豆燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘讓人忍不住食指大動。嚼上一口,嘴裏就溢滿了排骨的鮮汁。簡簡單單食材卻讓人回味無窮,濃郁撲鼻,甜中帶上蓮藕黑豆的清爽,做出來的蓮藕黑豆燜排骨Q爽彈牙,每嚼一下,好似就在嘴裏彈跳,而且口中的氣味芬芳,所產生的...
  • 19092
排骨黃豆蓮藕湯怎麼做-排骨黃豆蓮藕湯的做法
  • 排骨黃豆蓮藕湯怎麼做-排骨黃豆蓮藕湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)蓮藕(適量)黃豆(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨黃豆蓮藕湯的做法步驟1、排骨焯水後清洗乾淨2、排骨放入瓦罐里加入適量清水,大火煮開後轉小火煲半小時3、放入蓮藕、枸杞和黃豆繼續煲1小時,黃豆最好提前泡開,營養比...
  • 13033
黃豆蓮藕排骨湯怎麼做-黃豆蓮藕排骨湯的做法
  • 黃豆蓮藕排骨湯怎麼做-黃豆蓮藕排骨湯的做法

  • “現在正是蓮藕收穫的季節,蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,通便止瀉、健脾開胃,蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,脾胃虛寒的慎吃。”食材明細主料蓮藕(2節)黃豆(適...
  • 10608
蓮藕燜排骨怎麼做-蓮藕燜排骨的做法
  • 蓮藕燜排骨怎麼做-蓮藕燜排骨的做法

  • “豬肉再貴也阻止不了吃貨的腳步😊豬肉不夠排骨來湊,動手吧”食材明細主料豬排骨(500g)蓮藕(500g)輔料蒜頭(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)黃糖(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨斬件、蓮藕洗淨去皮切粗塊2、熱鍋涼油下蒜末炒...
  • 23590
蓮藕排骨湯的做法 愛心蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做
  • 蓮藕排骨湯的做法 愛心蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做

  • “冬天來了,要喝湯才暖和~~排骨蓮藕湯,女人的養顏湯哦!很有營養呢!”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)輔料玉米(適量)胡蘿蔔(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)花椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、藕用滾刀切成塊,玉米切成截,胡蘿蔔切成小塊2、貓...
  • 8521
毛豆蓮藕排骨湯怎麼做-毛豆蓮藕排骨湯的做法
  • 毛豆蓮藕排骨湯怎麼做-毛豆蓮藕排骨湯的做法

  • “家常菜~~~~~~毛豆蓮藕排骨湯”食材明細主料毛豆(255克)蓮藕(240克)排骨(240克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆蓮藕排骨湯的做法步驟1、食材:毛豆、排骨(已焯水)、蓮藕(已清洗去皮切塊)2、將毛豆剝殼,淘洗一下。3、隨後,將焯好的排骨、切好的蓮藕和...
  • 16814
蓮藕紅棗黑豆排骨湯怎麼做-蓮藕紅棗黑豆排骨湯的做法
  • 蓮藕紅棗黑豆排骨湯怎麼做-蓮藕紅棗黑豆排骨湯的做法

  • “蓮藕紅棗黑豆湯——健脾開胃,補血養顏,強壯身體,補而不燥,適合一家老少佐膳飲用。對皮膚雜症,頭髮稀疏色黃而乾枯,肌肉鬆弛,倦怠乏力,食慾不振,有很好的食療作用。”食材明細主料排骨(2支(約700克))蓮藕(1節(約560克))黑豆(80克)輔料紅棗(8個)陳皮(1片)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕紅...
  • 17047
蓮藕紅豆排骨湯怎麼做-蓮藕紅豆排骨湯的做法
  • 蓮藕紅豆排骨湯怎麼做-蓮藕紅豆排骨湯的做法

  • ““蓮藕”養生私房菜——蓮藕紅豆排骨湯,此湯補脾陽、固心陽、益氣補血。原汁原味,滋潤去燥。”食材明細主料蓮藕(一節)豬排骨(12塊)輔料紅豆(100g)紅花生米(100g)玉米粒(100g)葱(少許)香菜(少許)調料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕紅豆排骨湯的做法步驟1、赤小豆、玉米粒...
  • 13849
蓮藕燜寸骨怎麼做-蓮藕燜寸骨的做法
  • 蓮藕燜寸骨怎麼做-蓮藕燜寸骨的做法

  • “這塊肉叫寸骨,是豬腿上一塊的肉。每隻腿上只有一塊。我問超市裏那賣肉的閨女,她説:是小蹄膀。很多人聽了是一頭霧水。其實人家閨女説的也有些道理。不管它是哪個部位下來的肉,燉了它,吃着挺香的。蓮藕的藥用功效十分可觀,相傳南宋孝宗曾患痢疾,就是用鮮耦汁以熱酒沖服治好的。...
  • 27955
排骨燜蓮藕怎麼做-排骨燜蓮藕的做法
  • 排骨燜蓮藕怎麼做-排骨燜蓮藕的做法

  • “我喜歡吃蓮藕,今年的蓮藕都很好,粉粉的,每次看到白白胖胖的蓮藕就忍不住買來吃。”食材明細主料蓮藕(4節)排骨(600克)輔料蠔油(3大匙)料酒(1大匙)冰糖(1小塊)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燜蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮切塊。2、放入湯鍋,註上水煮開,轉小火煲1個小時。(水量到蓮...
  • 24877
蓮藕黑豆排骨湯的做法 秋補靚湯---蓮藕黑豆排骨湯 蓮藕黑豆排骨湯怎麼做
  • 蓮藕黑豆排骨湯的做法 秋補靚湯---蓮藕黑豆排骨湯 蓮藕黑豆排骨湯怎麼做

  • “藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。黑豆中約含百分之二的蛋黃素,能健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍。鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低,這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。黑豆...
  • 27851
黑豆蓮藕排骨湯怎麼做-黑豆蓮藕排骨湯的做法
  • 黑豆蓮藕排骨湯怎麼做-黑豆蓮藕排骨湯的做法

  • “百年一遇的寒潮突擊而來,最好的問候就是一碗黑豆蓮藕排骨湯來的滋補。黑豆具有高蛋白、低熱量,營養豐富,含有豐富蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分。蓮藕富含維生素C和膳食纖維等營養成分,加上排骨,補血養顏,冬天最暖的美食”食材明細主料排骨(600克)黑豆(200克)蓮...
  • 15197
蓮藕排骨湯的做法 【蓮藕排骨湯】 蓮藕排骨湯怎麼做
  • 蓮藕排骨湯的做法 【蓮藕排骨湯】 蓮藕排骨湯怎麼做

  • “在湖北,素有“無湯不成席”的説法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯”,更是極具地域特色,濃縮了荊楚美食文化的精華。營養價...
  • 19136
梅豆蓮藕煮排骨 怎麼做-梅豆蓮藕煮排骨 的做法
  • 梅豆蓮藕煮排骨 怎麼做-梅豆蓮藕煮排骨 的做法

  • “【梅豆蓮藕煮排骨】是一款美味家常菜,主要食材為排骨、梅豆(或豆角)和蓮藕等,醬香美味可口,營養豐富。。。”食材明細主料排骨(365克)梅豆(170克)蓮藕(310克)輔料料酒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(3勺)白糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅豆蓮藕煮排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯...
  • 8278
綠豆蓮藕排骨湯怎麼做-綠豆蓮藕排骨湯的做法
  • 綠豆蓮藕排骨湯怎麼做-綠豆蓮藕排骨湯的做法

  • “綠豆蓮藕排骨湯的功效起了可清熱消痰、補血養顏的作用。在我的家鄉廣東,夏天多温熱,每到夏天就會煲一些祛濕清暑的湯水,這個湯就是其中之一。”食材明細主料蓮藕(1500克)豬骨(500克)姜(2片)輔料綠豆(250克)馬蹄(250克)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆蓮藕排骨湯的做法步驟1、...
  • 27024
蓮藕黃豆排骨湯怎麼做-蓮藕黃豆排骨湯的做法
  • 蓮藕黃豆排骨湯怎麼做-蓮藕黃豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)排骨(適量)黃豆(適量)輔料香菜(適量)葱末(適量)調料料酒(二勺)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕黃豆排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,冷水下鍋,放料酒焯水。2、洗淨浮沫。3、黃豆提前泡2小時,藕去皮切塊。4、準備好香菜、葱末。5、黃豆、姜、排骨放...
  • 27462
蒜香排骨燜蓮藕怎麼做-蒜香排骨燜蓮藕的做法
  • 蒜香排骨燜蓮藕怎麼做-蒜香排骨燜蓮藕的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)蓮藕(400克)大蒜(25克)紅椒(一個)生薑(25克)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)老抽(1克)胡椒粉(2克)辣椒醬(一勺)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香排骨燜蓮藕的做法步驟1、大蒜去皮,生薑切片,入不粘鍋煎至兩面偏黃。2、加入排骨大火煸炒片刻。3、調入少許生抽,老抽,...
  • 29532
黑木耳排骨炒蓮藕怎麼做-黑木耳排骨炒蓮藕的做法
  • 黑木耳排骨炒蓮藕怎麼做-黑木耳排骨炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料排骨(160克)黑木耳(2克)蓮藕(185克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳排骨炒蓮藕的做法步驟1、食材:排骨(已焯熟)、黑木耳(已泡發清洗)、蓮藕(已清洗去皮切塊)2、燒鍋倒油燒熱,下入已焯熟的排骨翻炒一下。3、接着,加適量的料酒。4...
  • 4563
蓮藕綠豆排骨湯怎麼做-蓮藕綠豆排骨湯的做法
  • 蓮藕綠豆排骨湯怎麼做-蓮藕綠豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)綠豆(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕綠豆排骨湯的做法步驟1、排骨。2、蓮藕去皮。3、排骨飛水。4、蓮藕切滾刀。5、綠豆洗淨放入鍋中。6、加入排骨。7、加入蓮藕和適量清水煮沸後轉小火慢煮45分鐘。8、調味即...
  • 5994
蓮藕黑花生排骨湯怎麼做-蓮藕黑花生排骨湯的做法
  • 蓮藕黑花生排骨湯怎麼做-蓮藕黑花生排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)黑花生仁(適量)蓮藕(500g)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕黑花生排骨湯的做法步驟1、黑花生仁提前一晚泡發。2、蓮藕去皮,切塊,放入鹽水中浸泡三十分鐘,再洗淨瀝乾。3、排骨焯水瀝乾,再放入鍋中,加少許油,煎微黃。4、高壓鍋中加入...
  • 7372
蓮藕排骨湯的做法 #燥潤湯羹#——蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做
  • 蓮藕排骨湯的做法 #燥潤湯羹#——蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做

  • “#燥潤湯羹#——蓮藕排骨湯,喜歡《陳情令》的小盆友肯定都喜歡這道湯啦😋”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)白醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨斬成小段兒。2、蓮藕洗淨。3、蓮藕去皮。4、鍋中放水燒開,把排骨放入...
  • 14556
蓮藕排骨湯湯怎麼是黑的
  • 蓮藕排骨湯湯怎麼是黑的

  • 氧化變黑。蓮藕中含有大量的單寧物質,這種物質會因為長期和空氣接觸從而發生氧化變黑,所以才會導致蓮藕湯變黑,這是一種正常現象,是可以繼續食用的。若想防止蓮藕氧化在做湯前可以先將蓮藕用鹽水浸泡,鹽水可以避免蓮藕直接和空氣接觸變黑。...
  • 15747
蓮藕燒排骨的做法 秋補 - 蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做
  • 蓮藕燒排骨的做法 秋補 - 蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做

  • “湖北人是愛吃藕的,但是湖北人多是吃粉藕,拿來煨湯,鮮美又養身。粉藕是隻有湖北有的,富含澱粉、蛋白質和維生素。甚至我去中國店買藕的時候問老闆,這是粉藕還是脆藕呢?老闆説,這是蓮藕。粉藕煨湯,脆藕做菜。尤其秋天,正是養身吃藕的季節。分享第一份蓮藕為材料做的菜:蓮藕燒排骨。...
  • 17686
專題