鮮芒什蔬鮮蝦沙拉怎麼做-鮮芒什蔬鮮蝦沙拉的做法

“蝦和芒果是很多人的最愛，也是很適合夏天的開胃食材。在他們最愛的食材裏不露聲色地加一下西蘭花、萵筍等蔬菜拌在一起，可以讓我們快樂吃下很多蔬菜哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮芒什蔬鮮蝦沙拉的做法步驟

• 1、鍋中接一些水，加1勺酒、2片姜和一段葱白，以大火煮開後，放入蝦煮變紅色後即撈出，並迅速過涼水，保持蝦肉脆嫩的口感。

• 2、煮好的蝦去蝦線、並改刀成合適大小；芒果去皮切丁；萵筍去皮切丁；西蘭花擇成小朵.

• 3、鍋中倒足量清水，燒開後，放入萵筍丁煮斷生後撈出；再放入西蘭花燙熟。

• 4、蛋黃醬和原味酸奶按照1：1的比例拌勻。

• 5、把蝦、芒果、萵筍、西蘭花放入大碗中，淋入調好的醬拌勻。