- “這款黑芝麻奧利奧煤球戚風,不但形象有了,味道麼,不用説,看名字就知道很香很香的。”食材明細主料雞蛋(6個)低粉(70克)熟黑芝麻(40克)奧利奧餅乾碎(60克)細砂糖(90克(蛋黃內40克,蛋白內50克))玉米油(50克)香草精(幾滴)竹炭粉(7~10克)牛奶(80克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧...
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- “製作不消泡的濃郁可可戚風加上鹹口的奧利奧鹹奶油~口感豐富更好吃哦”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(10克)玉米油(30克)清水(45克)低粉(70克)糖粉(45克)可可粉(15克)開水(35克)輔料淡奶油(250克(抹面))糖粉(15克)奧利奧碎(20克)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧利奧奶油可可戚風的做法步驟1、...
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- “新手不翻車,免打發超快手的奧利奧凍芝士條!酸甜絲滑配上奧利奧的顆粒感!冰冰涼涼!200克奶油奶酪都用完嘍,一點不浪費!模具是15*15的方盤,一盤剛剛好,絲滑不甜膩!一定要冷藏後再吃哦,冰涼口感不容錯過!”食材明細主料奧利奧餅乾碎(200克)黃油(32克)奶油奶酪(200克)細砂糖(32克)常温雞蛋(一...
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- “相信大家都吃過奧利奧的餅乾,還記得它的經典廣告嗎,“扭一扭、舔一舔、泡一泡”,搭配牛奶一起吃非常的美味。但是,我發現了一種新吃法,這種方法更好吃哦!”食材明細主料奧利奧餅乾碎(140克)奶油奶酪(200克)輔料淡奶油(430克)糖粉(70克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧利奧芝士...
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- 食材明細主料低筋麪粉(60g)玉米澱粉(3g)冷藏雞蛋(3個)輔料細砂糖(35g)玉米油(27g)牛奶(40g)調料奧利奧餅乾碎(30g)奧利奧餅乾(12塊)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小清新奧利奧戚風杯的做法步驟1、準備材料,用餅乾直接壓成碎,或買現成的奧利奧碎。分離蛋黃和蛋白,蛋白放入乾淨...
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- “QQ彈彈還能拉絲的奧利奧麻薯盒子,櫻花口味哦~”食材明細主料奧利奧餅乾(1盒)木薯澱粉(20g)輔料白砂糖(15g)牛奶(200g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧利奧麻薯盒子的做法步驟1、準備好奧利奧餅乾。2、把奧利奧夾心去除。3、放在裱花袋子裏。4、把餅乾部分敲碎。5、倒入木...
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- “做雪媚娘剩下了一下奧利奧餅乾碎,不想浪費,就做了奧利奧戚風蛋糕,味道還不錯”食材明細主料低筋麪粉(85克)奧利奧(20克)雞蛋(5個)玉米油(40克)純牛奶(45克)輔料白砂糖(蛋糊25克+蛋白霜30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奧利奧戚風蛋糕的做法步驟1、把5個雞蛋,蛋白蛋清分開(無油無水...
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- “黑芝麻戚風,黑芝麻:益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脱髮,腸燥便祕。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。”食材明細主料牛奶(40克)雞蛋(4個)低粉(85kg)輔料色拉油(40克)黑芝麻(2勺)白糖(40+25g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻戚風的做法步驟1、食材準備...
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- “普通的戚風加了黑芝麻不但口味更好,還變成了補鈣的高手”食材明細主料牛奶(35g)白糖(10g(蛋黃))蛋清(20g)玉米油(15g)蛋白(66g)蛋黃(38g)黑芝麻粉(15克)輔料檸檬汁(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻戚風的做法步驟1、食材圖2、玉米油,牛奶,白糖攪勻3、篩入低粉和黑芝麻粉花Z字...
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- “看了一期康熙來了介紹甜品,有一款奧利奧芝士蛋糕頗受大家好評,頓時起了好奇心,芝士和奧利奧都是我的最愛,想來搭配起來應該味道很正。剛好趁小假期,按想象的做了一款,台灣的是沒吃過啦,不過自己做的這款口感超級棒,超乎想象。奧利奧餅底微苦的口感和凍芝士香滑軟膩的口感中和在...
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- “將模具包鋁箔紙放在水中烤,温度要比在加水烤盤上再放個烤架(懸空隔水)烤温度要低一些(10度)。6寸模具。”食材明細主料奶油奶酪(125g)黃油(20g)牛奶(50g)蛋黃(45g)蛋白(112g)白砂糖(30g)低筋麪粉(15g)玉米澱粉(10g)餅底黃油(30g)奧利奧碎(80g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奧利奧輕芝士蛋糕...
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- “打了黑芝麻粉做的戚風,瞧見了吧、電飯鍋做的一點不比烤箱版的差~~輕柔綿密啊,450W的鍋出品的蛋糕差不多就6寸那樣吧,每人兩塊、親親爸爸直嚷嚷不夠還要説一下,蛋糕做挺好的沒有收腰,底部那一圈硬是被我摳出來的,是醬紫滴:油紙是按650W那個鍋的底的剪的,墊這裏的時、懶惰了一下...
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- “我相信沒有幾個人能夠抵擋住奶酪的誘惑,用它做出來的美食,口感肯定不會差,今天來給大家介紹這款讓人又愛又恨的重芝士蛋糕。”食材明細主料奶酪(500g)細砂糖(80g)黃油(80g)雞蛋(4個)檸檬汁(20g)玉米澱粉(30g)消化餅乾(180g)輔料牛奶(160g)朗姆酒(30g)香草精(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通...
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- “關於麻薯大家都不陌生,之前做關於麻薯的一切幾乎用的都是糯米粉,對於麻薯的認知大多數人應該都是口感粘粘糯糯的,如果是經過烘烤的麻薯,外皮會是酥脆的。的確如此,我多次分享過用糯米粉做的麻薯,口感和味道也都是很棒的,但是真的強烈建議愛吃麻薯的朋友們,要試一試麻薯預拌粉,口...
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- “這款暴風雪是去DQ必點的,在網上查了查做法,嘗試了一下,很不錯哦,味道不比DQ的差。。”食材明細主料雞蛋黃(2個)輔料淡奶油(100g)牛奶(200g)玉米澱粉(15g)奧利奧餅乾(適量)配料白糖(60g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧利奧暴風雪的做法步驟1、將2個蛋黃加入30g白糖攪勻,然後加入玉...
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- “配料表奧利奧餅乾碎|35g,淡奶油|160g,細砂糖|25g,奶油奶酪|75g”食材明細主料奧利奧餅乾(35g)淡奶油(160g)細砂糖(25g)輔料奶油奶酪(75g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧利奧凍芝士蛋糕的做法步驟1、將奧利奧餅乾裝入袋子中碾碎。2、在袋子中倒入淡奶油揉搓均勻。3、將餅乾碎...
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- 食材明細主料奧利奧餅乾(適量)奶油奶酪(125克)細砂糖(30克)酸奶(100克)苦甜巧克力(100克)輔料吉利丁片(2.5克)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奧利奧芝士月餅的做法步驟1、吉利丁片泡入冰水中軟化;2、奶油奶酪室温軟化打至順滑;3、分兩次加入細砂糖,第二次加入時需要讓第一次的細砂糖...
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- “這個蛋糕磚是不用水浴法烤制的哦,既好吃又省心。下午茶來一份美滋滋的😋(食材分量是一個6寸大的量,我加倍做兩個)”食材明細主料奶油奶酪(200克)黃油(20克)砂糖(15克)玉米澱粉(5克)蛋黃(1個)淡奶油(100克)蛋糕餅底奧利奧餅乾(100克)黃油(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧利奧芝士...
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- “最近發現奧利奧真是個好東西,雖然我不是很愛吃奧利奧裏餅乾,總覺得夾心有點太甜了,但是去掉夾心的餅乾真的是做烘焙的好食材!最近會更新一大波兒奧利奧甜品,各個經典好吃!今天就從奧利奧戚風蛋糕開始分享~戚風蛋糕應該讓很多人“氣瘋”了吧,其實做戚風重點中的重點就是蛋白打發...
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- “上週六自己買了個榴蓮,結果週日結婚多年的學生帶着孩子來看我們,又帶了一個榴蓮,學生知道我愛吃榴蓮。榴蓮一下子多了,就換個花樣吃!”食材明細主料榴蓮(300g)奶酪(200g)奧利奧餅乾(2塊)牛奶(200ml)輔料吉利丁片(10g)黃油(21g)牛奶(50ml)奧利奧餅乾(12塊)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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- 食材明細主料淡奶油(500g)輔料奧利奧餅乾(適量)調料白糖(50g)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧利奧旋風的做法步驟1、奧利奧餅乾去除夾心,將餅乾擀碎備用。2、淡奶油加入適量白砂糖。3、打蛋器打發至八分發左右。4、加入奧利奧餅乾。5、將餅乾和奶油翻拌均勻。6、拌勻後倒...
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- “最近紅遍網絡的煤球米粿,因為是用糯米做成的,多吃會不好消化,今天我把糯米版的米粿改成用麪粉雞蛋和芝麻餅乾做成戚風蛋糕,這樣就不存在不消化的問題了。同時也可當作早餐,足夠一天的能量,口感也是槓槓滴!如果想要煤球蛋糕更形象逼真的話,可加入兩克竹炭粉變成黑色。(也就是少下...
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- “甜品迎六一,很應景噢😊~”食材明細主料奧利奧(1盒)輔料淡奶油(500g)細砂糖(20g)甜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧利奧麥旋風的做法步驟1、奧利奧餅乾(這裏用了4小袋)。2、用粉碎機將餅乾粉碎成末。3、淡奶油500克,細砂糖20克,用打蛋器打發至稠狀(這一步忘拍了😔)。4、放入奧利奧...
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- “第一次吃到這麼爽口的芝士蛋糕,很值得分享給大家”食材明細主料奶油奶酪(120g(KIRI))檸檬汁(20g)白砂糖(35克(木糖醇))淡奶油(120g)吉利丁片(5g)輔料奧利奧餅乾(9塊)檸檬皮屑(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬奧利奧芝士蛋糕的做法步驟1、食材稱重,準備好2、奶油奶酪隔熱水軟化...
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- “利用麻薯預拌粉,攪拌攪拌,烤一烤就完成。”食材明細主料麻薯預拌粉(100克)輔料食用油(30克)水(30克)奧利奧餅乾(兩塊)雞蛋液(30克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奧利奧麻薯包的做法步驟1、食材備用。2、雞蛋液,水,食用油混合。3、加入麻薯預拌粉翻拌均勻。4、翻拌至順滑狀態。5、...
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