橄欖菜肉末煸四季豆怎麼做-橄欖菜肉末煸四季豆的做法

“章魚小妹的開胃菜，吃了還想吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

橄欖菜肉末煸四季豆的做法步驟

• 1、準備材料：大蒜切末備用，青椒小米椒切條～（之前看閨蜜曬圖是用幹辣椒，我沒有買，用新鮮一樣喔，色彩更亮，更加有食慾）。

• 2、四季豆切丁（方便煸炒）。

• 3、豬肉切丁（瘦肉斜着切，然後再反方向劃）類似劃叉叉。

• 4、橄欖菜可買罐裝那種。家裏有兩種，拍了這種哈哈哈。

• 5、烹飪開始少量油。

• 6、煸四季豆煸至微微發黃，有點縮水的時候裝盤備用。很推薦這款多功能鍋，小巧，做啥都行，買來煎完雞蛋就愛上它了。然後研究各種烙餅，後面給大家分享教程。

• 7、炒小料：大蒜辣椒先煸，（飄來一股蒜香，特別棒）。

• 8、肉粒倒入煸炒一會（可以再加點料酒）第一次燒的時候沒有放，後面橄欖菜會蓋掉肉腥味，不加也沒事。

• 9、微黃～肉熟了，加2～3勺橄欖菜看喜好添加哈。⚠️橄欖菜本身有鹽味，所以，第一次燒的寶寶們注意試一下菜！！！我第一次燒沒有加任何調味品，出鍋也是特別好吃。

• 10、加入煸過四季豆回鍋翻炒炒到完全熟透，完全熟透。（重要的事情説兩遍）⚠️⚠️⚠️四季豆一定要燒熟，如果是生的會導致食物中毒喔！之前《嚮往的生活》宋丹丹媽媽也是，不小心就吃吐了。

• 11、冒氣啦～有沒有感覺到香味撲鼻而來～不知道你們是否一樣，燒菜時候特別享受那一刻，完全沉浸在美食的誘惑中，嗯呢即將出鍋啦。

• 12、💗美食出爐💗特別開胃的一道菜，推薦學習。開始編輯忘記了只能一張紙放入，然後很用心的Po了很多圖片【拼圖】被拒了😭又重發Ps：真的，超喜歡那些熱愛生活的妹子～然後期待未來自己做個美食界的文藝青年😄。

小竅門

豆角燒熟，豆子咬碎裏面看着不會特別白。