肉末欖菜四季豆怎麼做-肉末欖菜四季豆的做法

“這道欖菜肉末四季豆是非常下飯的一道菜，據説在餐館裏點擊率也很高。肉末的香味加上欖菜的味道，非常好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末欖菜四季豆的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將四季豆清洗乾淨焯水。

• 3、焯好水的四季豆切丁備用。

• 4、大葱、生薑、大蒜分別切末。

• 5、炒鍋中加入九三非轉基因大豆油小火爆香葱薑蒜。

• 6、下入肉餡烹入料酒。

• 7、肉餡翻炒變色，加橄欖菜。

• 8、將橄欖菜炒出香味。

• 9、加入焯好的四季豆、鹽翻炒至四季豆熟即可。

小竅門

預防四季豆中毒的方法非常簡單，只要把全部四季豆煮熟燜透就可以了。