幼兒食譜

人們常常會説：“小孩什麼時候都難帶。”其實，按照我的理解就是，剛出生的幼兒是最難帶的，因為不會説話，不知道要幹嘛，由其吃東西的時候，不知道想吃什麼。因為幼兒吃的東西是比較少的，所以，下面為大家介紹一份幼兒食譜：

幼兒食譜 

一、魚泥豆腐莧菜粥

熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙後切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛後加少量食鹽即可。

二、菠菜蛋黃粥

菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。將菠菜洗淨，開水燙後切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

三、胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。鍋內放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯);再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

四、蝦仁豆腐豌豆泥粥

熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

五、菠菜土豆肉末粥

菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。菠菜洗淨開水燙過後剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

六、魚泥青菜番茄粥

熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥;青菜心洗淨後在開水中汆熟，用刀剁碎備用。番茄開水燙後去皮去籽，用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

七、番茄土豆雞末粥

雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。取一隻土豆洗淨後入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗淨後用開水燙一下，切成小塊。起油鍋，將葱、薑片入油鍋煎香後撈出，然後放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟後推向鍋的一側，然後在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。

上述的幼兒食譜不知道有沒有幫助到那些不會照顧小孩子的寶寶呢？其實，在幼兒時期，因為孩子的牙還沒有長好，所以，只能吃一些粥之類的東西。由其是不能放太多的油和鹽。是不利於小孩子的成長的。希望是對你有幫助的。