幼兒可以喝豆漿嗎——嬰幼兒豆漿的營養搭配與做法

大家可能對豆漿一點都不陌生，畢竟它可是我們很多人的早餐必需品呢。豆漿營養價值高，作為早餐搭配必不可少。但是除去早餐我們可能會遇到豆漿之外，喝豆漿也有很多不為人知的講究呢，尤其是嬰幼兒可以用豆漿代替奶粉補充營養嗎，大家一起來看看吧！

一、幼兒可以喝豆漿嗎

寶寶慎喝。1歲半以內的嬰幼兒，最好不要喝豆漿，因為這個年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發育完全，胃內還沒有分解豆類的消化酶。

雖然豆漿的營養價值堪比牛奶，但是對於一歲半以下的寶寶來説，卻仍是無法替代的。因為豆漿中還有一些像不溶性纖維素的脹氣因子存在，所以，腸胃功能尚未完全發育的嬰幼兒喝了，很容易引起腹瀉或者腹脹。

另外，豆漿是由大豆製成的，而大豆裏面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，如果寶寶是虛寒體質的人就更不適宜飲用豆漿了。

二、核桃芝麻豆漿的做法

用料：黃豆60克，芝麻10克，核桃20克，水適量。

做法：

1、備好原料：黃豆、核桃仁和黑芝麻。黃豆洗淨，用水浸泡一晚上。

2、核桃仁，黑芝麻洗淨，瀝乾水。

3、所有原料倒入豆漿機，加水到1000毫升的位置。

4、大約過15分鐘，豆漿機指示結束，盛出即可食用。

三、小貼士

1、核桃味甘、性温，入腎、肺、大腸經，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。

2、黑芝麻性甘，味平，富含芝麻素、芝麻酚、葉酸、維生素E和鈣、鐵、卵磷脂、蛋白質，有補肝腎，益精血，潤腸燥等功效。

3、黃豆味甘、性平，能健脾利濕，益血補虛，解毒。

四、胡蘿蔔豆漿的做法

用料：黃豆適量，胡蘿蔔一根，糖適量 。

做法：

1、準備好用料，包括泡好的黃豆(用清水泡6小時以上)，胡蘿蔔一根。

2、將胡蘿蔔刨皮洗淨切小丁。

3、和泡好的黃豆一起倒入豆漿機，加入適量的水，選擇程序——濕豆或者果蔬豆漿，這取決於你家的豆漿機具備何種功能。

4、一般約15分鐘左右，豆漿就煮好了，倒進濾杯濾出豆渣，再根據各人口味加入適量的糖，也可不加，因為胡蘿蔔有天然的甜味。

五、小貼士

1、豆漿是中國的傳統飲品，是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。

2、豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。

3、鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。

通過文章，相信大家對於幼兒可以喝豆漿嗎這個問題心中已經有了回答。豆漿作為我們生活中的日常飲用品，有非常高的營養價值。不過還是提醒各位，給小寶寶喝的豆漿一定要慎之又慎哦，畢竟寶寶的胃還沒有發育完全，嬰幼兒時期是人類最為脆弱的時期，一定要注意仔細保護哦！