嬰幼兒食譜有什麼

嬰幼兒腸胃脆弱，很多食物不能很好地消化或吸收。而孩子的胃，也是家長們非常關心的。很好地瞭解適合嬰幼兒食譜，才能讓嬰幼兒更加健康成長。營養是嬰幼兒健康成長的物質基礎和關鍵。那麼，嬰幼兒食譜有什麼，跟着小編一起閲讀聰明寶寶營養食譜搭配吧！

嬰幼兒食譜有什麼

一、胡蘿蔔肉末

原料

胡蘿蔔20g，牛肉10g，雞蛋半個，姜葱少許，植物油、細鹽少許

製法

將胡蘿蔔洗淨切成絲，在鍋內放入植物油燒熱後將胡蘿蔔絲炒熟，盛出後用刀剁成泥狀。將牛肉洗淨剁成肉末，盛入碗內並加入少許植物油、葱姜水、細鹽及雞蛋，然後加入胡蘿蔔泥和澱粉漿攪拌均勻，用蒸籠蒸熟後即可。

二、肝末蛋羹

原料

豬肝20g，雞蛋半個，細鹽少許，香油少許

製法

將豬肝洗淨切成片，在開水中焯一下，撈出後去筋、去包膜後剁成泥，放入碗中。將雞蛋磕入肝泥碗中，加入少量水調勻，放一點細鹽，用蒸鍋蒸熟，再加幾滴香油即可。

三、肉末捲心菜

原料

捲心菜50g，豬肉10g，植物油少許，細鹽少許

製法

將捲心菜洗淨用開水焯後切碎。將豬肉洗淨後切肉末，炒鍋加熱加入植物油，再加入肉末翻炒，撒上細鹽翻炒後出鍋。

四、魚香火腿卷

功效

色澤鮮亮，加上魚肉鮮嫩，口感獨特，小朋友非常喜歡。青魚中的蛋白質和不飽和脂肪充足，維生素和礦物質含量豐富，具有健脾開胃、滋補肝腎的作用。魚的鮮香加上火腿的味道，非常特別。

原料

青魚中段500克、冬筍100克、火腿100克，番茄、西蘭花適量，葱、姜、油、鹽、胡椒粉、水澱粉少許。

製法

1、青魚洗淨去皮，批成片，加入鹽、胡椒粉、水澱粉、薑片醃製約30分鐘，備用。

2、將冬筍、番茄、火腿、葱切成絲。

3、將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚片中，外用葱絲打結，上籠蒸約5分鐘;蒸熟後取出，淋上油、芡汁;最後用西蘭花、番茄圍邊即可。

五、果香拼盆

功效

香氣四溢，營養豐富，爽滑可口，適合3歲以上的孩子食用。菠蘿含有豐富的維生素C和礦物質;胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，有調節新陳代謝、增強人體免疫力的作用;山藥能健脾潤肺;蘆筍、黃瓜含有豐富的維生素C、E和鋅等。營養全面，能激發孩子的食慾。

原料

菠蘿一隻，山藥、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量，鹽、糖等適量。

製法

1、將菠蘿去皮，一切為二，挖空後待用。

2、山藥、胡蘿蔔去皮切片，蘆筍、黃瓜切成條。

3、將番茄去皮後切片，西蘭花洗淨後燙熟，備用。

4、油鍋燒熱後，放入山藥、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜翻炒，熟後調味、勾芡，倒入盤中的菠蘿內，最後以西蘭花、番茄圍邊即可。

看完關於嬰幼兒食譜有什麼這篇文章，相信媽媽們應該對不同的食物有不同的瞭解吧。寶寶的成長髮育很重要，所以對於每天的食物營養要求比較高，媽媽們在日常飲食中一定要注意合理安排寶寶的飲食，保證寶寶的營養均衡。