3歲幼兒營養食譜-1

家裏有一到三歲的寶媽們，請你們注意啦！今天要分享的是1-3歲幼兒營養食譜。我相信很多剛有寶寶的媽媽，對於寶寶的飲食問題，多少都有疑惑。一到三歲的寶寶怎樣吃才最健康呢？一到三歲的寶寶怎麼吃是最營養的呢？

1-3歲幼兒營養食譜

一、1歲寶寶食譜

1、蛋黃粥

準備食材：米適量、蛋黃

1)蒸熟雞蛋，取其蛋黃。

2)把湯及飯糊放入鍋內煲滾，用慢火煲成稀糊狀。

3)然後放下雞蛋蓉攪勻煮滾，盛入碗中。待温度適合時，便可喂嬰兒。

2、胡蘿蔔山藥粥

準備食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、姜適量

做法：

1)胡蘿蔔切塊。

2)排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生薑備用，放入已過水的排骨，大火燒開後，轉文火慢燉30分鐘左右。

3)加入山藥，胡蘿蔔。

4)燉煮15分鐘。

5)取山藥胡蘿蔔搗爛。

6)備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些撇去油的排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。

7)最後盛上一碗即可。

3、板栗雞絲粥

食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。

做法：

1)、大米洗淨後加少許油拌勻，醃製30分鐘，板栗去殼。

2)、雞胸肉洗淨放入清水鍋中煮熟，撈出放涼後順着雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽醃製片刻。

3)、板栗切碎

4)、鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入醃製好的大米，放入板栗，再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。

5)、待米粥軟爛時將雞絲放入鍋裏，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。

二、2歲寶寶食譜

1、青椒胡蘿蔔山藥泥

食材：山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、食鹽、香油。

做法：

1)、將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。

2)、在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。

3)、等山藥冷卻後，壓成泥。將

4)、壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿蔔，加入鹽，將所有食物抓勻。

5)、準備好果凍模，在內壁塗上一層香油，然後填入混合山藥泥，用勺子壓緊。

6)、再倒扣在盤中，即可開吃。

2、巧虎米飯

食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。

做法：

1)、將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。

2)、蛋黃里加入適量玉米澱粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。

3)、奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。

4)、芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。

5)、海苔剪出如圖形狀。

6)、玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。

7)、炒鍋放油，油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續翻炒，最後加入適量蠔油。

8)、將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

三、3歲寶寶食譜

1、迷你水果三明治

食材：土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬1勺。

做法：

1)、將吐司片切去四邊的硬邊。

2)、取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上吐司片。

3)、在吐司片上放上獼猴桃片。

4)、再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬

5)、再取最後吐司片蓋在最上面，再對切成小三角形。

2、田園鮮蝦粥

準備食材：蝦1碗、大米一把、幹香菇1把、鮮玉米粒1把、豌豆1把、姜適量

做法：

1)香菇用40度的温水浸泡2個小時後，擠掉水份，切絲。

2)玉米粒、碗豆粒洗淨備用。

3)鮮蝦去外殼後，從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉，糖和薑絲醃製10分鐘。

4)大米淘洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘，先倒入香菇絲煮5分鐘，再倒入鮮蝦和薑絲。

5)倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘，然後關火放鹽和香油調味，即可。

看完這篇1-3歲幼兒營養食譜，是不是恍然大悟呢。寶寶的飲食健康一直是我們最關注的，寶寶吃的健康才能健康的長大，但是小寶寶的腸胃都是罪脆弱的，怎麼吃才能不傷害到他們的腸胃，讓他們健康長大，這是我們一定要做到的。