可喝豆漿空腹真的好嗎-豆漿營養豐富

豆漿是中國自古以來都是人民比較喜愛的一種飲品，同時也是我們老少皆宜的豐富營養品。瞭解豆漿的人都知道，合理飲用豆漿，那豆漿就是寶，但不合理的飲用豆漿，也會給我們帶來一定的副作用，比如空腹。接下來就讓我們瞭解一下空腹喝豆漿的害處。

豆漿營養豐富，可喝豆漿空腹真的好嗎

一、喝豆漿空腹的壞處

空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。 空腹喝豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。

人體的主要供能來源是蛋白質、澱粉和脂肪，它們都會轉化為能量;因此如空腹喝豆漿，沒有進食其它食品，豆漿就會轉化為能量。豆漿蛋白質含量豐富，空腹喝豆漿時，它只能代替澱粉作為能量被消耗掉，而不能作為蛋白質被身體吸收，是營養的浪費，達不到補充營養的作用;空腹喝豆漿還無形中加重了胃腸負擔。

二、喝豆漿的好處

1、強身健體

每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病

豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、防治冠心病

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。

5、防止腦中風

豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、防治癌症

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

豆漿的好處多多，若懂得合理的搭配，會使得豆漿更美味。比如燕麥芝麻豆漿，杏仁豆漿，核桃芝麻豆漿，紅棗蓮子豆漿，綠豆米豆漿，紅棗枸杞豆漿，黑芝麻豆漿，豆漿冰糖米粥等等，除了這些搭配方式，還有多，這裏就不一一列舉，等你來發掘更美味的搭配方式，但記住，千萬不要喝豆漿空腹哦。