幼兒補鋅的食物有哪些

幼兒的營養極為重要，當他吃的健康營養時，他才會茁壯成長。幼兒補鋅的問題，是很多人都關注的，幼兒需要補充營養物質，那麼我們該怎麼給幼兒補充營養物質呢？我們一定要在飲食上下功夫，那麼幼兒補鋅的食物有哪些？

幼兒補鋅的食物有哪些

幼兒補鋅可以吃下面的食物，比如肝泥、蝦米花蛤蒸蛋羹、魚香馬蹄鴨肝片等等。

一、肝泥

原料：雞肝適量或豬肝1塊

做法：將肝放入鍋中，倒上水沒過肝，放花椒、鹽，煮至熟。每次給寶寶吃時切下一小塊，切成碎末，放入白粥或米飯中吃。

推薦理由：動物肝的含鋅量非常豐富，而且易吞食消化，是寶寶補鋅的首選食物之一，要注意一點，動物肝是排毒器官，可能含有一定的毒素，要注意清潔衞生，不宜多吃。

二、蝦米花蛤蒸蛋羹

材料：蝦米，花蛤蜊，雞蛋2個

輔料：黃酒、鹽、葱適量

做法：

1、蝦米切碎，放在黃酒裏浸泡10分鐘。

2、花蛤洗淨，用開水燙後使殼打開。

3、將雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至結膏後即可。

推薦理由：蛋羹色澤嫩黃，味鮮美，蝦米和花蛤含鋅量高，是兒童喜愛的補鋅菜餚。

三、魚香馬蹄鴨肝片

原料：鴨肝，馬蹄(荸薺)

輔料：料酒、葱姜、鹽、醋及四川豆瓣辣醬

做法：

1、將鴨肝批成薄片，放入開水中稍燙，用冷水過濾，瀝乾，加幹澱粉拌勻，使其表面有一層粘性的薄糊漿包裹，再放入四成熱的油鍋中輕輕劃散，待肝片一變色即撈出瀝油。

2、將切成薄片的荸薺加入油鍋，略煸炒後立即加入香醋少許，以保持荸薺的脆嫩，再翻炒後撈出備用。

3、鍋里加少量油，將葱姜及四川豆瓣辣醬煸炒，再放糖、醋、湯水等調和品，兑成滷汁後，略勾芡使其稠粘，最後把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。

推薦理由：這道菜富含微量元素鋅，色澤金紅，香味濃郁，輕酸、辣、甜帶鮮鹹味，肝片滑嫩可口，荸薺片脆爽，寶寶一定會非常喜歡吃。

四、肉蛋羹

原料：豬裏脊肉、雞蛋1個

做法：豬裏脊肉(1寸見方)，剁成泥。將雞蛋打入碗中，加入肉泥，放一點點鹽，攪拌均勻，上鍋蒸15分鐘。出鍋後，淋上一點香油，撒上些香菜即可給寶寶食用。

推薦理由：豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、鋅、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。雞蛋的含鋅量也不錯，適合腸胃弱小的寶寶食用。

幼兒補鋅的食物有哪些，你get到了嗎？其實幼兒的飲食很簡單，只要我們用心的去照顧他們，他們一定會好好的長大，我們一定要讓他們吃的營養健康，這樣他們才會好好地長大。如果你學會了怎麼給幼兒補鋅，那就教給身邊的朋友吧。